ข่าว
หน้า: [1] 2   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: "เป้งนา" พืชท้องถิ่น ตระกูลอินทผลัม กำลังจะสูญพันธุ์  (อ่าน 6674 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
ชาวนา™
Administrator
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 9862


เกษตรพอเพียง


« เมื่อ: สิงหาคม 28, 2011, 09:31:12 AM »



เป้งนา หรือ หน่อเป้ง, หมากเป้ง, ต้นเป้ง (ภาษาอีสาน) หลายคนอาจไม่เคยได้ยินชื่อ ซึ่งสมัยก่อนนิยมนำหน่อเป้งและหน่อหวายมาแกงเปรอะ เรียกว่า แกงหน่อเป้ง หรือ แกงหน่อหวาย  หน่อเป้งจะมีรสหวานเหมือนยอดมะพร้าวอ่อน แต่มีขนาดเล็กกว่ามาก  เป็นพืชตระกูลเดียวกับมะพร้าว และอินทผาลัม แต่มีขนาดเล็กกว่ามาก  เวลาเป้งนาออกลูก  คนอีสานจะเรียกว่า  หมากเป้ง  ดังปรากฎในชื่อวัดอันโด่งของหลวงปูเทสก์ เทสรังสี  คือ วัดหินหมากเป้ง อ.ศรีเชียงใหม่ จ.หนองคาย นอกจากนี้คนแก่แถวบ้านยังเรียกอินทผาลัมว่า หมากเป้งใหญ่ นั่นเพราะผลของเป้งนามีรูปร่าง สีสัน และรสชาติคล้ายกับอินทผาลัมนั่นเอง

หลายคนเข้าใจผิดคิดว่า “เป้งนา” เป็นไม้สกุล ปรง โดยเฉพาะคนพื้นบ้านในแถบชนบทที่มีต้น “เป้งนา” ขึ้นตามป่าทั่วไป ชอบเรียกกันว่า “ปรงเป้ง” ความจริงแล้ว “เป้งนา” เป็นไม้ในสกุลปาล์มชนิดหนึ่ง ซึ่งในสกุลนี้ทั่วโลกมี 12 ชนิด มีทั้งที่เป็นลำต้นเดี่ยว และเป็นกอ มีเขตกระจายพันธุ์ตั้งแต่แอฟริกาเหนือ ตุรกี ตะวันออกกลางถึงอินเดีย ทางตอนใต้ของจีน ไต้หวัน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เขตชายแดนไทย-มาเลเซีย เกาะสุมาตรา และฟิลิปปินส์

ใน ประเทศไทยพบมี 2 ชนิด คือ “เป้งนา” พบขึ้นตามที่แห้งแล้ง ป่าเปิด ป่าเสื่อมโทรม ทุ่งหญ้าทุกภาค พบมากทางภาคเหนือ พอต้นเริ่มตั้งลำจะถูกชาวบ้านหรือชาวเขาใช้มีดตัดยอด ไปปรุงเป็นอาหารหลายอย่างรับประทาน จึงทำให้ต้นไม่โต และดูเหมือนเป็นต้น “เป้งนาแคระ” หากเป็นต้นขนาดใหญ่จะพบขึ้นตามริมห้วย ริมลำธาร มีมากที่สุดที่ห้วยขาแข้ง และทุ่งใหญ่นเรศวร นิยมปลูกเป็นไม้ประดับสวยงามมากอีกชนิดหนึ่งคือ “สิบสองปันนา”

เป้งนา หรือ PHOENIX LOUREIRI KUNTH. เป็นปาล์มลำต้นเดี่ยว เป็นกอก็มี แต่หายากมาก ต้นสูงได้ถึง 6 เมตร เส้นผ่าศูนย์กลางต้น 25-40 ซม. มีรากค้ำที่โคนต้น ซึ่งรากสูงได้ 25 ซม. และรากดังกล่าวนี้เองทำให้ ผู้ที่ชื่นชอบปลูกปาล์มนำเอาต้น “เป้งนา” ไปปลูกโชว์ความแปลกของราก ดูสวยงามมาก ใบ เป็นใบประกอบแบบขนนก แข็ง ตั้งขึ้น หรือแผ่ออก 8-50 ทาง เป็นสีเขียวหรือสีเขียวอมเทา มีนวลขาว ขอบกาบใบมีใยสีน้ำตาลสานกันแน่น ก้านใบสั้น แผ่นใบยาว 1-2 เมตร บางครั้งจะบิด มีใบย่อยด้านละ 25-75 ใบ ใบย่อยแข็ง ใต้ใบเป็นสีเทาอ่อน มีหนามแหลม แข็งดูเหมือนเข็ม

ดอก ออกเป็นช่อระหว่างกาบใบจำนวนมาก ช่อดอกสั้นกว่าใบ ดอกเป็นแบบแยกเพศ ช่อดอกเพศผู้เอนยาว 30 ซม. ห้อยลง ช่อดอกเพศเมียแผ่ออก ยาวกว่า 75 ซม. ขณะเป็นดอกจะยาวได้ถึง 160 ซม. “ผล” รูปยาวรี สีแดงเข้ม หรือสีดำ ดูสวยงามมาก ดอกและผลจะมีปีละครั้ง ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด นอกจากชื่อ “เป้งนา” แล้ว ยังมีชื่อเรียกอีกคือ เป้งดอย, เป้งป่า และ ปุ่มเป้ง

เหมาะจะปลูกเป็นไม้ประดับ ลงกระถางขนาดใหญ่ ตั้งประดับในที่มีแสงแดดส่องตลอดทั้งวัน หรือปลูกในพื้นที่ที่มีบริเวณแคบๆได้ แต่หลังปลูกผู้ปลูกจะต้องขยันตัดแต่งก้านใบออกอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้เหลือกาบใบหุ้มติดอยู่กับโคนกอหรือโคนต้นเป็นช่องไฟเท่าๆกัน จะทำให้ ลำต้นดูงดงามมาก

สาเหตุที่เป้งนากำลังจะสูญพันธุ์ เนื่องมาจาก  การตัดไม้ทำลายป่า  การขุดมาทำอาหาร  ด้วยเหตุผลเพียงสองข้อนี้ทำให้เป้งนา อยู่ในภาวะที่กำลังเสี่ยงจะสูญพันธุ์  ภาพในกระทู้นี้ถ่ายมาจากวัดป่าในหมู่บ้าน  เป้งนาต้นนี้ถือว่าเป็นต้นที่โตพอสมควรแล้ว และใช้เวลาเป็นสิบๆ ปี กว่าจะโตได้ขนาดนี้

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: สิงหาคม 28, 2011, 04:21:32 PM โดย ชาวนา™ » บันทึกการเข้า


khundong
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1677


« ตอบ #1 เมื่อ: สิงหาคม 29, 2011, 09:22:17 AM »

แถวบ้านผมมันเหลือเพราะว่า เป็นเขตทหารและสนามบิน พื้นดินส่วนที่เหลือ ชาวบ้านขายให้นายทุน ขุดดินขาย ทุกเดือนเวลาผมเข้าป่าแถวบ้านจะมีต้นไม้หายไปเป็นจำนวนมาก ต้นไหนที่เก็บเมล็ดได้ผมจึงรีบเอามาแจกขุนดง อย่างน้อยก็รักษาเผ่าพันธุ์ใว้ถึงมันจะยังำม่พร้อมที่จะเข้าป่า ครับ  แปลกคือ ทำไมแถวบ้านผมต้นเป้งไม่ติดผล ก็ไม่รู้ แต่ต้นปรงป่า ติดดีมาก ครับ
บันทึกการเข้า
saterio
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 75



« ตอบ #2 เมื่อ: สิงหาคม 29, 2011, 09:31:27 AM »

เอาก้านใบมาตากให้แห้งแล้วถักเป็นไม้กวาด(ฟอย) ก็ได้ครับ
บันทึกการเข้า
XYLEMOO
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 24


« ตอบ #3 เมื่อ: สิงหาคม 29, 2011, 09:43:14 AM »

ผลของ เป้งนา อร่อยเหมือนอินทผลัมหรือเปล่าครับ
บันทึกการเข้า
ชาวนา™
Administrator
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 9862


เกษตรพอเพียง


« ตอบ #4 เมื่อ: สิงหาคม 29, 2011, 11:56:45 AM »

ผลของ เป้งนา อร่อยเหมือนอินทผลัมหรือเปล่าครับ

รสชาติละม้ายคล้ายคลึงกันเลยครับ  ผลและเมล็ด เหมือนย่อส่วนจากอินทผลัม  ผลดิบมีรสฝาด ผลสุกมีรสหอมหวานไม่ต่างกัน
บันทึกการเข้า

phalikhit
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 7762


« ตอบ #5 เมื่อ: สิงหาคม 29, 2011, 01:34:28 PM »


สาเหตุที่เป้งนากำลังจะสูญพันธุ์ เนื่องมาจาก  การตัดไม้ทำลายป่า  การขุดมาทำอาหาร  ด้วยเหตุผลเพียงสองข้อนี้ทำให้เป้งนา อยู่ในภาวะที่กำลังเสี่ยงจะสูญพันธุ์  ภาพในกระทู้นี้ถ่ายมาจากวัดป่าในหมู่บ้าน  เป้งนาต้นนี้ถือว่าเป็นต้นที่โตพอสมควรแล้ว และใช้เวลาเป็นสิบๆ ปี กว่าจะโตได้ขนาดนี้[/size]


สาเหตุที่เป้งนากำลังจะสูญพันธุ์อีกประการหนึ่งก็คือ....
ถ้าไปเดินป่า  อย่าให้เห็นนะ
ถ้าเห็นเมื่อไรละก็ ไม่มีแม้แต่ครั้งเดียวที่จะเดินผ่านไปเฉยๆ
ต้องตัดทันที เพื่อนำมาทำไม้กวาด (ยกเว้นไม่มีอุปกรณ์สำหรับตัด)
มันไม่มีโอกาสได้เจริญเติบโต
บันทึกการเข้า

บิฑบาตร  ขาด"ร"หลัง  อย่าพลั้งใส่
บาตนั้นไซร้  มี"ร"ตาม  งามภาษา
อนุญาติ  พินทุอิ  อย่าใส่มา
Chonpratan
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 6261


« ตอบ #6 เมื่อ: สิงหาคม 29, 2011, 01:44:56 PM »

หากไม่สังเกตุแทบแยกไม่ออกว่าต้นเป้งนาหรืออินทผลัมนะครับ...ดูคล้ายกันมาก
บันทึกการเข้า

กลอง...จะเสียงดังเสียงดีได้...ต้องมีคนตี
หากกลองดังเองได้...เรียกกลองผีสิง จ๊า.
Mr.Suthee
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 568


« ตอบ #7 เมื่อ: สิงหาคม 29, 2011, 07:03:47 PM »

ในภาคใต้ยังมีเยอะครับ ผมยังเห็นขึ้นประปราย แต่ไม่รู้เขาเรียกว่าต้นอะไรผมเคยเก็บลูกมากินหวานหอมเหมิชือนกันเลยครับ  ยิ้ม
บันทึกการเข้า
BoY NakonChuM
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1293


« ตอบ #8 เมื่อ: สิงหาคม 29, 2011, 07:59:32 PM »

เคยปลูกครับ ลำต้นมันเล็กแล้วทางใบมันหางไม่สวยเท่าไร ก็เลยฟันทิ้งไปแล้วครับ

เป้งมันเล็กมากครับถ้าใครเคยปลูกทั้งอินทผลัมและเป้งจะแยกออกแน่นอน
บันทึกการเข้า

จงลำบากไปก่อนแล้วจะสบายเมื่อปลายมือ
Mr.Suthee
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 568


« ตอบ #9 เมื่อ: สิงหาคม 30, 2011, 10:01:27 AM »

ที่ปั๊ม ปตท.เขตรอยต่อชุมพรกับประจวบคีรีขันธ์ ฝั่งขาขึ้นกรุงเทพฯ ปั๊มนี้จะมีปลูกไว้ต้นโตท่วมหัว ประมาณ 3-4 มีลูกดกมากผมยังเคยเก็บมากิน เวลาขับรถขึ้นกรุงเทพจะแวะเข้าห้องน้ำและหาก๋วยเตี๋ยว เครื่องดื่มทานที่ปั๊มนี้ ยังคิดเลยว่ามันเป็นอินทผาลัมหรือต้นเป้งที่ว่าหรือเปล่าแต่เห็นลูกมันเล็กๆแต่ช่อพวงใหญ่มากดกซะด้วย  ยิ้ม
บันทึกการเข้า
ปัท
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1112


« ตอบ #10 เมื่อ: สิงหาคม 31, 2011, 11:19:44 AM »

ข้างทางแถวเส้นพระราม2 สมุทรสาคร ตามป่าเพียบครับ ยังไม่สูญพันธ์ ง่ายหรอก ยิ้มเท่ห์
บันทึกการเข้า
joeykhuan
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 36


« ตอบ #11 เมื่อ: กันยายน 01, 2011, 08:43:05 PM »

รสชาติ เหมือนอินทผลัม  เวลาใครๆถามผมว่า  อันทผลัม รสชาติเป็นไง  ผมก็ตอบว่า ให้ลองชิมลูกเป้งนา  ทั้งใบต้น และผลเหมือนกัน แต่ว่า  ขนาดของลูกจะต่างกัน  แม้กระทั่งเมล็ดข้างในก็เหมือนกัน
บันทึกการเข้า
ทิดโส โม้ระเบิด
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 5587


ณ เบื้องบูรพา มีป่าที่กำลังปลูก


« ตอบ #12 เมื่อ: กันยายน 02, 2011, 09:43:18 AM »

ที่สวนผมปลูกไว้ 2 ต้น สิ้นชีพไป 1 ทำท่าว่าจะเหลือ 1 เพราะเห็นแทงยอดใหม่ออกมาแล้ว
เป้งนาสุดยอดไม้ที่น่าปลูกอนุรักษ์ไว้ครับ ไฟไหม้ยอดจนหมด พอได้ฝนกลับโผล่ยอดใหม่เฉยเลย
ก้านใบทำไม้กวาด ลูกสุกอร่อยดี ทรงต้นก็งามนะครับ ลองปลูกแบบดูแลดี ๆ เถิด
ที่สวนผม แล้งนี้จะหามาปลูกอีกครับ ไม่งั้นอาจสูญพันธุ์ไปจากหมู่บ้านแน่เลย


ไปละ   อิอิอิ ยิงฟันยิ้ม


Liked By: Mahajoan
บันทึกการเข้า

วิสฺสาสสปรมา ญาติ ... ความคุ้นเคยเป็นญาติอย่างยิ่ง
Chonpratan
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 6261


« ตอบ #13 เมื่อ: กันยายน 02, 2011, 09:53:14 AM »

โห...พี่ทิด...ต้นเป้งนาของพี่ออกช่อตั้งแต่ต้นยังเล็กๆเลยเหรอเนี่ย
แล้วเค๊าต้องผสมเกสรต้นอื่นเหมือนอินทผลัมหรือเปล่าครับ
ปลูกประดับก็สวย...ปลูกอนุรักษ์ก็มากด้วยคุณค่า...เยี่ยมครับ  อายจัง
บันทึกการเข้า

กลอง...จะเสียงดังเสียงดีได้...ต้องมีคนตี
หากกลองดังเองได้...เรียกกลองผีสิง จ๊า.
narutojung
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 168


« ตอบ #14 เมื่อ: กันยายน 02, 2011, 11:53:36 AM »

สมัยก่อนมีแยอะ ตอนเด็ก ๆ ผมไปเดินป่า วันเสาร์อาทิตย์ไปเก็บมากิน

เด็กสมัยนี้ไม่รู้จักหรอก
พวกที่หาของป่าก็ฟันเอาหน่อมากินกันเป็นที่น่าตกใจครับ

+++++++
ที่สวนผมอนุรักษ์ไว้อยู่ครับ

+++++++++
http://www.kasetporpeang.com/forums/index.php?topic=44371.16
บันทึกการเข้า
Bakhamnoi
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 344


« ตอบ #15 เมื่อ: กันยายน 02, 2011, 02:39:25 PM »

เห็นหัวกระทู้ตั้งนาน  พึ่งจะเปิดเข้ามาอ่าน........อ้อ....มันเป็นจั่งซี้ตั้วนิ.......

เมื่ออาทิตย์ที่แล้ว  ผมไปวิ่งออกกำลังกายที่บึงทุ่งสร้าง  (ขอนแก่น)
เห็นต้นนึง (ที่จริงหลายต้นนะ  แต่เห็นมีลูกต้นนี้ต้นเดียว) ทางซ้ายมือหลังจากผ่านประตูเข้าไป
ลูกดกมากๆ ๆ ๆ ......ห้อยระย้าเป็นพวงเลยครับ  เหลืองอร่าม....
ผมยังคิดอยู่ว่า  แหม  อินทผาลัม ต้นนี้ เจ้าหน้าที่คงไม่เอาใจใส่เท่าที่ควรมั้ง  ลูกเลยเล็ก

เพราะดูใบ ก็เล็กกว่า  ลูกก็เล็กกว่า  ดูยังไงก็อินทผาลัมแน่ๆ  แต่ทำไมลูกเหมือนหมากจัง
(เคยเห็นพวกหมากประดับ ลูกจะเล็กๆ ซึ่งมักจะดกมากๆ)
แสดงว่า  ต้นนี้มันคือ  เป้งนา....ชัวร์.....พึ่งจะรู้นะเนี่ย.........
ยังคิดจะเดินเข้าไปเด็ดมากัดชิมดูด้วยซ้ำ  แต่กลัว จนท. เค้าว่าเอา..........

ถ้าใครอยู่ในเมืองขอนแก่น  ลองไปดูนะครับ....ว่าจะใช่เป้งนา  รึป่าว 
ส่วนผม...คิดว่า ร้อยเปอร์เซ็นต์แล้วละทีนี้..........
ลูกกำลังเหลืองสวย ใกล้จะไปทางสีแดงแล้วด้วยซ้ำ....
ขอบอกว่า  โคตร ดก เลยล่ะ....

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: กันยายน 02, 2011, 02:46:13 PM โดย Bakhamnoi » บันทึกการเข้า
หน้า: [1] 2   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป: