ขอความรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงปลาดุกครับ

(1/7) > >>

Phlinx:
สวัสดีครับ เพื่อนๆ พี่ๆ ชาว "เกษตรพอเพียง.คอม" ครับ

ผมมีคำถามอยากจะสอบถามผู้รู้ถึงเรื่องของการเลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุยในเชิงพาณิชครับ
ปัจจุบันนี้ผมได้ขุดบ่อปลาขนาด 1 ไร่ เป็นจำนวน 1 บ่อ ในจังหวัดราชบุรีครับ
ผมได้ลองศึกษาจากเว็บไซด์ ให้ความรู้ทั่วๆไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเว็บ
"เกษตรพอเพียง.คอม" และ ได้ไปเห็นสถานที่จริงมาบ้าง
และพอมีความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการเลี้ยงพอสังเขป โดยการทดลองเลี้ยงในร่องสวน
ในบ่อปูนขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 เมตร บ้าง จึงใคร่ขอสอบถามคำถามจากผู้รู้จริง
ในบางเรื่องที่ผมยังไม่แน่ใจและไม่มั่นใจ

คำถาม

- บ่อปลาดุกบิ๊กอุยขนาดมาตรฐานหรือดีที่สุดอยู่ที่ขนาดกี่ไรครับ และควรตื้น
และ ลึกสุดได้เท่าไหร่ครับ

- ปลาดุกบิ๊กอุยไซด์ 1-2 นิ้ว และ 2-3 นิ้ว ใช้ระยะเวลาในการเลี้ยงทั้งหมดกี่เดือนครับ
บางท่านอาจใช้เวลาต่างกัน แต่ผมอยากทราบครับ เผื่อจะได้ไปประกอบกับข้อมูลที่มีอยู่

- บ่อปลาขนาด 1 ไร่ สามรถปล่อยปลาขนาด 1-2 นิ้ว และ ขนาด 2-3 นิ้ว
อยู่ที่ 80,000-100,000 ตัวต่อไร่ จริงหรือไม่ครับ

- เป็นจำนวนที่เต็มที่แล้วหรือยังครับ ถ้าเราลงปลามากกว่าจำนวนที่กล่าวมาข้างต้น เช่น
150,000-200,000 ตัวต่อไร่ (ในขนาด 1-2 นิ้ว และ 2-3 นิ้ว) แต่ใช้วิธีซาวปลา (ไม่รู้เรียกถูกไหม)
คือนำอวนขนาดรูใหญ่ลากปลาที่ได้ขนาดไซด์ปลาย่าง หรือ ตามตลาดต้องการ (2-3 ตัวโล)
ทำการขายก่อน ทำแบบนี้ จะสามารถ ทำได้หรือไม่ครับ

- การจ้างแพปลามาจับปลา เราสามารถเลือกได้หรือไม่ครับว่าจะขายแต่ปลาขนาดตลาด
และ นำปลาขนาดที่ยังไม่ได้ขนาด เลี้ยงต่อไป หรือ ต้องให้เค้าเหมาเพียงอย่างเดียวครับ

- ค่าใช้จ่ายในการจ้างแพปลามาจับปลา อยู่ที่เท่าไหร่ครับ บางพื้นที่อาจไม่เท่ากัน แต่ผมอยากทราบครับ
เพื่อจะได้รู้คร่าวๆ

- เรื่องการให้อาหารครับ อยากทราบเทคนิคการให้อาหารของแต่ล่ะท่านครับว่าเป็นอย่างไร
ให้ตามนักวิชาการ คือ 5% ของน้ำหนักตัวปลา หรือ โยนไปเรื่อยๆ จนไม่มีปลาขึ้นมากินอาหาร

- ให้อาหารกี่เวลาครับ สมมุติว่าถ้าท่านให้ เช้า - เย็น แต่ถ้าอยากเร่งให้โตไวยิ่งขึ้น ผมสามารถ
เพิ่มช่วงเที่ยงไปด้วย จะทำให้ปลาโตไวขึ้นไหม และจะคุ้มกับค่าอาหารหรือไม่ครับ

- ใช้การโยนอาหารให้ปลากินแบบเกษตรกรทั่วไปเค้าทำ หรือ ใส่ตระกร้าลอยน้ำ
(ไม่ทราบเรียกถูกหรือเปล่า ที่ไว้เลี้ยงอาหารปลานิล) การให้อาหารทั้งสองแบบนี้
แบบไหนทำให้เศษอาหารไม่เหลือตกก้นบ่อครับ

- นำอาหารใส่ตระกร้าลอยน้ำ (ไม่ทราบเรียกถูกหรือเปล่า ที่ไว้เลี้ยงอาหารปลานิล) แบบนี้
เหมาะแก่การเลี้ยงปลาดุกหรือไม่ครับ

- อยากทราบว่า นอกจาก ขี้ไก่ เศษไก่ ไส้ไก่ ศากสัตว์
แล้ว ขี้วัว ขี้หมู ขี้ม้า สามารถให้ได้ไหมครับ พอดีแถวๆบ้านมีเลี้ยงพวกนี้ แล้ว
นอกจากพวกที่กล่าวมา มีอะไรที่สามรถเลี้ยงได้อีกบ้างครับ

- ใครพอรู้แหล่ง ขายพวกเศษเนื้อ เศษไส้สัตว์ต่างๆ มูลสัตว์ โดยไม่ผ่านพ่อค้าคนกลางบ้างครับ
เผื่อจะได้ไปซื้อเองถึงที่เพื่อประหยัดค่าอาหารปลาครับ อยู่จังหวัดราชบุรีครับ หรือใครมีวัตถุดิบราคาถูก
สามารถแนะนำได้ครับ

ขอจบคำถามแค่นี้ครับ รอกวนผู้รู้ทุกท่านด้วยนะครับ ขอบคุณครับ  :(

เดชอุดม:
คำถามเยอะมากคับ   ตอบเท่าที่รุ้นะคับ


สวัสดีครับ เพื่อนๆ พี่ๆ ชาว "เกษตรพอเพียง.คอม" ครับ

ผมมีคำถามอยากจะสอบถามผู้รู้ถึงเรื่องของการเลี้ยงปลาดุกในเชิงพาณิชครับ
ปัจจุบันนี้ผมได้ขุดบ่อปลาขนาด 1 ไร่ เป็นจำนวน 1 บ่อ ในจังหวัดราชบุรีครับ
ผมได้ลองศึกษาจากเว็บไซด์ ให้ความรู้ทั่วๆไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเว็บ
"เกษตรพอเพียง.คอม" และ ได้ไปเห็นสถานที่จริงมาบ้าง
และพอมีความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการเลี้ยงพอสังเขป โดยการทดลองเลี้ยงในร่องสวน
ในบ่อปูนขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 เมตร บ้าง จึงใคร่ขอสอบถามคำถามจากผู้รู้จริง
ในบางเรื่องที่ผมยังไม่แน่ใจและไม่มั่นใจ

คำถาม

- บ่อปลาดุกขนาดมาตรฐานหรือดีที่สุดอยู่ที่ขนาดกี่ไรครับ และควรตื้น
และ ลึกสุดได้เท่าไหร่ครับ

** ขนาดมาตรฐานไม่มีหรอกครับ  ไม่มีใครกำหนด  แต่ความลึก 1-1.2 ก็พอครับ  ลึกมากน้ำเย็น ตื้นมากน้ำร้อน   จะกี่ไร่ กี่งานขึ้นอยู่กับตลาดเป็นตัวกำหนดครับ   

- ปลาดุกอุยไซด์ 1-2 นิ้ว และ 2-3 นิ้ว ใช้ระยะเวลาในการเลี้ยงทั้งหมดกี่เดือนครับ
บางท่านอาจใช้เวลาต่างกัน แต่ผมอยากทราบครับ เผื่อจะได้ไปประกอบกับข้อมูลที่มีอยู่

**ถ้า 10 ตัวโล 6 เดือน คับ    ปลาสองไซด์โตไม่ต่างกั้นเกิน 10 วันครับ ถ้าให้อาหารสำเร็จ

- บ่อปลาขนาด 1 ไร่ สามรถปล่อยปลาขนาด 1-2 นิ้ว และ ขนาด 2-3 นิ้ว
อยู่ที่ 80,000-100,000 ตัวต่อไร่ จริงหรือไม่ครับ

**ปลาดุกบิ๊กอุย ปล่อย 120,000 ต่อไร่ครับ  ปลาดุกบิ๊กอุยตัวโตกว่า แต่ก็เลี้ยงสั้นกว่าครับ  จึงปล่อยได้มากกว่า (มีผลกับน้ำ)

- เป็นจำนวนที่เต็มที่แล้วหรือยังครับ ถ้าเราลงปลามากกว่าจำนวนที่กล่าวมาข้างต้น เช่น
150,000-200,000 ตัวต่อไร่ (ในขนาด 1-2 นิ้ว และ 2-3 นิ้ว) แต่ใช้วิธีซาวปลา (ไม่รู้เรียกถูกไหม)
คือนำอวนขนาดรูใหญ่ลากปลาที่ได้ขนาดไซด์ปลาย่าง หรือ ตามตลาดต้องการ (2-3 ตัวโล)
ทำการขายก่อน ทำแบบนี้ จะสามารถ ทำได้หรือไม่ครับ

**ขึ้นอยู่กับน้ำคับ ว่าจะมีน้ำมาเปล่ยนเหรอเปล่า ปลาดุกปล่อยได้มากครับ แต่ถ้าแน่นมากๆ กินอาหารเยอะ โตช้า  ยิ่งถ้าน้ำไม่ดีก็ยิ่งไม่ค่อยอยากจะโต   

**จะซาวเอาก็ได้ครับ  ถ้าไม่กลัวว่าปลาจะช้ำ  อาจจะกั้นเป็นล็อกๆเอา เพื่อไม่ให้พวกที่ไม่ได้จับโดนลากไปด้วยครับ

- การจ้างแพปลามาจับปลา เราสามารถเลือกได้หรือไม่ครับว่าจะขายแต่ปลาขนาดตลาด
และ นำปลาขนาดที่ยังไม่ได้ขนาด เลี้ยงต่อไป หรือ ต้องให้เค้าเหมาเพียงอย่างเดียวครับ

- ค่าใช้จ่ายในการจ้างแพปลามาจับปลา อยู่ที่เท่าไหร่ครับ บางพื้นที่อาจไม่เท่ากัน แต่ผมอยากทราบครับ
เพื่อจะได้รู้คร่าวๆ

- เรื่องการให้อาหารครับ อยากทราบเทคนิคการให้อาหารของแต่ล่ะท่านครับว่าเป็นอย่างไร
ให้ตามนักวิชาการ คือ 5% ของน้ำหนักตัวปลา หรือ โยนไปเรื่อยๆ จนไม่มีปลาขึ้นมากินอาหาร

** ถ้าคิดตามเปอร์เซ้นต์หมายความว่าท่านจะต้องรู้ น้ำหนักปลาตอนนั้น และจำนวนเหลือรอดด้วยคับถึงจะไห้ได้ถูก   แต่จะยุ่งยากมาก  ให้กินแบบไปเรื่อยๆ   แต่ไม่ควรให้ 100 % ครับ  เผือให้ปลาได้หากินอาหารตกค้างบ้าง  เผื่อลดการสูญเสียบ้าง และไม่ให้ปลากินแน่นจนเกินไป   ให้กินแค่ 70-80 % ก็เพียงพอคับ ยกเว้นตอนใกล้จับถึงอัดอาหาร

- ให้อาหารกี่เวลาครับ สมมุติว่าถ้าท่านให้ เช้า - เย็น แต่ถ้าอยากเร่งให้โตไวยิ่งขึ้น ผมสามารถ
เพิ่มช่วงเที่ยงไปด้วย จะทำให้ปลาโตไวขึ้นไหม และจะคุ้มกับค่าอาหารหรือไม่ครับ

**  ถ้าจะเร่งการโต   ควรให้อาหารเสริมดีกว่าครับ   ไม่ค่อยเห้นใครให้ตอนเทียงหรือบ่ายนะคับ  เพราะผิวน้ำจะร้อน แดดจัด  ปลาจะโดนแดด โดนน้ำเผาเอา  เป็นโรคได้ง่าย 

- ใช้การโยนอาหารให้ปลากินแบบเกษตรกรทั่วไปเค้าทำ หรือ ใส่ตระกร้าลอยน้ำ
(ไม่ทราบเรียกถูกหรือเปล่า ที่ไว้เลี้ยงอาหารปลานิล) การให้อาหารทั้งสองแบบนี้
แบบไหนทำให้เศษอาหารไม่เหลือตกก้นบ่อครับ

** ทั้งสองแบบ ก็มีการสูญเสียพอๆกันครับ   อาหารที่ทำเอง ถึงจะปั้นเป็นก้อนดีแค่ไหน  ใส่ข้าว ใส่แป้ง  ให้มันเกาะกันยังไง  พอปลาเข้ารุมกินเมื่อไหร่  ก็เกิดการฟุ้งกระจายของอาหารได้ทั้งนั้นครับ    ทางที่ดีทีุ่สุด คือ เอาอาหรพวกนั้้นมาอัดเป็นแท่ง  จะลดการสูญเสียได้ระดับหนึ่งครับ  และยิ่งนำอาหารมาตากแห้งก่อนจะไม่มีการสูญเสียของอาหารเลยครับ.....

- นำอาหารใส่ตระกร้าลอยน้ำ (ไม่ทราบเรียกถูกหรือเปล่า ที่ไว้เลี้ยงอาหารปลานิล) แบบนี้
เหมาะแก่การเลี้ยงปลาดุกหรือไม่ครับ

- อยากทราบว่า นอกจาก ขี้ไก่ เศษไก่ ไส้ไก่ ศากสัตว์
แล้ว ขี้วัว ขี้หมู ขี้ม้า สามารถให้ได้ไหมครับ พอดีแถวๆบ้านมีเลี้ยงพวกนี้ แล้ว
นอกจากพวกที่กล่าวมา มีอะไรที่สามรถเลี้ยงได้อีกบ้างครับ

**  ของเหลือที่กินได้ก็ให้ได้หมดคับ แต่ควรดูแหล่งที่มาด้วยครับ  ถ้าคิดว่าไม่ปลอดภัยก็ไม่ควรนำมาให้   

- ใครพอรู้แหล่ง ขายพวกเศษเนื้อ เศษไส้สัตว์ต่างๆ มูลสัตว์ โดยไม่ผ่านพ่อค้าคนกลางบ้างครับ
เผื่อจะได้ไปซื้อเองถึงที่เพื่อประหยัดค่าอาหารปลาครับ อยู่จังหวัดราชบุรีครับ หรือใครมีวัตถุดิบราคาถูก
สามารถแนะนำได้ครับ

ขอจบคำถามแค่นี้ครับ รอกวนผู้รู้ทุกท่านด้วยนะครับ ขอบคุณครับ  :(

Phlinx:
ขอขอบคุณ คุณเดชอุดม มากๆครับ

-----------------------------------------------------------------------------

- ปลาดุกอุยไซด์ 1-2 นิ้ว และ 2-3 นิ้ว ใช้ระยะเวลาในการเลี้ยงทั้งหมดกี่เดือนครับ
บางท่านอาจใช้เวลาต่างกัน แต่ผมอยากทราบครับ เผื่อจะได้ไปประกอบกับข้อมูลที่มีอยู่

**ถ้า 10 ตัวโล 6 เดือน คับ    ปลาสองไซด์โตไม่ต่างกั้นเกิน 10 วันครับ ถ้าให้อาหารสำเร็จ

ถามต่อครับ

อันนี้ผมไม่แน่ใจว่าถามผิดหรือไม่ จริงๆแล้วในกระทู้นี้ทั้งหมดผมหมายถึงปลาดุกบิ๊กอุยทั้งหมดครับ
อาจจะพิมพ์ตกหล่นไปบ้างขออภัยครับไม่ทราบว่าคำตอบ 10 ตัวโล 6 เดือน นั้น
ใช่ปลาดุกบิ๊กอุยหรือไม่ครับ ขอบคุณครับ

-----------------------------------------------------------------------------

- เรื่องการให้อาหารครับ อยากทราบเทคนิคการให้อาหารของแต่ล่ะท่านครับว่าเป็นอย่างไร
ให้ตามนักวิชาการ คือ 5% ของน้ำหนักตัวปลา หรือ โยนไปเรื่อยๆ จนไม่มีปลาขึ้นมากินอาหาร

** ถ้าคิดตามเปอร์เซ้นต์หมายความว่าท่านจะต้องรู้ น้ำหนักปลาตอนนั้น และจำนวนเหลือรอดด้วยคับถึงจะไห้ได้ถูก   แต่จะยุ่งยากมาก  ให้กินแบบไปเรื่อยๆ   แต่ไม่ควรให้ 100 % ครับ  เผือให้ปลาได้หากินอาหารตกค้างบ้าง  เผื่อลดการสูญเสียบ้าง และไม่ให้ปลากินแน่นจนเกินไป   ให้กินแค่ 70-80 % ก็เพียงพอคับ ยกเว้นตอนใกล้จับถึงอัดอาหาร

ครับ ก่อนหน้านี้ผมช้อนมาชั่งทุกวันครับ แต่อย่างคุณเดชอุดมกล่าว คือ ยุ่งยากมากครับ ปลาน้ำหนักตัวไม่เท่ากัน
บางตัวใหญ่กว่าตัวอื่นมาก บางตัวก็เล็กกว่ามาก ต้องหาค่าเฉลี่ยนคิดเป็นเปอร์เซ็นแล้วจึงรู้จำนวนจริงครับ
เลยคิดว่าโยนเอาน่าจะเป็นทางออกที่ง่ายกว่ามากครับ

-----------------------------------------------------------------------------

ยังไงขอบคุณคุณเดชอุดมมากครับ

mr_penguinbad:
ผมก็เพิ่งหัดเลี้ยงอยู่ที่ราชบุรีเหมือนกันนะ ขุดไว้สามบ่อ แต่เลี้ยงในบ่อผ้าพลาสสติกทดลองเลี้ยงบ่อแลก 1500 ตัวก่อนดูกว่า อัตราการโตและโรคติดต่อเป็นไงแล้วค่อยจะขยายไปบ่อที่2 บ่อผมขนาด 3.5*7*1 เองนะ..ตอนนี้เลี้ยงจะสองเดือนแล้ว กลัวราครปลามันตกต่ำอยู่อย่างเดียว จริงๆแล้วอยากให้มีราคากลางปลาดุกจริงๆ เกษตรกรจะได้ไม่ถูกเอาเปรียบ...

Phlinx:
ผมก็เพิ่งหัดเลี้ยงอยู่ที่ราชบุรีเหมือนกันนะ ขุดไว้สามบ่อ แต่เลี้ยงในบ่อผ้าพลาสสติกทดลองเลี้ยงบ่อแลก 1500 ตัวก่อนดูกว่า อัตราการโตและโรคติดต่อเป็นไงแล้วค่อยจะขยายไปบ่อที่2 บ่อผมขนาด 3.5*7*1 เองนะ..ตอนนี้เลี้ยงจะสองเดือนแล้ว กลัวราครปลามันตกต่ำอยู่อย่างเดียว จริงๆแล้วอยากให้มีราคากลางปลาดุกจริงๆ เกษตรกรจะได้ไม่ถูกเอาเปรียบ...

บ่อเล็กก็ดีเหมือนกันนะครับเพราะสามารถควบคุมได้ง่ายมากๆ เคยเห็นบ่อจริงบางที่ เค้าก็ขุดบ่อเล็กๆ
แต่มีหลายบ่อมาก เค้าว่าดูแลจัดการง่ายมาก เหมาะแก่การเริ่มต้นครับ เป็นกำลังใจให้ครับ
เลี้ยงอยู่แถวไหนหลอครับ ผมเคยผ่านไปแถวบางแพทราบว่าแถวนั้นเค้าเลี้ยงปลากันเยอะมาก
แต่จะหนักไปทางปลานิล แต่พอไปก็ไม่เจอบ่อเห็นแต่ฟาร์มปลาซะส่วนใหญ่ เลยคิดว่าว่างๆ
กะจะขับรถตระเวนดู หาข้อมูลเพิ่มเติมครับ

เรื่องราคาปลาผมเคยถามเกษตรกรในเขตภาคกลางดูครับ จริงๆก็แค่ในราชบุรี สมุทรปราการ แล้วก็ที่บางเลนครับ
ก็บอกตรงๆกันว่า ประมาณ 2-3 ตัวโลก็ 28-30 บาท ครับ ประมาณนี้ + - ไม่เกิน 1 บาท ราคาแล้วแต่ช่วงฤดูครับ
ช่วงสะเดาออกคือช่วงที่ปลาดุกแพง คือช่วงเดือน ตุลาคม พฤษศจิกายน ครับ อันนี้สอบถามจากเกษตรกรครับ

ถ้าอยากศึกษาเรื่องราคาจริงๆ เข้าเว็ป รักบ้านเกิด.คอม ครับ เช็คราคาเรียวไทม์ครับ รู้สึกจะอัพเดทตลอดนะครับ

นำร่อง

[0] ดัชนีข้อความ

[#] หน้าถัดไป