Chonpratan
เกษตรกรมือใหม่
ออฟไลน์
เพศ: 
กระทู้: 6139
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
กลอง...จะเสียงดังเสียงดีได้...ต้องมีคนตี หากกลองดังเองได้...เรียกกลองผีสิง จ๊า.
|
|
|
ชาวนา™
|
แปะเคยถามว่าทำไมผมถึงไม่เพาะเมดจูล เหตุผลเพราะคำว่า king of dates ที่ผู้คนยกย่องให้ medjool นั้นไม่เป็นความจริง แต่เป็นการยกคำๆ นั้นมาเป็นชื่อทางการค้าเสียมากกว่า ทำให้อินทผลัมพันธุ์เมดจูลได้รับความนิยมจนเกลื่อนตลาด ใครๆ ก็มี medjool กันหมดแล้ว ... ผมขอแหวกแนว ไม่มีพันธุ์นี้กับเขาบ้างนะครับ  - มันก็จริงครับ...คุณชาวนา..เพราะตอนนี้เวลาถามถึงอินทผลัมพันธุ์ที่ดีที่สุด..ก็มักจะได้รับคำตอบว่า Medjool แทบทุกท่านที่จะเริ่มปลูกก็เลยเสาะแสวงหาพันธุ์นี้มาปลูกให้ได้...เลยทำให้ค่อนข้างมีพันธุ์นี้มากในสวนทั่วไป บทวิเคราะห์เมล็ดและสายพันธุ์อินทผลัม เรียน อาแปะครับ... ที่ไม่ต้องการปลูกอินทผลัมพันธุ์เมดจูล ทั้งๆ ที่เมื่อก่อนชอบมาก สาเหตุเพราะมีเรื่องที่ต้องคิด เฝ้าสังเกตุ และศึกษาข้อมูลบางประการ จนกระทั่งผมได้มีโอกาสชิมอินทผลัมหลายๆ สายพันธุ์ จากแหล่งกำเนิดตะวันออกกลางแท้ๆ รวมถึงเมดจูลแห้งจากอเมริกา กลิ่นและรส มีความแตกต่างกันมาก ด้วยความสงสัยจึงเริ่มศึกษาอย่างจริงจัง พร้อมๆ กับคำถาม... - มีใครเคยเห็นอินทผลัมพันธุ์เมดจูลแบบสดๆบ้างไหม? หรือภาพผลเมดจูลสวยๆ จากต้น ที่รู้มาได้ผลแห้งทั้งนั้น? - รู้สึกว่ามันมีความลับอะไรบางอย่างกันไหม? - กี่ปีแล้วที่เมดจูลออกสู่ตลาด? - กี่ล้านเมล็ดที่ส่งออก? - กี่ประเทศที่ส่งไปขาย? - ยังไม่เห็นมีเมดจูลให้ผลผลิตในประเทศเหล่านั้นใช่ไหม? - ทำไมเมดจูลที่ปลูกในไทยจึงมีแต่เปลือกบางๆ หุ้มเมล็ด เนื้อหายไปไหน?
เมดจูลเริ่มปลูกและส่งออกเชิงการค้าตั้งแต่ปี 1930 แต่ไม่มีประเทศไหนสามารถปลูกได้ดีเท่า ทำไมอเมริกายังผูกขาดทั้งๆ ที่ไม่ใช่ต้นกำเนิดของพันธุ์นี้ ดินที่อเมริกาไม่ใช่ว่าจะปลูกเมดจูลได้เพียงแห่งเดียวในโลก
ในขณะเดียวกัน อินทผลัมพันธุ์บาฮี ที่อเมริกาไม่ได้ครองตลาดส่งออกแต่ผู้เดียว ทำไมปลูกได้ดีที่อินเดีย ปากีสถาน ประเทศแถบตะวันออกกลาง และยังมีอีกหลายๆ ประเทศ แม้กระทั่งเอาเมล็ดมาเพาะบาฮียังงอกเร็วกว่าเมดจูลหลายเท่าและงอกได้ดีกว่า
ผมกำลังคิดถึงพันธุ์ข้าวโพดหวานยี่ห้อต่างๆ ในประเทศไทย เมล็ดพันธุ์ผ่านการดัดแปลงและฉายรังสี เราปลูกได้แต่รุ่นแรก รุ่นลูก รุ่นหลาน ไม่สามารถเก็บเมล็ดมาทำพันธุ์ได้...จริงไหม?ขอบคุณนะครับคุณชาวนา แต่จะไม่เฉลยหน่อยเหรอครับว่าที่สนใจอินทผลัมสายพันธุ์นี้เพราะอะไร ได้มา 5 เมล็ดผมคงไม่โชคร้ายเป็นต้นตัวผู้หมดนะครับ  ขอบคุณล่วงหน้านะครับ จริงๆ แล้ว ผมไม่ได้สนใจอินทผลัมพันธุ์คาลาสเพียงสายพันธุ์เดียวครับ แต่ผมสนใจอินทผลัมที่มาจากดินแดนอาหรับ ซึ่งแน่นอนว่าไม่ใช่มาจากอเมริกา ทำไมต้องเป็นดินแดนอาหรับหรือตะวันออกกลางล่ะ? เพราะดินแดนอาหรับคือจุดเริ่มต้นหรือจุดกำเนิดของอินทผลัมทุกสายพันธุ์ในโลกไงครับ แล้วมันเกี่ยวอะไรด้วย? ทุกประเทศที่มีอินทผลัมในโลกนี้นำเมล็ดพันธุ์จากที่นั่นมาเพาะปลูก เมื่ออินทผลัมไปเจริญงอกงามที่ประเทศใดๆ ก็ย่อมได้ชื่อใหม่เพิ่มขึ้นมาตามความพอใจที่เราจะตั้งชื่อ ดังนั้นผมเชื่อว่าความบริสุทธิ์แห่งสายพันธุ์อินทผลัมก็ยังคงอยู่ที่ดินแดนแห่งนี้ แน่นอน!
น้อยคนมากที่จะคิดถึงจุดกำเนิดตรงนี้ แต่ผมก็ไม่แปลกใจว่าทำไม เพราะอินทผลัมที่ขายในตลาดบ้านเราส่วนมากไม่ได้มาจากตะวันออกกลาง แต่จะมาจากอเมริกา สงสัยกันบ้างไหม ทำไมประเทศอาหรับจึงไม่ส่งออกอินทผลัมเป็นหลัก ทั้งๆ ที่มันมีราคาแพง? นั่นก็เพราะพวกเขามีน้ำมันเป็นสินค้าส่งออกเป็นหลัก (แค่น้ำมันก็รวยแล้ว) อินทผลัมจึงเป็นสิ่งที่รองๆ ลงมา มีส่งออกบ้างประปราย แต่มักจะมาไม่ถึงเมืองไทย ก็รู้ๆ กันว่าใครครองตลาดในเมืองไทย...
แล้วต้นกำเนิดเมดจูลล่ะ มันมาจากไหน? ลองคลิกเข้าไปอ่านใน link นี้นะครับ http://www.medjooldate.net/MEDJOOL_DATE_HISTORY.html อินทผลัมพันธุ์นี้ไม่ได้เกิดที่ Southern Nevada แต่เขานำมาจากดินแดนอาหรับที่ผมพูดถึง เอามาตั้งแต่ปี 1927 (sent to the U.S. in 1927) เอามาปลูกจากนั้น 3 ปีให้หลัง (In the late 1930’s they were ready for distribution to commercial growers.) พวกเขาก็เริ่มปลูกเชิงการค้า แล้วภาพที่อาแปะเอามาลง การเจริญเติบโตตั้งแต่ 1-12 ปี มันคืออะไรครับ ทำไมต้องใช้เวลานานขนาดนั้น ทั้งที่จริงแล้ว ต้นพันธุ์แรกเริ่มเขาใช้เวลาเพียง 3 ปี ก็คิดการใหญ่ปลูกในเชิงการค้าแล้ว?
นี่พวกเรากำลังทำอะไรกัน ต้องปลูก 15 ปี อย่างนั้นหรือถึงจะมีอินทผลัมทานผล? เราปลูกต้นตาลยังได้ทานลูกตาลเร็วกว่านั้นเลยจริงไหมครับ? เมื่อก่อนใครพูดเรื่องปลูกต้นตาล ผมจะบอกว่าเป็นโครงการระยะยาว ... แต่นี่เรากำลังพูดถึงการปลูกอินทผลัม ซึ่งไม่น่าจะใช้เวลานานเกิน 3 ปี เหมือนที่ลุงแซมเอามาปลูกทางตอนใต้ของเนวาด้า
สงครามเมล็ดพันธุ์ (Seed war) เป็นสงครามในรูปแบบที่เราไม่ค่อยจะคุ้นเคย อาจเป็นเพราะไม่ทันสังเกต เห็นเมล็ดดอกดาวเรืองบ้านเราไหมครับ? เมล็ดพืชผัก และเมล็ดข้าวโพด ... มันเกิดขึ้นมานานแล้ว อย่างที่ผมยกตัวอย่างข้าวโพดที่รัฐเปิดเสรีเรื่องนี้ให้แก่เอกชน ทุกคนเริ่มผลิต ดัดแปลงพันธุกรรม รวมถึงการฉายรังสี เพื่อให้ได้พันธุ์ข้าวโพดที่ดี เมื่อได้พันธุ์ที่ดีตามที่ต้องการ ก็ต้องหาวิธีหยุดการแพร่กระจายเมล็ดพันธุ์บริสุทธิ์ไม่ให้ออกไปสู่เกษตรกร เราจึงได้แต่ทานฝักข้าวโพดที่แสนหวาน แต่ไม่สามารถนำเมล็ดไปปลูกต่อได้ แม้จะได้ฝักข้าวโพดเมล็ดแห้งไปก็ตามเราก็ยังไม่สามารถนำไปขยายพันธุ์ต่อไป ... อินทผลัมเมดจูลก็เช่นเดียวกัน!!!
ทุกคนที่เข้ามาตอบและอ่านกระทู้นี้ มักจะบอกว่า โอกาสของเมล็ดที่จะเป็นตัวเมียมีน้อยมาก ไม่ใช่ 50/50 อย่างที่คิด แต่่มันอาจมีแค่ 1 ใน 100 หรือ 1 ใน 1000 หรือโอกาสแค่ 0% เท่านั้น อยากถามกลับไปว่า คุณเอาเมล็ดพันธุ์มาจากไหน? พันธุ์อะไร? Made in....? ผมอาจจะเพิ่งเริ่มสนใจอินทผลัมไม่ได้ปลูกจนได้ผลผลิตเหมือนคนอื่น แต่ผมเชื่อว่าผมต้องทำได้ดีกว่าคนที่เคยปลูกมาก่อน และต้องขอบคุณพวกเขาที่เป็นทั้งตัวอย่างและบทเรียน ให้เราได้เรียนรู้!!!
ทุกวันนี้เรามีความสุขที่ได้เพาะปลูกอินทผลัม แต่เราต้องรู้เท่าทันว่าสิ่งที่เรากำลังปลูกหรือทางที่เรากำลังจะเดินมันมีที่มาที่ไปอย่างไร ทุกคนไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยกับความคิดผม แต่อยากให้คิดและค้นหาคำตอบด้วยตัวเอง เหมือนที่ผมกำลังคิดและค้นในตอนนี้... ความจริงแล้วการปลูกอินทผลัมมันไม่ได้ยากเย็นอะไร "แต่มนุษย์ผู้เห็นแก่ตัวกลับทำเรื่องง่ายๆ ให้เป็นเรื่องลึกลับด้วยเพียงเพราะเหตุผล คือ ผลประโยชน์ของตนเอง"
Liked By: un2518, ChattepDesu, free01, jutima_p, Mahajoan, chinfak, LeyMaepoen, Nitiphoom, jija2060, kru mos, St.SeiYa, หมู่ 5 ชัยชนะ, Steve_Jeab
|
|
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: กันยายน 18, 2011, 03:38:34 PM โดย ชาวนา™ »
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
anat
เกษตรกรมือใหม่
ออฟไลน์
กระทู้: 1064
|
ขอบคุณนะครับคุณชาวนา แต่จะไม่เฉลยหน่อยเหรอครับว่าที่สนใจอินทผลัมสายพันธุ์นี้เพราะอะไร ได้มา 5 เมล็ดผมคงไม่โชคร้ายเป็นต้นตัวผู้หมดนะครับ  ขอบคุณล่วงหน้านะครับ  ก่อนอื่นต้องขอบคุณ คุณชาวนา ครับที่แบ่งปันเมล็ดอินทผลัมให้ ขอบคุณมาก ๆ ครับ
สวัสดีครับ คุณป่าไม้ลำธาร คิดว่าที่คุณชาวนาให้เป็น ล็อตเตอรี่ 40 ใบแล้วกัน สำหรับ 8 ท่าน ว่าอีก 2-3 ปี ใครจะถูกรางวัลที่ 1 ครับ ผมขอเรียกเป็นรางวัลชีวิตแล้วกันครับ อิอิอิ
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
อาณัติ โชติช่วง 402 ม.8 ต.ปากน้ำ อ.เมือง จ.ชุมพร 86120
|
|
|
ป่าไม้ลำธาร
เกษตรกรมือใหม่
ออฟไลน์
กระทู้: 248
|
ขอบคุณคุณชาวนาครับที่ให้ความกระจ่าง แต่ไหนแต่ไรมาสหรัฐก็พยายามผูกขาดการค้าอยู่แล้ว มาตรฐานส่วนมากเขาก็ตั้งเพื่อตัวเขาเองเพื่อกีดกันการค้า เราต้องสู้ใช่มั้ยครับ 
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
Chonpratan
เกษตรกรมือใหม่
ออฟไลน์
เพศ: 
กระทู้: 6139
|
วิธีเพาะแบบง่ายๆมีลงไว้ที่กระทู้ตอบที่ 10 โดยคุณมอมแมม...นำมาแปะโดยคุณชาวนาครับ...คุณ cat_nan
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
กลอง...จะเสียงดังเสียงดีได้...ต้องมีคนตี หากกลองดังเองได้...เรียกกลองผีสิง จ๊า.
|
|
|
sden1982
เกษตรกรมือใหม่
ออฟไลน์
เพศ: 
กระทู้: 632
|
พอดีไปเจอว่าพันธุ์ medjool เขาร่อนเอาเกษรจากดอกตัวผู้มาผสมกับแป้งนะครับ
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
friendy
เกษตรกรมือใหม่
ออฟไลน์
กระทู้: 164
|
ขอบคุณมากค่ะ เพาะเมื่อไหร่ จะเอาผลงานมาโชว์ค่ะ
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
ouad16
เกษตรกรมือใหม่
ออฟไลน์
กระทู้: 8
|
ต้นอินทผลัมที่ซื้อจากสวนโกหลักมาปลูกตั้งแต่ปี51 4 ต้นครับ ขนาดต้นเล็กใหญ่ไม่เท่ากัน ยังไม่มีผลผลิตนะครับ
|
|
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: กันยายน 05, 2011, 05:13:04 PM โดย ouad16 »
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
ouad16
เกษตรกรมือใหม่
ออฟไลน์
กระทู้: 8
|
ที่ยังไม่ออกช่อเป็นเพราะดินคงไม่ดีครับเป็นลูกรัง
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
mom-mam
เกษตรกรมือใหม่
ออฟไลน์
กระทู้: 2463
|
คุณouad16คะ พอดีไปค้นคว้าเจอข้อมูลได้ความว่า ต้นอินทผาลัม ชอบดินทราย หรือปนทราย แต่ต้องไม่ใช่ดินร่วนหรือดินเบา เพราะอินทผาลัมไม่ชอบฝนและดินที่มีน้ำขัง ยิ่งเป็นดินที่มีแร่ธาตุ ยิ่งเจริญเติบโตดีคะ นอกจากนี้ยังชอบลักษณะอากาศแบบทะเล แต่ถ้าหากดินนั้นมีความเค็มมากไปจะทำให้คุณภาพของผลอินทผาลัมออกมาไม่ดีคะ  วันนี้พาไปดูความอลังการของอินทผาลัมที่ปากีสถานคะ
|
|
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: กันยายน 05, 2011, 08:16:38 PM โดย mom-mam »
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
rid
เกษตรกรมือใหม่
ออฟไลน์
เพศ: 
กระทู้: 1690
เป็นหลานชาวนาที่ปลูกข้าวไม่เป็น แต่ปลูกต้นไม้เป็น
|
ว้าวววววว... สมาชิกสนใจปลูกอินทผาลัมมากเลยนะคะ ดีใจจัง ขอให้ปลูกกันเยอะๆนะคะเพราะคิดกันไว้กับแฟนคะ ว่าเราได้ต้นพันธุ์จากทางประเทศอาหรับมาจำนวนพอสมควร ไม่น่าจะเกินสองปีครึ่งเป็นอย่างมาก คงได้ชิมผลกันแล้ว เราจะให้ท่านที่สนใจมาเก็บเอาเกสรไปผสมคะ ทีนี้ประทศไทยจะมีอินทผาลัมทานผลได้จริงและหอมอร่อยไม่แพ้ชาติอื่นใดในโลกคะ เรามาปลูกอินทผลัมจากแดนอาหรับไปพร้อมๆ กันนะคะ
เมื่อสามวันก่อนมีโอกาสได้ไปเที่ยวสวนอินทผาลัมคะ เจอคุณปู่ชาวอาหรับท่านหนึ่งอายุ 80ปีคะ แต่คล่องแคล่วมาก แกเล่าว่าอินทผาลัมในสวน อายุน้อยกว่าแก และต้นอินทผาลัมที่เห็นดกๆหลายๆต้นมันงอกจากเมล็ดที่ร่วงหล่นลงมาเอง คุณปู่ยังบอกอีกว่า "ก่อนบินไปไทย มารับเอาหน่อไปปลูกนะ...จะขุดให้" เลยล้อคุณปุ๋เล่นๆว่า "หากเอาไปปลูกที่ไทยแล้วมันดีเท่าที่นี่ละ ปู่ไม่เสียดายเหรอคะ" คำตอบแกทำให้ปลื้มใจมากคะ แกตอบว่า "แกจะดีใจมากกว่านะ เพราะอินทผาลัมที่นี่อร่อย แกอยากให้ทุกคนได้ทาน มันมีประโยชน์มาก แล้วคนที่จะปลูกอินทผาลัมได้ ต้องแกร่งกว่าอินทผาลัมนะ...แล้วปู่จะรอชิมอินทผาลัมที่ปลูกจากเมืองไทย"
ยังมีอีกเรื่อง เกี่ยวกับดินในแถบทะเลทราย ดูแล้วมันไม่น่ามีสารอาหารอะไรมากเหมือนดินบ้านเรา แฟนเลยแนะนำว่าให้นำตัวอย่างดินกลับมาวิเคราะห์ดูปริมาณธาตุอาหารในเมืองไทย เพื่อจะได้รู้ว่าแท้จริงแล้วดินในทะเลทรายอันแห้งแล้งนั้นมีธาตุอาหารชนิดใดเป็นพิเศษ ทำไมอินทผลัมจึงเติบโตได้ดี และจะได้แนะนำเพื่อนสมาชิกต่อๆ กันไปว่าควรเติมธาตุอาหารชนิดใดเป็นพิเศษ ... มีท่านใดพอจะแนะนำได้ไหมค่ะ ว่าเราต้องเก็บตัวอย่างดินที่ความลึกเท่าไหร่?
หมอดินท่านแนะนำมา ว่าควรเก็บตัวอย่างดินที่ความลึก 30 เซ็นต์ค่ะ
|
|
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: กันยายน 05, 2011, 08:12:15 PM โดย rid »
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
ชาวนา™
|
|
|
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: กันยายน 05, 2011, 10:27:25 PM โดย ชาวนา™ »
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
Chonpratan
เกษตรกรมือใหม่
ออฟไลน์
เพศ: 
กระทู้: 6139
|
คุณชาวนาจัดหนักเลยนะครับ...หลากหลายสายพันธุ์เด่นๆน่าศึกษาและน่าเพาะพันธุ์จริงๆ เท่าที่ดูพันธุ์ Shabibi Dates กับพันธุ์ Gorah Dates ดูคล้ายกันแทบแยกไม่ออกเลย ถ้าไม่ใช่แฟนพันธุ์แท้ตัวจริง.... ขอบคุณมากครับ
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
กลอง...จะเสียงดังเสียงดีได้...ต้องมีคนตี หากกลองดังเองได้...เรียกกลองผีสิง จ๊า.
|
|
|
hookle
เกษตรกรมือใหม่
ออฟไลน์
กระทู้: 270
|
ผู้โชคดี... 1. ketnet 2. ป่าไม้ลำธาร 3. hookle
ยังเหลือ 2 ท่านครับ
ขอบคุณ คุณชาวนามากครับ ผมก็สนใจอินทผลัมมานานแล้วครับ แค่ก็ไม่รู้จะไปหาเมล็ดที่ไว้ใจได้ที่ไหน ที่ขายต้นพันธุ์ทางภาคเหนือก็แพงเอาการอยู่  5 เมล็ดนี้จะเอาไห้เกิด 100%เลย  ขอบคุณ wew ที่เอาภาพสวยมาให้ชมครับ
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
Chonpratan
เกษตรกรมือใหม่
ออฟไลน์
เพศ: 
กระทู้: 6139
|
เมื่อวานตอนเย็นแวะไปร้านผลไม้อีกครั้ง...เห็นมีอินทผลัมสดมาใหม่สวยน่าทานมาก  เห็นแล้วอดใจไม่ไหว...เลยถอยมา 2 ลัง  มาจากตะวันออกกลาง...ผิวสีเหลืองออกส้ม...หวานกรอบ เนื้อหนา อร่อยมาก  เพิ่งมาถึงออกจากห้องเย็นใหม่ๆ...ไอน้ำยังเกาะอยู่เลย  เดี๋ยวจะเก็บเมล็ดไปลองเพาะดู...มาจากตะวันออกกลาง...น่าจะปลูกบ้านเราได้น่ะ... 
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
กลอง...จะเสียงดังเสียงดีได้...ต้องมีคนตี หากกลองดังเองได้...เรียกกลองผีสิง จ๊า.
|
|
|
|