ผลของการใช้น้ำสกัดมูลสุกรเป็นปุ๋ยทางใบมันสำปะหลัง ต่อผลผลิตเปอร์เซ็นต์แป้งของหัวมันสำปะหลัง และต่อคุณค่าทางอาหารของมันเส้น
Title Alternative Effects of pig manure extract as foliar fertilizer application on cassava root yield and starch content and nutritional values of cassava chips
Creator Name: วราภรณ์ หม่อมงาม
Organization : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ สาขาพฤกษ์เศรษฐกิจ
Creator Name: อุทัย คันโธ
Organization : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน คณะเกษตร ภาควิชาสัตวบาล
Creator Name: คณพล จุฑามณี
Organization : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ สาขาพฤกษ์เศรษฐกิจ
Creator Name: ธงชัย มาลา
Organization : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน คณะเกษตร ภาควิชาปฐพีวิทยา
Subject keyword: มันสำปะหลัง; ปุ๋ยทางใบ; น้ำสกัดมูลสุกร; ผลผลิต; ปริมาณแป้ง; มันเส้น; คุณค่าทางอาหาร
Abstract: จากการศึกษาผลของการใช้น้ำสกัดมูลสุกรซึ่งได้จากน้ำแช่มูลสุกรอัตราส่วนมูลสุกร:น้ำ เท่ากับ 1:10 เป็นเวลา 2 วัน เพื่อใช้เป็นปุ๋ยทางใบมันสำปะหลัง ต่อผลผลิต เปอร์เซ็นต์แป้งของหัวมันสำปะหลังและต่อคุณค่าทางอาหารของมันเส้นที่อายุการเก็บเกี่ยว 9 10 และ 11 เดือนหลังปลูก โดยใช้มันสำปะหลังพันธุ์ระยอง 5 เริ่มทำการทดลองเมื่อมันสำปะหลังมีอายุได้ 3 เดือน วางแผนการทดลองแบบ 5 * 3 Factorial in RCB ประกอบด้วย 2 ปัจจัยหลัก โดยปัจจัยแรก ได้แก่ วิธีการพ่นปุ๋ยทางใบ คือ 1.ไม่มีการพ่นใด ๆ เลย 2.พ่นน้ำเปล่าทุก 1 เดือน 3.พ่นน้ำเปล่าทุก 2 เดือน 4.พ่นน้ำสกัดมูลสุกรทุก 1 เดือน และ 5.พ่นน้ำสกัดมูลสุกรทุก 2 เดือน โดยน้ำสกัดมูลสุกรได้จากการนำมูลสุกรแห้งแช่น้ำในอัตราส่วน 1:10 เป็นเวลา 24 ชั่วโมง ปัจจัยที่สอง ได้แก่ อายุเก็บเกี่ยวของมันสำปะหลัง ที่ 9 10 และ 11 เดือน ทำการทดลองที่ อ.เลาขวัญ จ.กาญจนบุรี ระหว่างเดือน กรกฎาคม 2545 ถึง เดือน เมษายน 2546 ผลการศึกษาพบว่าการพ่นน้ำสกัดมูลสุกรทุก 1 เดือน และทุก 2 เดือน มีผลทำให้ น้ำหนักรวมทั้งต้นน้ำหนักใบ ผลลิตต่อไร่ และเปอร์เซ็นต์แป้งของมันสำปะหลัง สูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญยิ่งทางสถิติจากตำรับการทดลองอื่น แต่ไม่มีผลทำให้ความสูง ดัชนีเก็บเกี่ยว และจำนวนหัวต่อต้นของมันสำปะหลังสูงกว่าตำรับการทดลองอื่น ส่วนผลของการพ่นน้ำสกัดมูลสุกรต่อคุณค่าทางอาหารของมันเส้น พบว่า การพ่นน้ำสกัดมูลสุกร สามารถเพิ่มคุณค่าทางอาหารของมันเส้นได้ โดย สามารถลดเยื่อใยของมันเส้น โดยการเพิ่มเปอร์เซ็นต์แป้ง และเพิ่มขนาดหัวของมันสำปะหลัง
Publisher มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สำนักหอสมุด
ที่มา
http://www.thailis.or.th/tdc/browse.php?option=show&browse_type=title&titleid=102281&display=list_subject&q=ปริมาณ