มาช่วยลุงต้าเพาะเห็ดด้วยครับ ( ดูสารบัญเรื่องหน้าแรก ได้เลย )

[wsnu]

สภาพตู้อบก้อนเห็ดลุงต้า..ทำจากวัสดุมือสองหรือสาม..
ความจุประมาณสามพันก้อน..ในการอบก้อนหนึ่งครั้ง..
มือใหม่แนะนำไช้แบบถังตามแบบที่คุณสุรชัยแนะนำนะครับ..

[wsnu]

ในช่วงที่รอเพาะเห็ดบนวุ้นให้เจริญงอกงาม..
ลุงต้าและทีมงาน..ก่อสร้างตู้นึ่งก้อนเชื่อ..หม้อต้มน้ำแบบประหยัดพลังงาน
วัสดุไช้ที่หาง่ายๆๆครับ..จากร้านเศษเหล็กมาดัดแปลงเอาครับ..
อะไรๆๆ..ต้องถูกตังค์ไว้ก่อน..จริงมั้ยครับ
...
ในภาพถังเก่าจากโรงเหล็กขายของเก่ามาดัดแปลง




...
หม้อต้มน้ำในที่สุดก็แล้วเสร็จ..มาสีทนความร้อนซะหน่อย..ดูดี


^
^
^
ใส่น้ำครึ่งถังกลมประมาณเกือบหกร้อยลิตร..เพราว่าน้ำอยู่ที่ขาทั้งสองข้างด้วยครับ
ต่อท่อปล่องไฟให้สูงๆๆไว้ครับ..ระบบการหมุนเวียนอากาศสำคัญมากต้องคำนึงถึง.

ลุงต้าครับ ผมกำลังจะทำหม้อต้มไอน้ำเพื่อใช้นึ่งก้อนน่ะครับ หาข้อมูลมาจนเจอแบบที่ลุงต้าสร้างขึ้น ผมอยากทราบว่าท่อไอน้ำที่ออกจากถังแล้วไปผ่านความร้อนต่อเพื่อเพิ่มความร้อนน่ะครับ ลุงต้าทำยังงัยครับผมมองจากภาพรวมแล้วไม่เข้าใจครับ ขอความรู้ด้วยครับ

[sarnwaris]

สวัสดีครับลุงต้า
ผมมีเรื่องสงสัยมากๆหลายๆเรื่องครับลุงต้า
ตอนนี้ผมกำลังจะเริ่มต้นอาชีพเกษตรกร หลังจากที่ทำงานในโรงงานอุตสาหกรรมมาหลายปีตั้งแต่เรียนจบมา
เป็นลูกจ้างเขาผมว่ามันไม่ยั่งยืนครับ แล้วมีโครงการจะกลับไปอยู่ที่บ้านด้วยครับ
ผมขอถามเป็นข้อๆนะครับ
1. การเพาะเชื้อในวุ้น เราต้องเอาเนื่อเยื่อส่วนไหนของเห็ดมาครับ
ผมอ่านที่ลุงโพสไว้ครบทุกหน้า มีที่ลุงทดลองเอาขาเห็ดบ้าง ดอกบ้าง ผมเลยอยากรู้ว่า ส่วนที่ดีที่สุดจริงๆควรเป็นส่วนไหน
เท่าที่ผมรู้ เราต้องใช้ส่วนที่มีสปอร์ของเห็ด แต่เห็นลุงใช้ส่วนที่เป็นขาเห็ดด้วย ผมเลยมึนไปเลย (นี่เรียกว่าเรียนมากรู้มาก เลยทำให้สับสนครับลุง) ถ้าเราเอาเนื่อเห็ดส่วนที่เป็นดอกมา ต้องตัดส่วนใต้ดอกใช่ไหมครับ เพราะจำได้ว่าสมัยเรียนครูบอกว่าสปอร์มันจะอยู่ใต้ดอกเห็ด

2. ขนาดของโรงเรือน ถ้าผมจะทำให้มีเห็ดเก็บทุกวันวันละประมาณ 500 ก้อน นั่นหมายความว่าผมต้องทำก้อนทุกวันหรือเปล่าครับ อายุต่อก้อนเห็นว่าอยู่ประมาณ 3เดือน หรือ 90 วัน ผมต้องทำโรงเรือนให้สามารถเก็บเห็ดได้ประมาณ 500X90 = 45000 ก้อน เลยหรือครับ อะจ๊ากกก นี่มันต้องใหญ่ขนาดไหนนี่ ผมคำนวณดูขนาดของแผงเปิดดอกของลุง แผงที่พอวางก้อน 500 ก้อน อยู่ที่ประมาณ 1.3x5 เมตร โอยย แผงเดียวยังใหญ่ขนาดนี้ มึนอีกครั้งครับ T T

3. ก้อนเห็ด 1 ก้อน เก็บได้ประมาณ 2-3 ขีด อันนี้รวมตลอดจาก 3 เดือนใช่ไหมครับลุง แล้วมันออกมากี่ชุดถึงจะหมดรุ่นครับลุง

4. เชื้อเห็ดที่จะเอามาใช้ ผมไปเลือกจากตลาด เอาดอกที่โตๆมาเลี้ยงในวุ้น แล้วก่อนเอามาใช้ ต้องทำอะไรกับมันก่อนไหมครับ
เช่น ล้างน้ำ เช็ดแอลกอฮอล์หรือว่าซื้อเห็ดงามๆมา ก็ใช้ได้เลย

ผมกะว่าจะลองเพาะเห็ดนางฟ้าก่อนครับ เพราะน่าจะซื้อง่ายขายคล่อง ลองดูปริมาณก้อนน้อยๆก่อน ฝึกฝีมือตัวเอง
รบกวนลุงต้าด้วยครับ

[Sarawatza2]

สวัสดีครับลุงต้า ผมวัชรพงษ์ ติดตามคอลัม ของลุงต้ามาอ่านตั้งแต่หน้าแรกจนถึงหน้าปัจจุบัน จนเกิดแรงบันดาลใจในการทำเห็ดมากขึ้นทั้งที่ก่อนหน้านี้ผมซื้อหนังสือเห็ดมาอ่านแต่ก้อยังไม่เข้าใจและคิดว่ายุ่งยากและมีขั้นตอนมากมายจนล้มเลิกความตั้งใจที่จะทำเห็ดมาครั้งนึงแล้ว จนได้อ่านคอลัมของลุงต้าที่อธิบายพร้อมภาพประกอบได้เห็นภาพจริง ผมจึงขออนุญาติลุงต้านำภูมิความรู้ที่ลุงต้าถ่ายทอดลงในนี้ ไปเป็นแนวทางครับผม ถ้าเกิดปัญหา อุปสรรค ในวันข้างหน้าผมขอคำชี้แนะด้วยครับผม
ขอบพระคุณครับ

[ทิดโส โม้ระเบิด]

สวัสดีปีใหม่ไทยครับลุง



ไปละ   อิอิอิ

[punyanut2556]

  ขอเข้าร่วมเป็นลูกศิษย์ด้วยได้ไหมคะ สนใจการเพาะเห็ดมากๆๆแต่ไม่รู้อะไรเลย ช่วยด้วยค้า 

[beebc]

สวัสดีค่ะ ลุงต้า เข้ามาอ่านแล้วได้ความรู้มากมาย ขอเป็นลูกศิษย์ด้วยค่ะค่ะ

[นายพล]

ขอขอบคุณลุงต้ามากครับที่นำประสบกาณร์มาเผยแพร่ เป็นกุศลมากเลยครับ
ลุงต้าไม่เปิดอบรมการเพาะเห็ดบ้างหรือครับ ผมจะสมัครเป็นรุ่นแรกเลยครับ
ถ้าขออณุญาติเข้าไปดูงานได้มั้ยครับ ผมอยู่ อ่าวลึกเองครับ ไม่ไกลเท่าไหร่
อยากขอฝึกงานด้วยครับ เพราะไม่มีความรู้ด้านนี้แต่สนใจมากครับ
พร้อมให้ลุงต้าใช้งานครับ 

[ChampIon]

ลุงต้าครับ ผมขอรับเชื่อข้าวฟ่าง นางฟ้าฏฐานดำ อะครับ ที่อยู่ผมส่งไปให้แล้วนะครับ 

[keykung]

ขอสมัครเป็นลูกศิษย์ด้วยคนคะ

[rain1804]

รบกวนลุงต้าช่วยไปคอนเฟิร์ม เห็ดที่ผมถ่ายให้ทีครับว่าเป็นเห็ดอะไร เดี๋ยววันนี้ผมจะถ่ายใหม่ให้ชัดอีกรอบครับ
http://www.kasetporpeang.com/forums/index.php?topic=82571.64

[Chatbangna]

อ่านแล้วได้ความรู้และแรงบันดาลใจ จังเลย ขอบคุณลุงต้าที่แบ่งปันให้กับทุกคนครับจะเข้ามาอ่านเรื่อยๆครับขอสมัครเป็นแฟนคลับอีกคนนะครับ

[kop_51]

ลุงต้าครับ ขอเบอร์ติดต่อหน่อยครับ อยากปรึกษาเรื่องเห็ดนางฟ้านะครับ  ขอบคุงล่วงหน้าครับ
081-0246522 กร ครับ

[Taweekrit]

จขกท. เลิกกิจการแล้วเหรอครับ

[jim2526]

ขอโทษนะค่ะ รบกวนผู้รู้ ช่วยตอบด้วยนะค่ะ พอดีว่า ซื้อก้อนเห็ดนางฟ้าภูฐานมาเปิดจำนวน 1,000 ก้อน แยกซื้อจาก 2 ฟาร์ม คือฟาร์มแรก ก้อนทำจากขี้เลื่อยยางพารา จำนวน 500 ก้อน พอเปิดดอกก็ให้ผลผลิตดี ไม่มีปัญหาเรื่องเชื้อรา ส่วนฟาร์มที่ 2 ก้อนทำจากขี้เลื่อยต้นจามจุรี จำนวน 500 ก้อน พอเปิดดอกเกิดปัญหาราเขียว ดอกเล็ก บางก้อนไม่ให้ผลผลิตเลย ท้ังที่อยู่ในโรงเรือนเดียวกัน อยากทราบว่าน่าจะเป็นเพราะสาเหตุใดค่ะ

[Chatbangna]

ถ้าเพาะเห็ดจาก สภาพเดียวกันแต่แตกต่างแหล่ง ให้ทายน่าจะมาจาก การนึ่ง ก้อนไม่สุก ของฟาร์มนั้นครับ