ช่วงสองเดือนนี้ ก็กำลังจะไปสำรวจตลาดอยู่พอดี ที่มองๆ ไว้ คือ สี่มุม ไทย ตลาดโคราช ชลบุรี สระแก้ว
ซึ่งตอนนี้ดูจากตลาดแถวบ้าน (เขตอุสาหกรรมกบินทร์บุรี ) เดินผ่าน เห็นซีกละ 20-25 ลูกนึง ก็ 4 ซีกน่าจะไม่เกิน 3 โล
ฮิ ฮิ การสำรวจตลาดโดยวิธีนี้ หลานผมเจ๊งมาแล้วนะครับ
(สมมติ)
ไปสำรวจตลาดพบว่ามะนาวลูกละ 5 บาท จึงบรรทุกรถมาส่งแม่ค้าลูกละ 2 บาท
แม่ค้าไม่รับนะครับ เขาบอกรับได้ 10 ลูกบาท จะขนกลับก็ต้องเสียค่าน้ำมันรถ
และไม่ทราบว่าจะไปขายที่ไหน สุดท้ายก็ต้องยอม
กล้วยที่ตลาดหวีละ 25 บาท ถ้าเราส่งแม่ค้า 10 บาท
แม่ค้าอยู่เฉยๆ ไม่ได้ปลูก ไม่ได้ตากแดดตากฝนดูแล ไม่ไ้ด้ออกแรงตัด ไม่ต้องขนส่ง
ได้กำไรตั้ง 15 บาท ใครจะไม่เอา
เราคิดอย่างนี้
แต่แม่ค้าบอกว่า กล้วยขายยาก เก็บไว้เดี๋ยวก็สุกและเสีย รับได้แค่ หวีละ 5 บาทเท่านั้นแหละ
และรับได้ไม่เกิน 30 หวี รับไว้มากขายไม่ทัน
มันอย่างนี้แหละครับ
ดังนั้นก่อนจะผลิต ต้องตกลงกันให้แน่นอน ถ้าทำสัญญากันได้ก็ดี
แต่พ่อค้่าแม่ค้า(คนกลาง)เขาก็ไม่ยอมทำอีกนั่นแหละ
พูดไปแล้ว เดี๋ยวก็จะเสียกำลังใจ
คนที่เขาทำได้และขายได้ก็เยอะนะครับ เขาทำอย่างไรก็ต้องศึกษาดู
คือปัจจุบันนี้ ระหว่าง คนปลูก พ่อค้าคนกลาง แม่ค้าปลีก จนถึง ผู้บริโภค ซึ่ง 2 ใน 4 นี้ใครคือ ผู้รับกรรม
หรือจะได้ยินหลายๆ ท่านในนี้หรือที่อื่นไม่ว่าจะปลูกอะไรก็ตาม จะถามว่า ใครพอรู้แหล่งรับ ซื้อ นุ่นนั่นนี้ บ้างหรือป่าว ซึ่งคิดว่าน่าจะได้ยินบ่อย
เพราะเหตุใด ทำไม เราไม่หาทางไดเรก โดยตรง เลยละครับ มีหลายทางมากครับ
ยกตัวอย่าง มะนาว กันนะครับ
มะนาว กินทุกวัน ซื้อทุกวัน ขายตลาดแถวบ้านได้หรือป่าวครับ ถ้าแม่ค้ารับ 10 ลูกบาท แต่ไปขายลูกละ 5 บาท แบบนี้ยอมหรอครับ
จำเป้นมั้ยที่ต้องขายในตลาด จำเป็นมั้ยที่จะต้องส่งตลาดใหญ่ๆ ( ขอให้ตลาดใหญ่เป็นตัวเลือกสุดท้ายครับ ) นอกตลาดได้มั้ย ป้ายใหญ่ๆหน่อยว่า ส่งตรงจากสวน ลูกละบาท ถ้าผมไปตลาดแล้วผ่าน บอกตรงๆ ครับ ยังไงก็แวะ
ไม่ต้องจอดตลอด วิ่งตามหมู่บ้านมั่ง ทุกบ้านต้องกินต้องใช้ครับ
เมื่อวันใดระบบ พ่อค้าคนกลาง หมดไป เกษตรกร อย่างเราจะรวยครับ
ช่วยกันแชร์ไอเดียด้วยครับ
