มือใหม่เริ่มสร้างฟาร์มวัวนม "การผลิตนมวัวโดยไม่ใช้วัว" : หน้า ๒๕

[avc4000]

๑๖ มีค. กลับไปเยี่ยมฟาร์ม สาวๆ เขาตั้งแถวต้อนรับ



ทานอาหารกันพร้อมหน้าพร้อมตา



คิดถึงน้ำยางเลยอ่ะ ถ้าเนี่ยทำทั้งสวนยางทำทั้งฟาร์มโคนม เงินได้ทุกวันทุกทางเลยอ่ะ



เพราะพระองค์ได้เริ่มไว้ให้ เราเลยได้มีฝันไว้เดินตาม

[avc4000]

[วันคับผม]

โจทย์
1. มีคนรู้จักโทรมาแจ้ง มีวัวปากช่องขายเหมาฟาร์ม 6 ตัว 178,000 บาท ประกอบด้วย
    1.1 สาวท้องแรก 5 เดือน
    1.2 สาวคลอดแล้ว 2 ท้อง ตอนนี้ท้อง 7 เดือน
    1.3 สาวเพิ่งผสมยังไม่ทราบผล 2 ตัว
    1.4 สาวอายุ 2 ปี รอผสม 2 ตัว
2. ลังเลเอาดีหรือไม่เอาดี T_T เลยต่อไป 150,000
3. ฟาร์มเขาไม่ให้ต่อ ฟาร์มเขาเลยขายตัวสาวท้องแรก 5 เดือนออกไป 38,000
4. เมื่อกี้เขาเพิ่งโทรมาแจ้ง ที่เหลือ 5 ตัวขาย 135,000 เอามั้ย

คำถาม
ขอคำแนะนำจากเซียนโคบาลวัวนมด้วยครับว่า ผมควรจะซื้อดีมั้ย? ตอนนี้ในฟาร์มผม สัดส่วนวัวรีดต่อทั้งฝูง = 6/17 (1ตัวทำเงินต่อ2.83ตัวกินทุนเลี้ยงดู) ถ้าซื้อโจทย์บนเข้ามาสัดส่วนวัวรีดต่อวัวทั้งฝูงจะเป็น 7/21(1ตัวทำเงินต่อ3ต้วกินทุนเลี้ยงดู)
แล้วเจ้าของฟาร์มจะเหลือเงินมั้ยเนี่ย เฮ้อ...[/font]

ไปเอามารึยังครับ 5 ตัวที่เหลือ

[avc4000]

เอามาแล้วครับ วัวสวย ร่างกายเต็มสมบูรณ์คะแนน 4

[sombat khonpakchong]

โจทย์
1. มีคนรู้จักโทรมาแจ้ง มีวัวปากช่องขายเหมาฟาร์ม 6 ตัว 178,000 บาท ประกอบด้วย
    1.1 สาวท้องแรก 5 เดือน
    1.2 สาวคลอดแล้ว 2 ท้อง ตอนนี้ท้อง 7 เดือน
    1.3 สาวเพิ่งผสมยังไม่ทราบผล 2 ตัว
    1.4 สาวอายุ 2 ปี รอผสม 2 ตัว
2. ลังเลเอาดีหรือไม่เอาดี T_T เลยต่อไป 150,000
3. ฟาร์มเขาไม่ให้ต่อ ฟาร์มเขาเลยขายตัวสาวท้องแรก 5 เดือนออกไป 38,000
4. เมื่อกี้เขาเพิ่งโทรมาแจ้ง ที่เหลือ 5 ตัวขาย 135,000 เอามั้ย

คำถาม
ขอคำแนะนำจากเซียนโคบาลวัวนมด้วยครับว่า ผมควรจะซื้อดีมั้ย? ตอนนี้ในฟาร์มผม สัดส่วนวัวรีดต่อทั้งฝูง = 6/17 (1ตัวทำเงินต่อ2.83ตัวกินทุนเลี้ยงดู) ถ้าซื้อโจทย์บนเข้ามาสัดส่วนวัวรีดต่อวัวทั้งฝูงจะเป็น 7/21(1ตัวทำเงินต่อ3ต้วกินทุนเลี้ยงดู)
แล้วเจ้าของฟาร์มจะเหลือเงินมั้ยเนี่ย เฮ้อ...[/font]

ไปเอามารึยังครับ 5 ตัวที่เหลือ

ใช่ที่ ขนงพระป่าวคับ ผมไปไม่ทันพ่อค้า โดนซิวไปจ้อย....

[avc4000]

โจทย์
1. มีคนรู้จักโทรมาแจ้ง มีวัวปากช่องขายเหมาฟาร์ม 6 ตัว 178,000 บาท ประกอบด้วย
    1.1 สาวท้องแรก 5 เดือน
    1.2 สาวคลอดแล้ว 2 ท้อง ตอนนี้ท้อง 7 เดือน
    1.3 สาวเพิ่งผสมยังไม่ทราบผล 2 ตัว
    1.4 สาวอายุ 2 ปี รอผสม 2 ตัว
2. ลังเลเอาดีหรือไม่เอาดี T_T เลยต่อไป 150,000
3. ฟาร์มเขาไม่ให้ต่อ ฟาร์มเขาเลยขายตัวสาวท้องแรก 5 เดือนออกไป 38,000ช
4. เมื่อกี้เขาเพิ่งโทรมาแจ้ง ที่เหลือ 5 ตัวขาย 135,000 เอามั้ย

คำถาม
ขอคำแนะนำจากเซียนโคบาลวัวนมด้วยครับว่า ผมควรจะซื้อดีมั้ย? ตอนนี้ในฟาร์มผม สัดส่วนวัวรีดต่อทั้งฝูง = 6/17 (1ตัวทำเงินต่อ2.83ตัวกินทุนเลี้ยงดู) ถ้าซื้อโจทย์บนเข้ามาสัดส่วนวัวรีดต่อวัวทั้งฝูงจะเป็น 7/21(1ตัวทำเงินต่อ3ต้วกินทุนเลี้ยงดู)
แล้วเจ้าของฟาร์มจะเหลือเงินมั้ยเนี่ย เฮ้อ...[/font]

ไปเอามารึยังครับ 5 ตัวที่เหลือ

ใช่ที่ ขนงพระป่าวคับ ผมไปไม่ทันพ่อค้า โดนซิวไปจ้อย....

ตอนตกลงซื้อไม่เห็นวัวเลยครับพี่สมบัติ อาศัยเชื่อใจสัตวบาลคนที่ผมเคยเหมาฟาร์มครั้งก่อน เลยไม่แน่ใจว่าขนงพระหรือว่าวังกระทะ เดี๋ยวนี้หาวัวราคาสมเหตุสมผลยาก ส่วนใหญ่ราคาสูงมากวิ่งเลยสี่หมื่นกว่า

[avc4000]

ลูบเต้า เกาบั้นท้ายก่อนรีดนม เคล็ดวิชาจากดัตช์สู่ไทย

         การเลี้ยงโคนมในบ้านเราปริมาณน้ำนมดิบเฉลี่ยอยู่ที่ 13-18 กก./ตัว/วัน...เรื่องคุณภาพพบการปนเปื้อนจุลินทรีย์ในน้ำนมเฉลี่ยอยู่ที่ 7 แสนโคโลนี/มิลลิลิตร...ส่วนปริมาณเซลล์เม็ดเลือดขาวในเลือด ซึ่งเป็นดัชนีชี้วัดสุขภาพแม่วัว เฉลี่ยอยู่ที่ 7 แสนเซลล์/มิลลิลิตร
         ขณะที่มาตรฐานโคนมในยุโรป ปริมาณให้น้ำนมดิบ 30 กก./ตัว/วัน การปนเปื้อนจุลินทรีย์มีเพียง 1 แสนโคโลนี/มิลลิลิตร ปริมาณเซลล์เม็ดเลือดขาวอยู่ที่ 4 แสนเซลล์/มิลลิลิตร“ชาวเนเธอร์แลนด์มีจุดเด่นในการทำฟาร์มโคนมมาก เขาจะให้ความสำคัญเรื่องบำรุงดูแลรักษาเครื่องรีด การจัดการโรงเรือน ดูแลกีบเท้าวัวและการบันทึกข้อมูลประวัติฟาร์มมาก แต่เรื่องเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ในบ้านเราถูกมองข้ามไปอย่างน่าเสียดาย”นายเลิศเกียรติพูลผล ผู้จัดการแผนการบริหารจัดการฟาร์มโคนม บ.ฟรีสแลนด์คัมพินา (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและจำหน่ายนมโฟร์โมสต์ พูดถึงโครงการความร่วมมือของรัฐบาล เนเธอร์แลนด์ ในการจัดส่งความรู้ของชาวดัตช์สู่ฟาร์มโคนมไทยในแบบFarmertoFarmer ที่เกิดขึ้นเมื่อเดือนที่แล้ว
         นางคาริน ฟาน เดอ ธอร์น หนึ่งในเกษตรกรดัตช์อธิบายว่า วัวจะให้นมดี การเลี้ยงจะต้องเน้นให้วัวมีความสุข จัดที่นอนโรงเรือนให้ดี ที่นอนสะอาด ยามว่างจะใช้แปรงปัดขน ตามตัว บั้นท้ายวัว ตลอดทั้งวัน แม่วัวมีความสุขไม่เครียด จะให้น้ำนมมากขึ้นส่วนจะให้น้ำนมดิบมีคุณภาพ นายวิม ฟาน เดน เฮนเกว แนะว่า ก่อนรีดนมต้องอาบน้ำวัวและใช้ผ้าแห้งเช็ดเต้านมโค 1 ชิ้น/ตัว ไม่ควรใช้ร่วมเพราะโอกาสติดเชื้อข้ามกันได้ การเช็ดเต้าแต่ละตัว ใช้เวลาอย่างน้อย 1 นาที จะช่วยกระตุ้นให้วัวหลั่งสารออกซิโทซินออกมา ทำให้วัวหลั่งน้ำนมได้มากขึ้น และก่อนสวมเครื่องรีดต้องใช้นิ้วล็อกหัวนมรีดไล่น้ำนมต้นทิ้งก่อน 3 ครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้มีแบคทีเรียปนเปื้อน
         ถังรีดนมเป็นอุปกรณ์สำคัญ ใช้งานเสร็จควรล้างด้วยน้ำเย็น ตามด้วยใช้น้ำยาล้างจานผสมขัดถูด้านในด้วยแปรงให้ทั่วทุกซอกมุม จากนั้นใช้น้ำด่างอุณหภูมิ85 c เพื่อชำระล้างเศษไขมันให้สะอาดยิ่งขึ้น (ล้างน้ำด่างทุกวันจะทำให้เครื่องรีดมีอายุการใช้งานยาวนาน) จากนั้นล้างด้วยน้ำให้สะอาดอีกครั้ง ผึ่งแดดให้แห้ง ใช้ผ้าแห้งเช็ด วิธีนี้ช่วยไม่ให้สิ่งต่างๆ มีการปนเปื้อนในน้ำนมก่อนส่งเข้าโรงรวม“หลังจากฝรั่งมาสอนเทคนิค ผมก็ลองมาทำดูบ้าง แค่เอาผ้าเช็ดถูนวดเต้า 1 นาที จึงเสียบไลน์เนอร์ (เครื่องรีดนม) ปรากฏว่า ช่วยได้จริง จากเคยได้น้ำนมแค่ 14.6 กิโลฯ/ ตัว/วัน ได้เพิ่มขึ้นมาอยู่ที่ 15 กิโลฯ/ ตัว/วัน”
          นายสมภพ ชลชาญ เจ้าของฟาร์มโคนมบ้านวังตะเคียน ต.เบิก-ไพร อ.จอมบึง จ.ราชบุรี เล่าถึงเกร็ดความรู้เล็กๆ น้อยๆ ที่ได้จากโครงการนี้ ทำให้ตัวเองได้ปริมาณน้ำนมขึ้นมาอย่างเหลือเชื่อ ทั้งที่สภาพอากาศร้อนตับแทบแตก...แต่โคนมไทยก็ยังทำได้.เพ็ญพิชญา เตียว

        ที่มา: http://www.thairath.co.th

[วันคับผม]

เกาบั้นท้ายวัว วัวชอบครับ เอาไปใช้กะแม่วัวสาวแรกคลอดที่ยังไม่ชินกะเครื่องรีดนม แต่ถ้าตอนรีดจริงๆ ไม่มีเวลาเกาหรอกครับเพราะแม่วัวรีดนมมีเป็นร้อยตัว ต้องใช้เวลานานเลยล่ะครับ

แต่วัวที่ให้นมดี นอกจากพันธุ์และสภาพอากาสแล้ว วิธีการให้อาหารก็สำคัญด้วย

วัวที่ยุโรปเลี้ยงด้วยหญ้าหมักเป็นหลัก เพราะเป็นปัจจัยสำคัญในการสร้าง fatty acid หนึ่งในนั้นคือ acetic acid ที่จะแปรมาเป็นน้ำนม ส่วนอาหารข้นจะเป็นตัวช่วยในการเพิ่มพลังงาน แร่ธาตุ และโปรตีนตัวอื่นๆ ให้กับวัว
 
แต่วัวเป็นสัตว์ที่ต้องใช้จุลินทรีย์ในการหมักอาหาร พวกอาหารหยาบจะใช้เวลาในการหมักในกระเพาะนานกว่าอาหารข้น เนื่องจากอาหารชิ้นใหญ่จะถูกนำกลับมาเคี้ยวละเอียดจนชิ้นเล็กลงก่อนจะลำเลียงออกจากกระเพาะรูเมน ส่วนอาหารข้นเมื่อเข้ามามันจะผ่านไปอย่างเร็วมาก

ด้วยเหตุนี้เอง การให้อาหารของยุโรปจึงให้โคได้รับหญ้าสด(หมัก) ตลอดเวลาคือหิวเมื่อไหร่ก็มารับไปได้เลย ส่วนอาหารข้นจะเป็นการให้ครั้งละน้อย แต่บ่อยครั้งซึ่งการดูดย่อยและการดูดซึมไปใช้ประโยชน์จะเกิดประสิทธิภาพสูงสุด  หลักการนี้เองที่คนไทยคิดค้น สูตรอาหาร TMR  คืออาหารที่มีทั้งอาหาข้นและอาหารหยาบรวมกัน แต่ข้อเสียของอาหาร  TMR คือจัดการปริมาณอาหารที่ให้แม่โคแต่ละตัวได้ยาก

ฟาร์มที่เมืองไทย บางฟาร์มให้แม่วัวได้กินอาหารเต็มที่ ทั้งที่วัวตอนเช้ากระเพาะไม่เหลือเศษของอาหารหยาบเหลืออยู่เลย ซึ่งวิธีการนี้ การย่อยและการใช้ประโยชน์ที่แท้จริงไม่หมดหรอกครับ โปรตีนที่กินเข้าไปเยอะๆ กลายเป็นของเสียขับออกทางปัสวะ สังเกตุได้จากปัสวะวัวกลิ่นจะฉุนมาก เผลอๆ กลายเป็นคีโตซีส (กรดในเลือดสูง)

สรุปคือวิธีการให้อาหารก็มีส่วนสำคัยในการเพิ่มน้ำนมให้กับแม่วัวนะครับ 

[avc4000]

เกาบั้นท้ายวัว วัวชอบครับ เอาไปใช้กะแม่วัวสาวแรกคลอดที่ยังไม่ชินกะเครื่องรีดนม แต่ถ้าตอนรีดจริงๆ ไม่มีเวลาเกาหรอกครับเพราะแม่วัวรีดนมมีเป็นร้อยตัว ต้องใช้เวลานานเลยล่ะครับ

แต่วัวที่ให้นมดี นอกจากพันธุ์และสภาพอากาสแล้ว วิธีการให้อาหารก็สำคัญด้วย

วัวที่ยุโรปเลี้ยงด้วยหญ้าหมักเป็นหลัก เพราะเป็นปัจจัยสำคัญในการสร้าง fatty acid หนึ่งในนั้นคือ acetic acid ที่จะแปรมาเป็นน้ำนม ส่วนอาหารข้นจะเป็นตัวช่วยในการเพิ่มพลังงาน แร่ธาตุ และโปรตีนตัวอื่นๆ ให้กับวัว
 
แต่วัวเป็นสัตว์ที่ต้องใช้จุลินทรีย์ในการหมักอาหาร พวกอาหารหยาบจะใช้เวลาในการหมักในกระเพาะนานกว่าอาหารข้น เนื่องจากอาหารชิ้นใหญ่จะถูกนำกลับมาเคี้ยวละเอียดจนชิ้นเล็กลงก่อนจะลำเลียงออกจากกระเพาะรูเมน ส่วนอาหารข้นเมื่อเข้ามามันจะผ่านไปอย่างเร็วมาก

ด้วยเหตุนี้เอง การให้อาหารของยุโรปจึงให้โคได้รับหญ้าสด(หมัก) ตลอดเวลาคือหิวเมื่อไหร่ก็มารับไปได้เลย ส่วนอาหารข้นจะเป็นการให้ครั้งละน้อย แต่บ่อยครั้งซึ่งการดูดย่อยและการดูดซึมไปใช้ประโยชน์จะเกิดประสิทธิภาพสูงสุด  หลักการนี้เองที่คนไทยคิดค้น สูตรอาหาร TMR  คืออาหารที่มีทั้งอาหาข้นและอาหารหยาบรวมกัน แต่ข้อเสียของอาหาร  TMR คือจัดการปริมาณอาหารที่ให้แม่โคแต่ละตัวได้ยาก

ฟาร์มที่เมืองไทย บางฟาร์มให้แม่วัวได้กินอาหารเต็มที่ ทั้งที่วัวตอนเช้ากระเพาะไม่เหลือเศษของอาหารหยาบเหลืออยู่เลย ซึ่งวิธีการนี้ การย่อยและการใช้ประโยชน์ที่แท้จริงไม่หมดหรอกครับ โปรตีนที่กินเข้าไปเยอะๆ กลายเป็นของเสียขับออกทางปัสวะ สังเกตุได้จากปัสวะวัวกลิ่นจะฉุนมาก เผลอๆ กลายเป็นคีโตซีส (กรดในเลือดสูง)

สรุปคือวิธีการให้อาหารก็มีส่วนสำคัยในการเพิ่มน้ำนมให้กับแม่วัวนะครับ 

มาบ่อยๆนะครับ ขอบคุณมากมายสำหรับความรู้

[วันคับผม]

อยากให้ไปดูบรรยากาศรอบฟาร์มเพื่อนผมครับ อาจได้แลกเปลี่ยนความคิดกันเรื่องอื่นๆ ด้วย เบอร์ถัง 279 ศูนย์สีคิ้วนะครับ 

[avc4000]

อยากให้ไปดูบรรยากาศรอบฟาร์มเพื่อนผมครับ อาจได้แลกเปลี่ยนความคิดกันเรื่องอื่นๆ ด้วย เบอร์ถัง 279 ศูนย์สีคิ้วนะครับ 

ต้องสืบ 555

[วันคับผม]

ฟาร์มเป็นไงครับช่วงนี้ อัปเดทให้ชมบ้างสิครับ 

สวัสดีปีใหม่ไทย ๆ ขอให้สมหวังดังปราถนา สุขภาพแข็งแรงตลอดปีนะครับ   

[avc4000]

สงกราน์หนีเที่ยวเขาค้อไปดูฟาร์มวัวนม 3 ฟาร์มสุดท้ายของเขาค้อกัน
 
เริ่มกันที่ฟาร์มแรก ได้ฟังพี่เขาเล่าความรุ่งเรืองในอดีตเมื่อ 10 ปีที่แล้ว แข่งกันเลี้ยง แข่งกันรีด อวดกันไปอวดกันมา สนุกสนามอย่างมาก แต่วันนี้ พ.ศ.นี้ บรรยากาศอย่างนั้นไม่มีอีกแล้ว นับวันทยอยปิดกันที่ละฟาร์มสองฟาร์ม จนวันนี้ ฟาร์มของพี่เขาเองก็เพิ่งประกาศขายวัวยกฝูง เศร้าจริงๆ



วัวค่อนข้างน้อย พี่เจ้าของฟาร์มอยู่ในช่วงท้อใจ ราคาต้นทุนอาหารก็สูง วัวก็อายุมาก(10กว่าปีแล้ว)ให้ผลผลิตน้อยลงไปเรื่อยๆ



วัวน้อยก็ขนหย็อง อาหารได้รับไม่เต็มที

[avc4000]

ฟาร์มที่ 2 เป็นของท่านประธาน กลุ่มเลี้ยงวัวนม


บนเขาบนภู เห็บโครตเยอะเลย


ฟาร์มนี้ใหญ่สุดมีวัวประมาณสักยี่สิบได้ครับ



บรรยากาศทุ่งเลี้ยงวัวนม บาดใจบาดคอผมมาก อยากจะย้ายขึ้นมาเลี้ยงด้วยคน คงมีความสุขไม่น้อยวิวดี อากาศดี ได้ทำงานที่รัก


ฟาร์มท่านประธานไม่ได้มีแค่วัวนม เป็ดเทศ ยังมีน้องหมู หน้าตาหน้ากินชะมัด ใครทราบบ้างว่าพันธุ์อะไร อุอุ

[avc4000]

ฟาร์มสุดท้าย น้องใหม่ เพิ่งเลี้ยงมาได้ปีเดียวเอง สักกะสีสะท้อนแสงแสบตากันเลย ผนังฝาห้องเก็บอาหารยังใหม่มาก


เขาเล่าให้ฟังว่าเคยช่วยพ่อเลี้ยงเมื่อ ๑๐ ปีที่แล้ว แล้วเลิกลาไปพักหนั่ง ตอนนี้กลับมาเริ่มเลี้ยงใหม่เมื่อปีที่แล้ว สั่งวัวมาจากบึงสามพัน ๗ ตัว เสียไป ๑ ยืนรีดอยู่ ๖ แม่ได้นมวันละ ๓๐ กว่าโล ศูนย์นมรับซื้อแค่โลละ ๑๔ บาท น่าเห็นใจมาก อยากยุให้ลงจากเขาไปเลี้ยงส่งสหกรณ์ข้างล่างเหลือเกิน คงได้ไม่ต่ำกว่า ๑๗ บาท อย่างน้อยก็คงได้เงินเพิ่มอีกเดือนละพันกว่าบาท


ขอภาวนาให้ฟาร์มเจริญรุ่งเรืองดังตั้งใจนะครับ

[avc4000]

พามาเยี่ยมชมฟาร์มโคนมพี่อ๋อย เดิมกิจการฟาร์มโคนมเจริญรุ่งเรืองไม่น้อย มีทั้งย่าน ลาดกระบัง มีนบุรี สะพานสูง
แต่ปัจจุบันฟาร์มลดเหลือน้อยมาก คาดว่า กทม. น่าจะเหลือแค่ ๒ ฟาร์ม แถวอ้อน้อย กับ ฟาร์มของพี่อ๋อย ลาดกระบัง นี่เอง


เทคนิคการเลี้ยงวัวที่นี่ จะให้กินอาหารผงฝุ่นผสมน้ำ ไม่มีอาหารเม็ด แฟนพี่อ๋อยบอกว่าให้กินแบบนี้มาตั้ง 30 ปีแล้ว
ส่วนตัวเห็นว่าดีเหมือนกัน วัวจะได้กินน้ำเต็มที่มีผลกับปริมาณน้ำนม และน่าจะประหยัดด้วยเพราะอิ่มเร็ว 555


ส่วนใหญ่วัวมีเชื้อมีสายซาฮิวาล โคตระกูลซีบู อันเลื่องชื่อของปากีสถาน


ส่วนขาวดำก็มีแต่คงมีเลือดพ่อแม่ซาฮิวาลสูง เพราะดูรูปร่างแล้วไม่สูงยาวเข่าดีเหมือนโคปากช่อง


พี่อ๋อยก็บ่นว่าเบื่อแล้วเลี้ยงมา ๓๐ ปี ก็คิดจะปล่อยวัวเหมือนกัน จะไปสร้างบ้านสร้างหอพักให้เขาเช่าดีกว่า