เปิดบ้านงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร
“วิชาการเกษตรก้าวไกล ใต้ร่มพระบารมี”
28 กันยายน - 1 ตุลาคม 2554
ณ บริเวณกรมวิชาการเกษตร (ภายในบริเวณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์)
ถ. พหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ
ชม นิทรรศการผลงานวิจัย และเทคโนโลยีการเกษตรที่น่าสนใจ
ฟรี อบรม การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร
มีปัญหาการปลูกพืช ปรึกษาคลินิกพืช
ทดลอง สปาน้ำมันงา (นวดด้วยน้ำมันงา) และนวดด้วยสมุนไพร
ร่วมกิจกรรมเพื่อ รับกล้าไม้พันธุ์ดี
ลุ้นโชค รับบัตรชมงานมหกรรมพืชสวนโลกเฉลิมพระเกียรติฯ
เลือกซื้อ ผลผลิตและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรนานาชนิด
พิเศษ ชมห้องปฏิบัติการ ตรวจสอบสารพิษตกค้างในผลผลิตทางการเกษตร
ชมพรรณไม้หายาก และ สวนเกษตรทฤษฎีใหม่ ณ สวนเฉลิมพระเกียรติ ๕๕ พรรษา
พร้อมทั้งมีการแจกพันธุ์ไม้ 
วัตถุประสงค์การจัดงาน
1. เพื่อเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ในมหามงคลวโรกาสทรงเจริญพระชนมพรรษา 84 พรรษา
2. เพื่อเผยแพร่ผลงานวิจัย และเทคโนโลยีทางการเกษตรที่น่าสนใจ
3. เพื่อเฉลิมฉลองในโอกาสครบรอบ 39 ปี กรมวิชาการเกษตรกิจกรรม
นิทรรศการผลงานวิจัยและเทคโนโลยีการเกษตร• พระราชกรณียกิจพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวด้านการเกษตร
• กระบวนการผลิตเมล็ดพันธุ์พืชจากวิชาการสู่อุตสาหกรรม
• เครื่องอบไอน้ำชาเขียว
• พืชอาหารและพืชทดแทนพลังงาน
• พืชผักปลอดภัยส่งออกไปทั่วโลก
• การผลิตลำไยนอกฤดู/ผลิตมะม่วงส่งออก/ผลิตกล้วยไข่ตามระบบ GAP
• พืชท้องถิ่นภาคใต้ และพืชไร่พันธุ์ใหม่เพื่อชาวใต้
• ยางพาราและผลิตภัณฑ์จากยางพารา
• พืชสวนพันธุ์ดี เทคโนโลยีเด่น
• พืชไร่เพื่ออาหาร สุขภาพ ความงาม และพลังงาน
• ตรวจสอบคุณภาพเมล็ดพันธุ์
• ขั้นตอนการขึ้นทะเบียนวัตถุอันตรายทางการเกษตร
• บริการออกใบรับรองสุขอนามัยพืช
• ปุ๋ยชีวภาพ และปุ๋ยอินทรีย์กับการผลิตพืช
• ปลูกผักไร้ดิน
• พริกแห้งปลอดเชื้อราด้วยฤทธิ์กระเทียม
• การเก็บรักษาผักและผลไม้
• ผลิตภัณฑ์ทดแทนแป้งสาลี
• รู้อย่างไรว่าปลอดภัยไร้ GMO / ตัวอย่างพืช GMO
• การผลิตไบโอเอทานอล และ ไบโอดีเซล
• พืชไบโอเทคในสภาวะโลกร้อน
• ธนาคารเชื้อพันธุ์พืช
• มหัศจรรย์พันธุ์เห็ด/การจัดสวนเห็ดเมืองหนาว
• เพิ่มพืชพันธุ์ใหม่ทดแทนพืชใกล้สูญพันธุ์
• การจดทะเบียนคุ้มครองพืชพันธุ์ใหม่
• พิพิธภัณฑ์นิทรรศการแมลง
• การใช้ศัตรูธรรมชาติกำจัดศัตรูพืช
• จอกหูหนูยักษ์ ภัยร้ายแห่งสายน้ำ
• วัชพืช กับไม้ประดับกินได้
• กระบวนการอาหารปลอดภัย
ชมการสาธิต และอบรมเวทีกลาง (หน้าตึกกสิกรรม)
• การผลิตน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
• การผลิตน้ำมันงา
• การผลิตโลชั่นจากงา
• การผลิตตุ๊กตายาง
• การทำโยเกิร์ตกล้วย
• การทำอ้อยงบ
เวทีสถาบันวิจัยพืชสวน
• การขยายพันธุ์ไม้ดอกไม้ประดับและไม้ผล
• การทำพิวเรมังคุด ไอสครีมมังคุด และแยมมังคุด
• การทำมะม่วงแช่อิ่ม และอบแห้ง
• การชงกาแฟเป็นอาชีพ และสูตรการชงกาแฟแบบต่าง ๆ
• เทคนิคการชงและชิมชา
• การทำน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
• การเพาะเห็ดและทำอาหารจากเห็ด
• การสกัดน้ำมันหอมระเหยจากพืช
• การทำชาสมุนไพร และอาหารจากสมุนไพร
• การทำลูกประคบ และยาเหลือง
• การร้อยมาลัยกล้วยไม้
• การจัดสวนแนวตั้งในอาคาร
• การทำอาหารและเครื่องดื่มจากดอกไม้
• การเพาะถั่วงอก
• การทำเครื่องดื่มจากผัก
เวทีตึก 8 ชั้น• วุ้นพร้อมดื่ม (มังคุด/สับปะรด)
• น้ำสลัดผลไม้ (มังคุด/สับปะรด)
• น้ำมังคุด
• การผลิตช็อคโกแล็ต
• การสกัดน้ำมันมะพร้าว
• การทำสบู่
ไม่ควรพลาด
ร่วมเสวนาเรื่อง “สุขภาพดีด้วยน้ำมันมะพร้าว”
ในวันที่ 29 กันยายน 2554 เวลา 9.00 – 12.00 น.
ณ ห้องประชุม 321 สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตรกิจกรรมเปิดบ้านงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร “วิชาการเกษตรก้าวไกล ใต้ร่มพระบารมี”
ณ สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร
-------------------------------------------
วันที่ 28 กันยายน 2554
การอบรมและเสวนาวิชาการ (ห้องประชุม 321 ชั้น 3 สถาบันวิจัยพืชสวน)9.00-12.00 น. อบรม เรื่อง การผสมปุ๋ยใช้เองสำหรับพืชสวน/ประสบการณ์การทำสวนของเกษตรกร
การเก็บตัวอย่างดินและพืชเพื่อการวิเคราะห์และแปลผล โดย ดร. นันทรัตน์ ศุภกำเนิด และผู้นำเกษตรกร
การอบรมระยะสั้น/การสาธิต (เวทีกลางบริเวณด้านหลังสถาบันวิจัยพืชสวน)11.00-12.00 น. พิธีกร ดนตรี
12.00-13.00 น. สาธิตการขยายพันธุ์ไม้ดอกไม้ประดับและไม้ผลแบบต่างๆ โดย ศูนย์วิจัยพืชสวนศรีสะเกษ และศูนย์วิจัยพืชสวนสุโขทัย
13.00-14.00 น. สาธิตวิธีการผลิตผลไม้นอกฤดู (มะม่วง/มะนาว) โดย นายทวีศักดิ์ แสงอุดม สถาบันวิจัยพืชสวน และนายธวัชชัย นิ่มกิ่งรัตน์
ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยพืชสวนศรีสะเกษ
14.00-15.00 น. สาธิตการทำพิวเรมังคุด ไอศครีมมังคุด แยมมังคุด โดย ศูนย์วิจัยพืชสวนจันทบุรี
15.00-16.00 น. สาธิตการแปรรูปมะม่วงแช่อิ่ม และอบแห้ง โดย ศูนย์วิจัยพืชสวนศรีสะเกษ
16.00-17.00 น. สาธิตการแปรรูปมะไฟจีน โดย ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรน่าน
17.00-18.00 น. ดนตรี/ ถาม-ตอบข้อสงสัย
วันที่ 29 กันยายน 2554การเสวนาวิชาการ (ห้องประชุม 321 ชั้น 3 สถาบันวิจัยพืชสวน)09.00-12.00 น. เสวนา เรื่อง สุขภาพดีด้วยน้ำมันมะพร้าว จัดโดย สถาบันวิจัยพืชสวน ร่วมกับชมรมอนุรักษ์และพัฒนาน้ำมันมะพร้าวฯ- บรรยายเรื่อง “น้ำมันมะพร้าวป้องกัน-รักษาโรคได้อย่างไร” โดย ดร.ณรงค์ โฉมเฉลา ประธานชมรมอนุรักษ์และพัฒนาน้ำมันมะพร้าว
- บรรยายเรื่อง “การใช้น้ำมันมะพร้าวกลั้วกรอกในปาก” โดย พ.อ. น.พ.ดำรงเชี่ยวศิลป์ ที่ปรึกษาชมรมอนุรักษ์และพัฒนาน้ำมันมะพร้าวฯ
- บรรยายเรื่อง “น้ำมันมะพร้าว...อาหารผิวพรรณ beauty ในทรรศนะของนักโภชนาศาสตร์” โดย อาจารย์ ไกร มาศพิมล
- ถาม-ตอบข้อสงสัย
การอบรมระยะสั้น/การสาธิต (เวทีกลางบริเวณด้านหลังสถาบันวิจัยพืชสวน)09.00-09.30 น. พิธีกร ดนตรี
09.30-10.30น. สาธิตการชงกาแฟเป็นอาชีพ และสูตรการชงกาแฟแบบต่างๆ โดย สมาคมกาแฟและชาไทย/ศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่
10.30-11.15 น. เทคนิคการชงและชิมชา และวิธีเลือกชาที่ดี โดย ศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่
11.15-12.00 น. สาธิตการแปรรูปมะคาเดเมีย โดย ศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่
12.00-13.00 น. ดนตรี/ ถาม-ตอบข้อสงสัย
13.00-14.00 น. สาธิตการทำน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ โดยวิธีแบบต่างๆ โดย ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร/สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีฯ
14.00-15.00 น. สาธิตการทำผลิตภัณฑ์สปา ลิปบาล์ม โดย ดร.ประเทืองศรี สินชัยศรี ชมรมอนุรักษ์และพัฒนาน้ำมันมะพร้าว
15.00-16.00 น. สาธิตการทำสบู่จากน้ำมันมะพร้าว โดย ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร
16.00-17.00 น. สาธิตการทำตะกร้าจากใบมะพร้าวและดอกไม้จากใบเตย โดย ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร
17.00-18.00 น. ดนตรี/ ถาม-ตอบข้อสงสัย
วันที่ 30 กันยายน 2554
การฝึกอบรมระยะสั้น/การสาธิต (เวทีกลางด้านหลังสถาบันวิจัยพืชสวน)9.00-9.30 น. พิธีกร ดนตรี
9.30-10.30 น. สาธิต การเพาะเห็ดและทำอาหารจากเห็ด โดย ศูนย์วิจัยพืชสวนเชียงราย
10.30-11.30 น. สาธิตการสกัดน้ำมันหอมระเหยจากพืช โดย ศูนย์วิจัยพืชสวนเชียงราย
11.30-12.30 น. สาธิตเครื่องสกัดบีบน้ำมันหอมระเหยจากสมุนไพรที่มีประสิทธิภาพ โดย กลุ่มงานพืชสมุนไพรและเครื่องเทศ สถาบันวิจัยพืชสวน
12.30-13.30 น. ดนตรี/ ถาม-ตอบข้อสงสัย
13.30-14.30 น. สาธิตการทำอาหารจากสมุนไพร โดย กลุ่มงานพืชสมุนไพรและเครื่องเทศ สถาบันวิจัยพืชสวน
14.30-15.30 น. การทำชาสมุนไพรตามธาตุเจ้าเรือน โดย กลุ่มงานพืชสมุนไพรและเครื่องเทศ สถาบันวิจัยพืชสวน
15.30-16.30 น. สาธิตการทำอาหารจากงาม้อน โดย ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรน่าน
16.30-17.30 น. สาธิตการทำลูกประคบ และยาเหลือง โดย กลุ่มงานพืชสมุนไพรและเครื่องเทศ สถาบันวิจัยพืชสวน
17.30-18.00 น. ดนตรี/ ถาม-ตอบข้อสงสัย
วันที่ 1 ตุลาคม 2554
การฝึกอบรมระยะสั้น/การสาธิต (เวทีกลางด้านหลังสถาบันวิจัยพืชสวน)9.00-9.30 น. พิธีกร ดนตรี
9.30-10.30 น. การร้อยมาลัยกล้วยไม้ จัดช่อบูเกต์จากกล้วยไม้ โดย กลุ่มงานไม้ดอกไม้ประดับ สถาบันวิจัยพืชสวน
10.30-11.30 น. การจัดสวนแนวตั้งในอาคาร โดย กลุ่มงานไม้ดอกไม้ประดับ สถาบันวิจัยพืชสวน
11.30-12.30 น. การทำอาหารและเครื่องดื่มจากดอกไม้ โดย ศูนย์วิจัยพืชสวนตรัง
12.30-13.30 น. ดนตรี/ ถาม-ตอบข้อสงสัย
13.30-14.30 น. สาธิตการเพาะถั่วงอก โดย กลุ่มงานพืชผัก สถาบันวิจัยพืชสวน
14.30-15.30 น. สาธิตการทำเครื่องดื่มจากผัก โดย กลุ่มงานพืชผัก สถาบันวิจัยพืชสวน
15.30-16.30 น. ดนตรี/ ถาม-ตอบข้อสงสัย
นิทรรศการ และกิจกรรม ภายในงานนอกจากการจัดแสดงนิทรรศการทางวิชาการ การสาธิตการแปรรูปและการผลิตพืชสวน การนวดสมุนไพร ทุกวัน (บริเวณชั้นล่างสถาบันวิจัยพืชสวน และด้านหน้าสถาบันวิจัยพืชสวน) การแสดงผลผลิต และผลิตภัณฑ์พืชสวน ทุกวัน (บริเวณด้านข้างสถาบันวิจัยพืชสวน) ตั้งแต่เวลา 9.00-17.00 น. ทุกวัน ประกอบด้วย
1. การจัดแสดงนิทรรศการทางวิชาการซึ่งเป็นผลงานวิจัยที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้จริงของพืชสวนได้แก่ พืชสวนอุตสาหกรรม ( มะพร้าว กาแฟ ) ไม้ผล สมุนไพร ผัก ไม้ดอกไม้ประดับ ในการสร้างอาชีพแก่เกษตรกร กลุ่มแม่บ้าน และผู้สนใจทั่วไป
2. การสาธิตการแปรรูปและการผลิตพืชสวน ที่สามารถนำไปสร้างอาชีพแก่เกษตรกร กลุ่มแม่บ้าน และผู้สนใจทั่วไป
3. การแสดงผลผลิตและผลิตภัณฑ์พืชสวน ได้แก่ ผลไม้ และผัก จากแหล่งผลิตที่ผ่านการรับรอง GAP และผลิตภัณฑ์พืชสวนที่มีคุณภาพของศูนย์วิจัยพืชสวน ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ผลไม้อบแห้ง สมุนไพร พืชสวนอุตสาหกรรมได้แก่ กาแฟ น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ และผลิตภัณฑ์จากน้ำมันมะพร้าว การแสดงกิ่งพันธุ์ และต้นพันธุ์ไม้ผล ไม้ดอก พืชผัก พืชสมุนไพร และพืชสวนอุตสาหกรรม ที่มีคุณภาพ
4. การจำหน่ายต้นพันธุ์พืชสวนพันธุ์ดี จากศูนย์วิจัยพืชสวนของกรมวิชาการเกษตรได้แก่ มะพร้าวลูกผสมกะทิ มะพร้าวน้ำหอม เมล็ดพันธุ์ผัก ต้นพันธุ์ไม้ผล กิ่งพันธุ์มะนาว ส้มโอ ฯลฯ พร้อมผลิตภัณฑ์ดีจากผลงานวิจัย
5. การแข่งขันแรลลี่พืชสวน
-----------------------------------------------------
