สองสามวันก่อนเอาอินทผลัมผลสดไปฝากคุณแม่กับพี่สาว
พี่สาวเลยนึกขึ้นได้ว่าเพื่อนเคยซื้ออินทผลัมมาฝากเหมือนกัน....เมื่อสองปีก่อน
รื้อในตู้เย็นมีจริงๆด้วย...ดูแล้วแทบเป็นซากฟอสซิลของอินทผลัมเลย
ดูจากข้างกล่องเป็นพันธุ์ Deglete Nour เลยเอามาแกะเนื้อทิ้งไป
แล้วเอาเมล็ดมาลองเพาะดู...หากเพาะไม่ขึ้นก็ไม่น่าแปลกใจอะไร
แต่หากเพาะขึ้นมาได้...ก็อาจสรุปได้ว่า เมล็ดพันธุ์อินทผลัม
สามารถเก็บไว้ภายใต้อุณหภูมิตู้เย็น อย่างน้อยก็ สองปีเชียว
มาลองทดสอบกันนะครับ....
และแล้ว...ผลการทดลองออกมาเป็น..positive ครับ
เมื่อวานลองแกะห่อที่เพาะเมล็ดพันธุ์ อินทผลัมสายพันธุ์Deglete Nour ของอิสราเอล
ที่พี่สาวลืมทิ้งไว้ในตู้เย็น...เป็นเวลา 2 ปี.... ออกมาหน้าตาเป็นอย่างนี้ครับ...
หลังจากใช้เวลาในการเพาะตามกระบวนการต่างๆจนครบเป็นเวลา 10 วัน
อัตราการงอกก็ยังอยู่ในขั้นที่ดี...ถึง85%เลยครับ
แสดงให้เห็นว่า เมล็ดพันธุ์อินทผลัมมีอายุการเก็บในอุณภูมิช่องแช่ผักในตู้เย็น
อย่างน้อยที่สุด...ได้ถึง 2 ปีทีเดียวเชียวครับ....
