มาช่วยลุงต้าเพาะเห็ดด้วยครับ ( ดูสารบัญเรื่องหน้าแรก ได้เลย )

[หนูพิม]

หนาวๆแบบนี้นางฟ้าคงชอบ...แต่พายุเข้าพอดีนี่สิ  โรงเห็ดปลอดภัยดีไหมคะลุงต้า
หนูพิมมาส่งกำลังใจให้ลุงต้าค่ะ 

[ลุงต้า]

ห่างหายไปนาน   หลังจากกินเจผ่านไป

ก่อนอื่นขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยียมชมโรงเห็ดและให้กำลังใจครับ   อากาศหนาวๆเริ่มมาแล้วปีนี้

ขอให้ทุกท่านดูแลสุขภาพด้วยครับ  ทางใต้ปัญหาน้ำท่วมในหลายพื้นที่  สมาชิกบางท่านคงได้รับผลกระทบ

จากภัยครั้งนี้  ด้วยความห่วงใยขอให้ทุกท่านผ่นอุปสรรคไปได้โดยเร็วครับ  ลุงต้าก็โดนผลกระทบแต่ไม่มากมายอะไร

พอทนได้  ฝนตกหนักทั้งคืนทั้งวัน  พืชผลเสียหายบ้าง   คงต้องซ่อมดูแลกันต่อไปครับ

........

วันนี้ขอเล่าเรื่องราว   อีกขั้นตอน หลังจากที่ได้ขยายโรงเรือนเพิ่มเติมครับ  ด้วยความหวังว่า

จะผลิตดอกเห็ดให้ต่อเนื่อง  ตามที่ตั้งความหวังไว้  ในใจลึกๆ  ไกล้เคียงแล้วครับแต่........

ยังไม่ถึงเป้า  คิดว่าคงจะบริหารงานให้อยู่ได้แบบพอเพียง   


ในภาพโรงเห็ดที่ขยายได้วางก้อนเต็มแล้ว   พร้อมเปิดดอกครับ




และแล้ววันนี้ได้เปิดพร้อมกันที่เดียว  สองแผงยาวเลยครับ  นางฟ้าภูฏาน

[ลุงต้า]

เรื่องราวต่อไป  ลุงต้านำมาเล่า......

การปาดหน้าก้อนเห็ด  หลังจากเก็บดอกไปสักระยะหนึ่งและพอใจแล้ว

ก้อนเห็ดที่นำมาเปิดดอก  เราจะได้ผลผลิตเป็นที่พอใจ หรือไม่พอใจแต่ ........

ได้ผ่านเวลาอันสมควรแก่การไกล้จะปลดระวาง  สังเกตูได้จากน้ำหนักจะเบาลงไปมาก

เมื่อเทียบกับตอนเปิดก้อนวันแรก  ตัดสินใจปาดหน้าก้อนโดยทำมาสองรุ่นได้ผลไกล้เคียงกัน

จึงได้นำมาเล่าเผื่อท่านสมาชิกที่ซื้อก้อนไปเปิด  หรือท่านที่สนใจนำไประยุกต์ไช้ได้ครับ

การปาดหน้าก้อน  กรีดเอาปากถุงออกแล้ว  แคะหรือปาดขี้เลื่อยออกหนาประมาณ 2-5 ซม.

หรือมากกว่านั้นแล้วแต่สภาพก้อนเห็ดครับ  จุดประสงค์เพื่อให้เส้นใยเห็ดและอาหารที่อยู่ท้ายๆถุง

ได้พัฒนาเป็นดอกเห็ดได้ดีขึ้น   ลุงต้านึกเดาเอาเอง

หลังจากนั้นดูแลให้น้ำตามปกติ  แต่อย่าให้น้ำจนแฉะครับ  เอาแต่พอดีๆๆ   ไม่เกินห้าวันได้เห็ดดอกเห็ด

ออกมาเต็มหน้าก้อนครับ แต่...........ทำใจไว้ก่อนนะครับ  ดอกจะเล็กกว่า  ตอนเปิดตามปกติ

และน้ำหนักเบากว่า   ดังนั้นการขำเข้าสู่ตลาด  แนะนำว่าทำแพ็คขาย  จะดูดีครับ  เห็ดดอกเล็กๆ

เป็นที่นิยมของตลาดเช่นกัน 

ในภาพสภาพที่เห็นบางก้อนที่ยังไม่ออกดอกครับ  แต่สภาพก้อนได้เริ่มพัฒนา

ที่จะเป็นดอกแล้ว  การกระทำแบบนี้  มีแต่ได้กับได้  เรียกว่าเรียกเก็บผลประโยชน์...

สูงสุดจากก้อนเห็ด

[ลุงต้า]

บางทีก้อนที่นำมารวมๆปาดหน้าก้อน  มีนางฟ้าขาวปนมาด้วย

นางฟ้าขาวอยู่ในฝูงนางฟ้าดำ      แต่อยู่ร่วมกันได้ครับไม่แปลกๆๆ







ลุงต้าคิดแบบง่ายๆ     เห็ดสามถึงสี่ก้อน  เก็บแล้วได้หนึ่งแพ๊ค  คุ้มครับ

ก่อนจะนำไปทำปุ่ย  หรือผสมกับขี้เลื่อยใหม่   บรรจุลงถุงทำก้อนใหม่

[ลุงต้า]

ตอนเช้าวันนี้  ไปดูโรงเห็ด  หลังจากทีมงานเก็บผลผลิต  ทุกๆคืนตอนตีสอง

สภาพก้อนที่เก็บไปจากรอบเมื่อคืน  ยังมีดอกให้รอเก็บ  วันนี้พอสมควรครับ





นางฟ้าอีกโซนหนึ่ง  รอเก็บเกี่ยวในวันนี้   คงจะพอดี  กำลังบานได้ที่

นางฟ้าขาว  อีกแผง  กำลังผลิดอกครับ  หลังจากเก็บไปสักพัก   เห็ดรุ่นนี้ทั้งหมด

นำกลับมาผสม  ทำก้อนใหม่อีกรอบ

[P_Pongsakol]

  ลุงต้าครับ ทำไมเห็ดถึงได้ออกมากมายอย่างนี้ อิจฉาจังเลยยยยยย   
แล้วเป๋าฮื้อหล่ะครับ เอาภาพมาให้ดูบ้าง อยากเห็นครับ ส่วนของผมรุ่น2 ตอนนี้ ผ่านมาประมาณ 20 วัน
ยังไม่เป็นที่น่าพอใจเลยครับ มันยังอู้งานอยู่เลย หรือเพราะว่าอากาศหนาว  เกี่ยวกันหรือเปล่าครับ 


เปาฮื้อของลุงต้ารอให้เชื้อเดินเต็มถุงดีก่อนครับ  ค่อยเปิด

ช่วงนี้เน้นนางฟ้าขาวและนางฟ้าดำ  เห็ดตลาดที่ราคายอมรับได้  ทุกๆระดับครับ

[Boonyaporn]

อรบกวนแปบนึงนะครับ อยากทราบข้อมูลครับ   ไม่ทราบว่าลุงต้าอยู่ที่จังหวัดอะไรครับ  ผมกำลังลงเห็ดนางฟ้าภูฐานครับ  กำลังหาก้อนอยู่ครับ  แล้วไม่ทราบว่าราคาขายก่อนละกีบาทครับ   ขอบคุณครับ


ลุงต้าอยู่จังหวัดภูเก็ตครับ  เรื่องก้อนตอนนี้ลุงต้าเน้นทำเพื่อเปิดดอกขายเองครับ

แนะนำให้ท่านลองฝึกทำก้อนเองครับ  ราคาถูกกว่าเยอะและอีกอย่างได้ฝึกการทำเห็ด

ให้ครบวงจรได้ในระบบพึ่งพาตนเองได้อย่างมั่นคงครับ

ถ้ามีข้อสงสัยยินดีแบ่งปันเท่าที่รู้ครับ.........

[suraphong]

ลุงต้าครับ เห็ดภูฐานดำ หงิกงอช่วงนี้เกิดจากอะไรครับ เกี่ยวกับหน้าหน้าวหรือไม่ ต้องทำอย่างไร แม่ค้าไม่รับ


เห็ดลุงต้าบางช่วงมีหงิกงอเช่นกันครับ  แก้ไขโดยเปิดให้ระบายอากาศได้บ้างครับ

อาการหงิกงอ  เท่าที่รู้เกิดจาก....โรงเรือนระบายอากาศไม่เพียงพอ หรือ

 ความแตกต่างของอุนหภูมิของกลางวันและกลางคืนต่างกันมาก

เห็ดจะเป็นอาการหงิกงอได้ครับ  สังเกตุดีจะแตกต่างกับอาการขาดน้ำ  จะเป็นอีกอย่าง

ปัญหาสุดท้าย ก้อนเชื้อไม่แข็งแรงพอตอนเปิดแรกๆจะออกมาหงิกงอได้เช่นกันครับ

อาการแบบนี้  แคะหน้าก้อนออกรอดอกครั้งต่อไป จะดีกว่าเดิมครับ

[Greengirl]

\โห ลุง กะจะไม่ใช้เงินเลยเหรอคะ

ระวังมันจาเน่านะคะ

55555555555555

ที่นำมาเล่าด้วยความหวังที่จะแบ่งปัน  ให้เก็บประโยชน์สูงสุดจากการเพาะเห็ดครับ

[Boonyaporn]

ขอบคุณครับสำหรับคำแนะนำครับ  ผมอยู่ที่กาฬาสินธุ์ครับ  ไกลมากๆๆๆๆๆๆๆ     ตอนนี้ทุนที่เก็บหอมรอมริดก็หมอไปกับโรงเห็ด1โรงครับ(หลังจากโดนคนที่รู้จักหลอกไห้ซี้อไม่ยูคาครับ แพงมากๆๆๆ)  ก็ได้โรงเห็ด ที่สามารถเพราะเห็ดได้ประมาร10000ก้อน   แต่ก็ลงได้แค่3000ก้อนครับ  ทำใมลงได้แค่นั้น   งบหมอครับ   แถวนี้ก้อนละ 7 บาทครับ  (นางฟ้าภูฐาน) ซื้อจากที่ฟามเห็ดรุจิราครับ   ลงวันแรก  พบก้อนที่เป็นราต่างๆๆ30 กว่าก้อนครับ  ไม่ทราบว่าผมซี้อแพงกว่าเพื่อนสมาชิกมากหรือป่าวครับ  ส่วนที่ลุงต้าแนะนำก็เคยคุยกับ ผ.บ.ท.บ  แล้วว่าจะทำก้อนเองแต่มีฝ่ายค้านบอกว่าทศลองทำ3000ก้อนนี้ไปให้รอดก่อน ก็เลยลงมัตติเป็นเอกฉัน  เพราะว่าเรามีเสียงที่น้อยกว่าครับ


ดีใจที่ได้เริ่มต้นครับ  เห็ดสามพันก้อนๆละเจ็ดบาท  ถ้าตลอดอายุของก้อนเห็ดเก็บเห็ดได้ประมาณสองขีด/ก้อน

ราคาเห็ดขอสี่สิบบาท/กก  โดยประมาณ  ได้เงินคืนมา  แปดบาทต่อก้อน   หักต้นทุนก้อนเห็ดและค่าดูแล  และนำไปขายแล้ว

ลุงต้าคิดว่า   ยังยิ้มได้ยากครับ

........

ลุงต้าแนะนำว่า  ควรเริ่มจากน้อยๆค่อยๆเป็นค่อยๆไป   ผลิตก้อนเอง  ต้นทุนไม่เกินสามบาทต่อก้อนครับ

หลายๆท่านที่อยากทดลองจะทำเห็ด  ยังกังวลกับความยากแต่แท้ที่จริงแล้ว  ไม่ยากเลยครับ

ขอเพียงศึกษาและเข้าใจธรรมชาติของเห็ด  จากความยากจะกลายเป็นง่ายอย่างน่าอัศจรรย์ใจครับ

ขอเพียงท่านมุ่งมั่น อย่าท้อแท้และนำพา  ในความผิดพลาดครั้งแรกครับ   






ภาพนี้เป็นตัวแทนกำลังใจมอบให้ท่านครับ  ถ่ายเมื่อตอนเย็นวันนนี้ครับ

[ลุงต้า]

งานรวมพลครั้งนี้  ลุงต้าได้นำรายการของต่างๆเหล่านี้มาเพื่อแบ่งปันครับ


ว่านหางช้าง  ทั้งในกระถาง  และในถาดเพาะ  ค่อยๆฉีกแบ่งไปคนละต้น






ก้อนเห็ดขอนขาวเพื่อให้ท่านสมาชิกที่สนใจ  นำไปเป็นต้นเชื้อเพาะในขอนไม้ครับ








ขวดข้าวฟ่างหัวเชื้อเห็ดนางฟ้า   เอาไปเผื่อสมาชิกท่านใดสนได้ทดลองเพาะเห็ด  แบบพอเพียงเช่นกัน


สามสิบขวดครับ





สุดท้าย  เมล็ด  ดอกไม้จีน  กำลังให้ทีมงานกำลังเร่งเก็บ  ไม่ทราบว่าได้ประมาณเท่าไหร่

ได้แค่ไหนแค่นั้นครับ







หมายเหตุ  ทุกอย่างของลุงต้าฟรีหมดแต่........มีกติกาว่า

            ต้องส่งการบ้านด้วยนะครับ

            และทีมงานเเกษตรพอเพียงป็นผู้พิจารณาแจกครับ
           

[ดวงพร]

  สุดยอดค่ะลุงต้าสำหรับที่ลุงต้านำมาแบ่งปัน



ยินดีครับครับพี่ดวง

[IMush]

ได้ข่าวว่าภูเก็ตก็น้ำท่วม... หวังว่าเห็ดลุงต้าไม่โดนน้ำท่วมไปด้วยนะครับ

ขอให้ไม่ได้รับความเสียหายใดๆนะครับ




ลุงต้าเสียหายน้อยมากครับ

ขอขอบคุณในความห่วงใยครับ

[หน่อย]

เข้ามาดูโรงเพาะเห็ดยักษ์ ลุงต้าค่ะ
พูดไม่ออกค่ะ ใหญ่จริงๆ ดอกเห็ดสวยงามมาก
อย่าเก็บขายอย่างเดียวนะ เก็บไปทานเองด้วย เห็ดมีประโยชน์ต่อร่างกายดอกใหญ่อย่างงี้
ผัดน้ำมันหอย หรือ นำมาไส่ต้มยำรวมมิตร  อร่อยแท้



เห็ดเห็ดแล้วทำท่าจะเบื่อเมนูเห็ดแล้วครับ

[phap29]

ขอบคุณลุงต้ามากครับ เจอตัวจริงลุงต้าวันนี้แล้วนั่งคุยกะลุงต้ามา ได้ไอเดียดีๆมาหลายเรื่องครับ จะนำไปปรับปรุงงานของตัวเองครับ ได้ผลอย่างไรแล้วจะมาบอกกล่าวครับ...ขอบคุณมากครับลุงต้า


ยินดีแบ่งปัน  เท่าที่รู้ครับ

[bee bee]

ขอบพระคุณ ลุงต้านะค่ะที่แบ่งปั้นให้พวกเรา ขอให้ลุงต้าคนเก่ง ขอบพวกเรารำ่รวยๆๆสุขภาพแข็งแรงน้าาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาค้าาาาาาาาา



ยินดีครับ  ขอบคุณๆๆครับ