ชมรมคนปลูกกล้วยน้ำว้า

<< < (46/98) > >>

Lungmhee:
อ้างจาก: chaiwat4708 ที่ ธันวาคม 10, 2012, 10:17:00 PM

อ้างจาก: Lungmhee ที่ ธันวาคม 06, 2012, 11:35:52 PM

ไม่ได้หมายถึงว่า เมื่อเราปลูกกล้วย(ด้วยหน่อ) แล้ว 2-3 เดือน หน่อกล้วยน้ันตั้งตัวได้เป็นต้นกล้วย
แล้วเราตัดต้นกล้วยที่เราเพิ่งปลูก ได้ 2-3 เดือนนั้น ออกหรือครับ  หน่อกล้วยที่เราปลูกตอนนี้เป็นเป็นต้นกล้วยแล้ว
ไม่ใช่หน่อเล็ก ๆ ที่ขึ้นมารอบ ๆ ต้นกล้วยที่เราเพิ่งปลูกใหม่ ใช่ไหมครับ  และทำไปเพื่ออะไรครับ



จากบทความที่อ่านมา เขาหมายความว่าให้ตัดต้นที่ปลูกใหม่ครับ คือให้ปลูกก่อนกำหนด สองถึงสามเดือน แล้วตัดเพือบังคับให้ออกเครือตามเวลาที่กำหนด คือตัดเมื่อไหร่ก็ให้นับว่าเป็นวันปลูกวันนั้น ยกตัวอย่างคือปลูกต้นเดือนหกปีนี้(ช่วงต้นฝน) ตัดต้นกล้วยช่วงเดือนแปด เพื่อให้ออกเครื่อเดือนสิบปีหน้า ช่วงออกพรรษากล้วยราคาดีครับ ซึ่งก็ต้องขึ้นอยู่กับการดูแลใส่ปุ๋ยให้น้ำด้วยมันถึงจะออกเครือได้พร้อม ๆ กัน


อ๋อ เป็นงี้นี่เอง ขอบคุณครับ

Lungmhee:
ความรู้เรื่องกล้วยน้ำว้า/สายพันธุ์กล้วยน้ำว้า


http://youtu.be/7j85jmMVW2o



โดยอาจารย์กัลยาณี สุวิทวัส สถานีวิจัยเกษตรปากช่อง


สรุปจากการบรรยายของวิดีโอนที่ชม เวลาในวิดีโอประมาณ 24 นาที




กล้วยน้ำว้าที่ศูนย์วิจัยเกษตรปากช่อง มีประมาณ 8 สายพันธุ์ เป็นพันธุ์สูง 7 สายพันธุ์ พันธุ์เตี้ย 1 สายพันธุ์
พันธุ์สูง มี ความสูง 3.5-5 เมตร
พันธุ์เตี้ยประมาณ 2.5-3 เมตร




1.ปากช่อง 50 เป็นกล้วยน้ำว้าใส้เหลือง ใช้ทำอาหารได้ทุกเมนู ผลผลิตสูง เครือใหญ่ผลโต เหมาะสำหรับ
   ทำเป็นวัตถุดิบอุตสาหกรรมจากกล้วย

2.มะลิอ่อง หรือกล้วยสวน  เป็นกล้วยน้ำว้าใส้ขาว เหมาะสำหรับกินสดและแปรรูป เช่นกล้วยตาก กล้วยอบ

3.น้ำว้านวล/กล้วยน้ำว้านวลจันทร์ เป็นกล้วยน้ำว้าใส้แดง เหมาะสำหรับทำกล้วยเชื่อม  กล้วยบวดชี  ข้าวต้มมัด  ผลสดเมื่อแก่จัดสุกมีผิวสีเงินสวยงาม เหมาะสำหรับไหว้เจ้า เพราะชื่อและลักษณะผลชวนให้เชื่อว่าไหว้แล้วจะโชคดี มีเงินมีทอง

4.กล้วยน้ำว้าเขียว/กล้วยน้ำว้าใส้แดง/กล้วยน้ำโว้

  ผลใหญ่กว่ากล้วยน้ำว้าใส้เหลือง สุกแล้วผลสีเหลืองทอง ผิวสวย เหมือนใบตองเหลืองที่กำลังจะแห้ง ผลกินสดได้ดี ทำอาหารกล้วยได้ไม่ค่อยสวย(ทำได้แต่สีไม่สวย) เพราะเมื่อทำแล้วจะสีน้ำปูน เหมาะทำกล้วยเชื่อม ผลสุกรสหวานนำ

5.กล้วยน้ำว้าเขียว/ทองมาเอง  เวลาสุกสีเหลืองทอง รูปทรงของผลทรงกระบอก ก้านลูกสั้น แต่ต้นเหมือนกับกล้วยน้ำโว้


6.กล้วยน้ำว้าดำ เป็นกล้วยพันธุ์พื้นเมืองย่าง กทม.นนทบุรี แต่เคยหายไปครั้งหนึ่ง  อาจารย์ของอาจารย์ กัลยาณี สุวิทวัส ซื้อมาเมื่อประมาณ 10 ที่แล้วจากย่านบางกอกน้อย ราคาหน่อละ 1,000.-บาท มาปลูกขยายพันธุ์ใหม่ที่ปากช่อง ผลอ่อนของกล้วยน้ำว้าดำมีจุดสีน้ำตาล ผลแก่หวานจัด ปอกเปลือกออกผวิสีขาว เมื่อสุกงอมจะมีกลิ่นน้ำผึ้ง รสชาดอร่อยที่สุดในหมู่กล้วยน้ำว้า แต่ผลผลิตน้อย และผลเล็ก เหมาะทำกล้วยตาก หรือ กล้วยบวดชี รับประทานสดจะอร่อยที่สุด ลักษณะต้นมีกาบดำ ราคาจำหน่ายผลจะแพงมาก ตกหวีละ 40-50 บาท


7.กล้วยน้ำว้าตระนาวศรี เป็นกล้วยน้ำว้าใส้เหลือง เป็นกล้วยน้ำว้าพื้นเมือง ที่เจ้าของพันธุ์บอกว่าผลผลิตสูงมาก เครือใหญ่ผลดก ขนาด 2 คนแบบ  แต่พอนำมาปลูกที่ปากช่องก็ธรรมดา ๆ ผลผลิตไม่เกิน 10 หวี แสดงว่าสภาพแวดล้อมและดินที่ปลูกมีผลต่อผลผลิต

8.กล้วยพันธุ์เตี้ย   หรือ น้ำว้าค่อม เป็นกล้วยน้ำว้าใส้เหลือง ผลผลิตไม่สูง แต่ต้นเตี้ย 2-3 เมตร เหมาะสำหรับพื้นที่ปลูกน้อย ๆ เช่นตามบ้าน ผลผลิตน้อย มีลูกลีบ ๆ แทรกในเครือมาก  รสชาติและการนำไปแปรรูปต่าง ๆ เหมือนน้ำว้าใส้เหลืองทั่วไป


ตอนท้ายอาจารย์กล่าวถึงเรื่องโรค และ แมลงทำลายต้นกล้วย มีอะไรบ้าง เชิญชมเองแล้วกันนะครับ


Lungmhee:
http://youtu.be/rzhEQLkITMo



เรื่องกล้วย ๆ


การปลูกกล้วยที่ประเทศคอสตาริกา เพื่อนำผลไปขายในอังกฤษ


เรื่อง กล้วย ๆ จากยูทูป


http://www.kasetporpeang.com/forums/index.php?topic=83102.0

น้าหริ:
 ;) ;) ;)

Lungmhee:
อ้างจาก: JOY ที่ มกราคม 20, 2012, 03:14:22 PM

หัวปลี ขายเท่าไหร่
คือ ไม่อยู่สวน คนรับซื้อกล้วย (คนเดียวกับ ที่ขายหน่อกล้วยให้)
มาบอกเื่พื่อนบ้านข้างสวน ให้ตัดหัวปลีให้ ให้หัวละ ๑ บาท
เขาตัดโดยที่ไม่ได้ถาม เพราะความหวังดี  
พอไปสวน จึงนำเงินมาให้  รู้สึกเสียดายหัวปลี ของตนเองมาก
เงิน หนึ่งบาท ถ้าเรานำไปซื้ออะไร ก็ไม่ได้ของ
..คนที่ ขายหน่อกล้วย และรับซื้อกล้วย ในหมู่บ้าน ก็คนๆเดียวกัน  
แล้วอย่างนี้ คนปลูก ที่เหนือยกว่า จะ มีเงินได้ไง






เรื่องจริง ผมเห็นหัวปลีขายที่ LOTUS ใน กทม. ขายเป็นกิโล กิโลละ 25 บาท
 หัวปลีกล้วยครับ ผมเขียนไม่ผิด ยืนยัน เห็นขายในห้างฯโลตัสราคานี้
จริง ๆ และมีคนซื้อด้วย กล้วยน้ำว้าลูกเล็ก ๆ มี 14 ลูกติดราคา 30 บาท.


ดูเรื่องกล้วย ๆ จากยูทูป

http://www.kasetporpeang.com/forums/index.php?topic=83102.0

นำร่อง

[0] ดัชนีข้อความ

[#] หน้าถัดไป

[*] หน้าที่แล้ว