หน้า: [1] 2   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: 5209# เพาะต้นตาล  (อ่าน 19204 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 2 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
naigod
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 53


« เมื่อ: กันยายน 24, 2009, 08:02:20 AM »

ไปตลาดเห็นแม่ค้ามีลูกตาลมาวางขายเลยซื้อมา 1 ลูก ราคา 5 บาท



เอามาทดลองเพาะที่บ้านดูว่ามันจะงอกหรือเปล่า ถามแม่ค้าแล้วบอกว่ารดน้ำทุกวันงอกแน่ๆ

เริ่มจากเอาลูกตาลมาแกะจุกออก


แล้วก็ ปอกเปลือกออก


ตัดเอาขนออก จริงๆแล้วตอนนี้ถ้าเอาไปยีกับน้ำจะได้ส่วนที่นำไปทำขนมตาลได้


ได้มาสองเม็ดเอามาเปรียบเทียบระหว่างเม็ดที่ตัดขนออกและยังไม่ได้ตัด


อันนี้ตัดขนออกแล้วทั้งสองเม็ด


จับพลิกซะเม็ดนึง


พร้อมนำลงเพาะในกระถาง


เปลือกและขนเอาไปหมักปุ๋ย จริงๆเอาไปยีทำขนมตาลได้แต่ทำไม่เป็น 55+


จบตอนแรกครับ ต่อไปก็รอวันที่ต้นตาลจะลืมตามาดูโลก เริ่มเพาะเมื่อ 11/กย./2552

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: พฤศจิกายน 13, 2009, 07:45:48 PM โดย mon » บันทึกการเข้า

tuzzana
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 841


« ตอบ #1 เมื่อ: กันยายน 24, 2009, 05:57:27 PM »

ถ้าจะเพาะในถุง หรือกระถางต้องมีความลึกพอสมควรนะครับ เพราะรากของตาลจะแทงลงไปพักตัวอยู่ในดิน

แล้วต้นเค้าก็จะออกมาจากบริเวณรากนี่ละ ความลึกโดยประมาณก็ 1 ศอก   ตอนที่ผมปลูก  จะให้ขึ้นตรงไหน

ก็เอาเมล็ดไปฝังไว้ตื้น ๆ ตรงนั้นเลยครับ เพราะเค้าจะนิ่งอยู่งั้นเกือบปี  กว่าจะโผล่ใบแรกออกมาจากดิน

โดยเฉลี่ยหลังจากงอกแล้วก็ 15 ปีกว่าจะออกลูกออกดอก  แล้วก็เป็นพืชที่แยกเพศด้วย มีทั้งต้นตัวผู้ตัวเมีย

ถ้าเค้างอกแล้วต้องพยายามอย่าไปยุ่งนะ  ไม่งั้นรากจะเน่าง่ายแล้วก็ตายไป


ถ้าใครอยากกินจาวตาล  ก็ต้องผ่าตอนที่เค้ามีราก  รสชาติก็คล้าย ๆ จาวมะพร้าวละครับ ยิ้มเท่ห์
บันทึกการเข้า
ชาวนา™
Administrator
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 11399


เกษตรพอเพียง


« ตอบ #2 เมื่อ: กันยายน 24, 2009, 05:58:34 PM »

เอาลูกตาลไปฝังยังตำแหน่งที่ต้องการปลูกตาลเลยครับ  สังเกตง่ายๆ มันจะเริ่มแทงรากเดี่ยวออกมาเหมือนผักหวานเลย  ตอนนั้นแหละ ถึงเวลาเอาไปลงยังเป้าหมาย  ยิงฟันยิ้ม
บันทึกการเข้า
naigod
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 53


« ตอบ #3 เมื่อ: กันยายน 24, 2009, 06:49:40 PM »

ขอบคุณ คุณกะจ่างใส ครับเดี๋ยวผมคงต้องย้ายเม็ดตาลเพาะใหม่ซะแล้วเพราะผมเอาลงกระถางพลาสติกใบก็ไม่ใหญ่มาก ที่สำคัญระดับความลึกไม่ได้เลย เดี๋ยวคงต้องเพาะในกระสอบพอเีพียงซะแล้ว



แต่อาจแง้มๆดูทุกๆ 7 วันว่ามีรากแพลมๆออกมาบ้างยัง
บันทึกการเข้า
tuzzana
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 841


« ตอบ #4 เมื่อ: กันยายน 24, 2009, 08:59:49 PM »

ถ้าจะแง้มดูไม่ต้องฝังดินครับ วางแปะ ๆ ไว้บนพื้นได้เลยรากจะชอนไชปักลงดินไปเอง เพียงแค่รดน้ำ

ชุ่ม ๆ ทุกวันอย่างที่เค้าบอก  ระวังแค่ตอนรากโผล่แรก ๆ อย่าปล่อยให้แห้งละกันครับ



ผมเคยเสียเวลาไปเปล่าเป็นปี ๆ เรื่องเพาะตาลในถุงชำตื้น ๆ ดีใจว่ารากงอกทุกเมล็ด ก็รอดูใบรอไปรอมา

ไม่โผล่ใบซักทียกถุงดูยกไม่ขึ้น ปรากฏว่ารากแทงทะลุถุงดำลงไปแล้วก็แทงทะลุพลาสติกรองพื้นลงไปอีกชั้น

ขุดตามก็ไม่ไหวพื้นที่ไม่เอื้ออำนวย พยายามขุดออกมาเท่าที่ขุดได้นิ่งอยู่เช่นนั้นเป็นปีจนแห้งตายไป

ปีนี้ผมเพิ่งจะเริ่มปลูกใหม่ครับ  ฝังไว้หลายกระแป๋ง  คิดว่าไม่ต่ำกว่าร้อย  กำลังกลั้นใจไม่ไปยุ่งรอดูผลงานปีหน้า

อีกซัก 15 ปีผมอาจได้ขึ้นตาลขาย ยิ้มกว้างๆ




Liked By: SteamTurbine
บันทึกการเข้า
Reawchan
ท่วงทำนองแห่งสายน้ำ ขุนเขา เงาไม้ และอายหมอก
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 329

บ้านสรวลน้ำน่าน


« ตอบ #5 เมื่อ: พฤศจิกายน 25, 2009, 10:44:00 AM »

ขอความรู้หน่อยจ้ะ...จะปลูกทิ้ง ๆ ไว้ในที่นาได้ไหม ปีนึงน้ำท่วมขังสัก 3 เดือนได้ น้ำสูงประมาณ เอวมั้ง ที่นาไม่ได้ทำอะไร ไม่อยากทิ้งไว้เฉย ๆ และ ไม้ต้นตาลมีใครเค๊าซื้อทั้งต้นไม๊คะ เผื่อปลูกทิ้งไว้ตัดไม้ขายค่ะ
บันทึกการเข้า
terdsak
ถูกแบน
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1684



« ตอบ #6 เมื่อ: ธันวาคม 01, 2009, 05:37:02 AM »



การปลูก  ต้นตาล  20 ปี จะได้กินลูกหรือเปล่า..
ขนาดมะพร้าวเเกงที่ผมปลูก  ยังตั้ง 18 ปี  กว่าจะได้กินลูก..
คนปลูกตายก่อน  ก่อนที่จะ  ได้กินลูกมะพร้าว
บันทึกการเข้า

มุมเเสตมป์ไทย  ควรเเก่การสะสม
http://www.kasetporpeang.com/forums/index.php?topic=27108.0
MR.BICYCLE
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 327


« ตอบ #7 เมื่อ: ธันวาคม 06, 2009, 06:01:50 PM »

ไปเห็นมา แลยเอามาฝาก
http://www.magnoliathailand.com/webboard/index.php?topic=3733.0
บันทึกการเข้า
farmer-thai
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 188


« ตอบ #8 เมื่อ: ธันวาคม 07, 2009, 09:43:15 PM »

เคยเห็นมันขึ้นที่นา ตั้งแต่ยังเล็ก ตอนนี้ ก็ไม่เห็นมันจะออกลุกเลย นับเวลาแล้วประมาณ 20 ปี
บันทึกการเข้า

ประทีป
330/58 ซอยวงศ์สว่าง11 ถนนวงศ์สว่าง
แขวงบางซื่อ  เขตบางซื่อ กรุงเทพฯ 10800
ปรัชญา
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 125


สวนตาลโตนด


« ตอบ #9 เมื่อ: ธันวาคม 25, 2009, 09:35:38 PM »

ขอบคุณ คุณกะจ่างใส ครับเดี๋ยวผมคงต้องย้ายเม็ดตาลเพาะใหม่ซะแล้วเพราะผมเอาลงกระถางพลาสติกใบก็ไม่ใหญ่มาก ที่สำคัญระดับความลึกไม่ได้เลย เดี๋ยวคงต้องเพาะในกระสอบพอเีพียงซะแล้ว



แต่อาจแง้มๆดูทุกๆ 7 วันว่ามีรากแพลมๆออกมาบ้างยัง



หากสะดือที่งอก  กระทบกระเทือนหรือชำรุด
มีโอกาสตายสูง

วิธีที่ถูก    ควรฝังที่ต้องการปลูกเลย
บันทึกการเข้า
Rungthiwa
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 35


« ตอบ #10 เมื่อ: ธันวาคม 26, 2009, 04:22:42 PM »

จากประสบการณ์ของพ่อเพื่อนเล่าให้ฟังว่า  อย่าทิ้งเม็ดตาลนานจนมันแห้งจะไม่งอกถ้าจะให้ดีเอาออกมาแล้วเอาไปปลูกเลย วิธีปลูกตาลให้เป็นตัวผู้หรือตัวเมีย ก็คือตาลมันจะมีติ่งอยู่ลองเอาเยื่อที่หุ้มตัวมันออกแล้วจะเห็นความแตกต่างของทั้งสองด้าน ด้านหนึ่งจะเรียบ ส่วนอีกด้านจะมีร่อง 2 ร่องเหมือนลูกตา ถ้าอยากให้เป็นตัวผู้ก็ให้เอาด้านเรียบหงายขึ้นเวลาปลูก  พอโตถึงเวลาที่จะออกลูกจะไม่มีลูกแต่จะมีเหมือนยอดออกมาเฉยๆ  ถ้าจะให้มีลูกก็ให้เอาด้านที่มีร่องเหมือนลูกตาหงายขึ้นเวลาปลูก  พอโตก็จะมีผลออกมาให้เรากินเขาเรียกว่าตัวเมืย
ส่วนมะพร้าว  อย่าเอาลูกที่มีหน่อที่ออกตรงตามะพร้าว (ตรงขวั้นมัน ไม่รู้เขาเรียกว่างัย)  เพราะปลูกไปประมาณ 2 ปีกว่าๆ ฟ้าจะผ่าที่ต้นมะพร้าวตาย (ประสบการณ์จากพ่อของเพื่อนทดลองมาแล้ว ผ่าจริงๆ พ่อบอกตอนแรกก็ไม่เชื่อพอมาเห็นกับตาตัวเองต้นที่พ่อปลูกไว้โดนฟ้าผ่าตายจริงๆ พ่อบอกไม่เชื่อคนแก่ลองเองเลย ตอนนี้เลยเชื่อเลย) ให้เลือกเอาที่มีหน่อแทงออกข้างๆ ปลูกจะดีกว่า ท่านใดไม่เชื่ออย่าลบหลู่ทดลองดูตามคันนาของท่านดู (เรื่องทั้งหมดเป็นประสบการณ์จริงๆ จากพ่อของเพื่อนไม่ได้โกหก)
  ร้องไห้
[/color]
บันทึกการเข้า
สายรุ้ง
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 469


« ตอบ #11 เมื่อ: มกราคม 09, 2010, 10:18:54 PM »

   ยิ้ม ไม่เคยปลูกตาล แต่เคยสังเกตพบว่าถ้าดินร่วนดีก็จะโตเร็วพอสมควร
   แต่ถ้าอยากกินจาวตาลให้อร่อย โดยการทำการเลี้ยงจาวตาลให้ใหญ่เกือบเท่า
   กะลา  ทำได้ดังนี้คือ

      ทำแคร่ด้วยไม้ไผ่เป็นซี่ๆห่างๆพอไม่ให้ลูกตาลลอดได้
      นำลูกตาลสุกทั้งลูกวางเรียงทับกันเป็นชั้นๆ   แล้วรอ ๆ ๆ

      ลูกตาลจะงอกรากออกมายาวเรื่อยๆ  ช่วงรอไม่ควรปล่อยให้แปลงตาลแห้งมากไปควรรดน้ำให้บ้าง  พอชื้นๆ 

      หลังงอกราก ยาวประมาณ 1ฟุต ให้แยกออกไปกองในที่แห้งๆหน่อย  ปล่อยไว้สัก
   1อาทิตย์ค่อยเฉาะเอาจาวตาลมาเชื่อม  รับรองได้จาวตาลที่ใหญ่และแข็งกรอบอร่อยแน่นอนครับ
     
   ยิ้ม
บันทึกการเข้า
phalikhit
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 10548



« ตอบ #12 เมื่อ: มกราคม 19, 2010, 06:31:39 PM »

ปลายๆหน้าแล้งได้กินลูกตาลอ่อน
พอถึงหน้าฝนลูกตาล(ที่เหลือจากการที่คนเก็บไม่ได้ เพราะมันอยู่สูง)ก็สุกและหล่นลงมากองอยู่ที่โคนต้น
พอหมดหน้าฝน เรา(เด็กๆ)ก็ถือมีดฮีโต้ ไปผ่าเมล็ดตาลตรงกลางเมล็ดแล้วแบะออก
เนื้อของเมล็ดลูกตาลที่แข็งๆ ก็จะถูกแทนที่ด้วยจาวตาล  แล้วเราก็ควักมากินกันอย่างเอร็ดอร่อย

ถามว่า  จาวตาลเชือมนั้น  เขามีวิธีแกะหรือแคะออกกมาอย่างไรจึงจะได้จาวตาลที่สมบูรณ์ไม่แหว่งหรือแตกหัก
บันทึกการเข้า
สายรุ้ง
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 469


« ตอบ #13 เมื่อ: มกราคม 20, 2010, 09:46:49 PM »

  วิธีเฉาะหรือผ่าให้ได้จาวตาลที่สมบูรณ์ทำได้ดังนี้
    หามีดอีโต้ ฝนให้คมๆ
     นำลูกตาลที่รากงอกแล้ว  ใช้มีดผ่าส่วนกะลาแข็งๆด้านตรงข้ามกับรากออกก่อน
     เสร็จแล้ว ฟันกะลาด้านข้างออกทั้ง2ข้าง   หลังจากนี้ค่อยฟันด้านที่มีรากออก
      เราก็จะได้ลูกตาลที่มีกะลาประกบลอนตาลแข็งๆอยู่2ด้าน
        ค่อยๆใช้ปลายมีดแงะกะลาออก  ที่นี้เราก็จะได้ ลอนตาลแข็งๆมา
         ใชมีดปาดส่วนก้นตรงข้ามที่ออกราก เราจะเห็นว่าเนื้อลอนตาลมี2ซีกประกบกันอยู่
     
       ค่อยๆใช้ปลายมีดแคะทั้ง2ซีกออกจากกัน  เราก็จะได้จาวตาลเหลืองอร่อยๆทาน
       ครับผม
บันทึกการเข้า
phalikhit
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 10548



« ตอบ #14 เมื่อ: มกราคม 21, 2010, 04:58:41 PM »

ขอบคุณ คุณสายรุ้ง
ถ้ามีโอกาส  จะลองดู
บันทึกการเข้า
laddavan
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 4


« ตอบ #15 เมื่อ: มีนาคม 29, 2010, 08:41:03 AM »

ได้อ่านภูมิปัญญาพื้นบ้านในหลายแง่มุม รู้สึกว่าได้ความรู้ดี แต่ดิฉันอยากจะทราบภูมิปัญญาอีกแขนงหนึ่ง คือ การทำน้ำตาลโตนดทำอย่างไรคะ
บันทึกการเข้า
หน้า: [1] 2   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป: