มาช่วยวิเคราะห์กันหน่อย ระหว่างผักแขยงกับผักกะออม

[KoKoBKK]

ตลาดปากน้ำ เด่วจะลองไปดู เผื่อว่าจะมี ขอบคุณครับ

[phalikhit]

ที่ แผง หรือรถเข็น ขายผักของชาวอีสาน ครับ มีแน่ๆ
แผงที่มี ย่านาง  หน่อไม้ บวบ ผักชีลาว ยอดขี้เหล็ก  ดอกกระเจียว  พริกขาว  หน่อข่า  หอยขม ฯลฯ

[KoKoBKK]

เมื่อบ่ายไปเดินตลาดปากน้ำมา พอดีเจออยู่ร้านหนึ่ง เหี่ยวคอหักเชียว
บี้ๆ ดมดูก็ฉุนอยู่นะ ว่าจะเอาไปชำ ไม่รู้จะรอดหรือเปล่า ขอบคุณข้อมูลครับ

[James]

ลองดูครับ ของผมตัดครึ่งนึงส่วนยอดเอาไปแกงคั่วปลาดุกแล้วครับ
ท่อนส่วนล่างใส่แก้วแช่น้ำยาเร่งราก ยังไม่รู้ว่าจะรอดหรือไม่

[deemeechai]

ผมไปซื้อในโลตัสครับสดดี...แชน้ำประมาณหนี่่งเซนก็ฟื้นคืนชีพแล้วครับ
ผักกินใบไม่ควรให้ใบแช่น้ำจะทำให้เน่าจากแบคทีเรีย...

[ภัสรา]

วิธีการเพาะกะแยงแบบง่าย ๆ
ซื้อที่ตลาดรากมีไม่มีก็เกิดค่ะตัดเฉพาะยอดปลูกก็เกิดค่ะ ไม่ต้องไปแช่น้ำยาให้ยุ่งยากขอให้รดน้ำมากๆ ค่ะ
1.ใครมีบ่อปลุกริมบ่อในน้ำเลยให้ยอดโผ่เหนือน้ำนิดหน่อย พรางแสงให้ช่วง 1-2อาทิตย์
2.โยลงอ่างปลาทั้งไม่มีรากก็ออกรากเองค่ะ
3.การปลูกในกระถางใส่น้ำมักจะเน่าแต่บางทีก็รอด
4.การปลูกลงดินถ้าใช้ยาป้องกันเชื้อรา แบตทีเรีย รอดเกื่อบ 100% แต่ต้องรดน้ำเช้าเย็นค่ะบ่อยเท่าไรยิ่งดี

ผักขะแยงแถวบ้านจะมี 2ชนิด ชนิดที่ขายในฤดูแล้งใบใหญ่ กลิ่นไม่ค่อยหอม  แต่ถ้าเป็นช่วงฤดูฝน จะมีแขยงเกิดตามทุ่งนาเป็นพันธุ์ที่มีกลิ่นหอมมาก
 
ดิฉันก็เพาะขายค่ะ ช่วงนี้จะเป็นแขยงหอมน้อยค่ะ แต่กลางและปลายฤดูฝนจะมีแขยงหอมมากค่ะ

[James]

กลับมารายงานความคืบหน้า การตามหาผักกะออม
เมื่อวานได้กลับบ้าน ที่บ้านนา ไปตลาดนัดเจอกะออม
แล้ว ใบหญ่กลิ่นฉุน มัดละตั้ง10บาท เรามาดูกัน
ว่าแตกต่างจากแขยงอย่างไรบ้าง

จากภาพแถวนี้เรียกว่ากะออม ลำต้นเหมือนแขยง
ต่างกันที่ใบ กะออมใบจะออกใหญ่ กลิ่นฉุน



อันนี้แขยงซื้อที่ตลาดบางบ่อ

 
เทียบใกล้ๆ

[CTM_A]

ขอบคุณสำหรับข้อมูลจากทุกท่าน

เมื่อวานพบที่ตลาดเย็น เลยซื้อ 1 กำ 5 บาท

ได้ทดลองกินแล้ว กลิ่นคล้ายอะไรสักอย่างที่เคยกิน นึกไม่ออก

ได้เอาส่วนโคนปักในดินที่มีน้ำ ในกล่องพลาสติก ขนาด 4x6 นิ้ว

ทดลองว่าจะขึ้นหรือไม่

หากขึ้นดีก็คิดจะปลูกในกระถางดินเผาเคลือบ เอาไว้กิน สลับกับผักอื่นๆ

ก็จะได้ผักสดอีกชนิดหนึ่ง ขอบคุณค่ะ