หน้า: [1]   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: เห็ดตับเต่าใต้ต้นลำใย  (อ่าน 10087 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
TOP2003
บุคคลทั่วไป
« เมื่อ: เมษายน 24, 2009, 04:35:42 PM »

เห็ดตับเต่า มันออกเองครับ ก็ออกประมาณ 3ต้น ต่อ 3-4 วัน   

คือผมอยากจะขยายมัน ให้ออกจำนวนมากกว่าเดิม  มันมีวิธีไหนบ้างครับ ที่จะให้ออกได้จำนวนมากกว่าเดิม ขอคำแนะนำ้ครับ

ขอบคุณครับ  ยิ้ม ยิ้ม

บันทึกการเข้า

ชาวนา™
Administrator
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 11419


เกษตรพอเพียง


« ตอบ #1 เมื่อ: เมษายน 24, 2009, 05:16:21 PM »



เห็ดราเอ็กโตไมโคไรซ่า (EctomycorrhiZa)

   คำว่า "mycorrhiza" (พหูพจน์ : mycorrhizas หรือ mycorrhizae) มาจากภาษากรีกว่า Mykes แปลว่า Mushroom หรือ fungus รวมกับ คำว่า rhiza แปลว่า root ดังนั้น ไมคอร์ไรซา (mycorrhiza) จึงเป็นความสัมพันธ์ระหว่าง รากับระบบรากของพืชชั้นสูง โดยรานั้น ต้องไม่ใช่ราที่เป็นสาเหตุของโรคพืช ส่วนรากพืชต้องเป็นรากที่มีอายุน้อย (Frank, 1885; Mikola, 1973, Hawksworth และคณะ, 1995) การอยู่ร่วมกันนี้เป็นการอยู่ร่วมกัน แบบพึ่งพาอาศัยกัน เอื้ออำนวยประโยชน์ซึ่งกันและกัน (symbiosis) เซลล์ของรากพืชและรา สามารถถ่ายทอด อาหารให้กันและกันได้ ต้นพืชได้รับน้ำและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตจากรา ส่วนราได้รับสารอาหารจากต้นพืช ผ่านมาทางระบบราก เช่น พวกแป้ง น้ำตาล โปรตีน และวิตามินต่าง ๆ (Hacskaylo, 1971) นอกจากนี้ราไมคอร์ไรซายังช่วยป้องกันรากพืชจากการเข้าทำลายของเชื้อโรคด้วย (Marx, 1973) สปอร์ของราไมคอร์ไรซาจะมีอยู่ทั่ว ๆ ไปในดิน (soil bome fungi)

เห็ดตับเต่าเป็นเห็ดดำรงชีพแบบเอ็คโตมัยคอร์ไรซ่า (ectomycorrhiza)    
   คือ ไมคอร์ไรซ่าที่มีเชื้อราอาศัยอยู่บริเวณเซลล์ผิวของรากภายนอก เส้นใยของเชื้อราจะประสานจับตัวกันแน่นคล้ายรากฝอย ช่วยหาน้ำและธาตุอาหารให้แก่รากบริเวณผิวดิน ลักษณะรากจะบวมโตขยายทางเส้นผ่าศูนย์กลางทำให้รากใหญ่ขึ้น รากจะมีลักษณะแตกกิ่งและแขนงเพิ่มมากขึ้น อาจจะมีรูปร่างเป็นกระจุก เป็นง่าม หรือหลายง่าม มีสีต่าง ๆ กัน เช่น สีขาว เหลือง น้ำตาล น้ำตาลแก่ ดำ หรือสีแดง ขึ้นอยู่กับอายุและชนิดของเชื้อรา

ส่วนใหญ่ราเอกโตไมคอร์ไรซ่าเป็นราชั้นสูงซึ่งสามารถสร้างดอกเห็ดได้ดี มีทั้งที่ดอกเห็ดรับประทานได้และเป็นเห็ดพิษ โดยจะสร้างดอกเห็ดเหนือพื้นดินใต้ร่มไม้บริเวณรากผิวดินเล็กน้อย
    การมีชีวิตอยู่ร่วมกันของเชื้อรานี้กับต้นไม้มีบทบาทอย่างสำคัญยิ่งต่อกระบวนการทางสรีรวิทยาและระบบนิเวศน์ของพืชป่าไม้ ตามรากของต้นไม้ในป่าธรรมชาติจะมีเชื้อราไมคอร์ไรซ่ากระจายอยู่ทั่วไป เช่น ป่าสนเขา ป่าเต็งรัง ป่ายาง และสวนยูคาลิปตัส เป็นต้น การกระจายของราพวกนี้มีความสัมพันธ์กับสภาพทางภูมิศาสตร์ ความชื้น และปัจจัยทางระบบนิเวศน์ของป่าเป็นสำคัญในทั่วทุกภาคของประเทศ

การขยายพันธุ์เห็ดเอ็กโตไมโคไรซ่าโดยวิธีธรรมชาตินั้นเกิดขึ้นได้หลายทาง
1. โดยสปอร์ของเห็ดที่บานเละแล้ว ถูกฝนชะล้างไปในบริเวณใกล้เคียงที่มีพืชอาศัยอยู่ใกล้กัน
2. โดยแมลงที่มากินดอกเน่าแล้วติดสปอร์ของเห็ดไปแพร่ระบาดไปในที่ห่างไกลวิธี นี้การกระจายแพร่พันธุ์ไปได้ไกลแต่โอกาสที่จะตกบริเวณที่มีพืชอาศัยคงน้อย
3. โดยเส้นใยเห็ดราที่แตกแขนงไปในดินวิธีนี้ต้องมีพืชอาศัยชนิดเดียวกันเกิดชิดติดกันแพร่ระบาดไปได้ช้าแต่มีโอกาสแน่นอนกว่า
4. โดนคนด้วยการเสาะหาเห็ดบานที่กำลังเน่ามาขยี้ละลายในน้ำแล้ว ไปรดบริเวณโคนต้นไม้ที่รู้มาก่อนว่าเป็นพืชอาศัย วิธีนี้จะได้การแพร่ระบาดกว้างขวางมาก
5. ทำการเพาะเลี้ยงขยายเส้นใยในอาหารวุ้นหรืออาหารเหลวจนมีปริมาณมากพอแล้วไปปั่นกับน้ำทำให้เส้นใยขาดเป็นท่อนเล็กๆ แล้วนำไปรดบริเวณที่เป็นพืชอาศัย วิธีนี้ต้องทำในห้องปฏิบัติการที่ปลอดเชื้อ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนจากราชนิดอื่น แล้วนำน้ำที่ปั่นแล้ว ไปรดหรือคลุกดินที่จะใช้ปลูกกล้าของพืชอาศัยของเห็ดแต่ละชนิด


โคนต้นและใต้พุ่มสามารถใส่เชื้อเห็ดเพื่อช่วยการเจริญของต้นรัง และไม้ตระกูลยางนาได้อีกหลายชนิดของเห็ด เช่น เห็ดผึ้ง (เห็ดห้า) เห็ดแดง เห็ดน้ำหมาก เห็ดน้ำแป้ง เห็ดถ่าน เห็ดขิง เห็ดข่า เห็ดไค(เห็ดหล่ม)  ใช้เห็ดแก่ๆ ผสมน้ำ ขยำให้สปอร์หลุด นำไปเจือจางด้วยน้ำ  ใช้รดโคนต้นไม้ ทำกับต้นเล็กจะโตเร็วมากๆ ทำกับต้นใหญ่ให้โตเร็วขึ้น ต้นใหญ่ยังไม่เคยเกิดเห็ด รดทั้งโคนต้นและใต้พุ่ม ทำในฤดูฝน หรือรดน้ำชุ่มชื้นปีถัดไปจะเริ่มเกิดเห็ด และเกิดมากขึ้นๆ ในปีต่อๆ ไป


Liked By: Mahajoan
บันทึกการเข้า
เพื่อนฝัน
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1268


░ พอเพียง เพื่อเพียงพอ░


« ตอบ #2 เมื่อ: เมษายน 24, 2009, 06:20:26 PM »

อยากเห็นรูปเห็นตับเต่าจังค่ะ เคยเห็นนานมากๆๆแล้วจนจำไม่ได้ว่าหน้าตาเป็นอย่างไร ลังเล
บันทึกการเข้า
TOP2003
บุคคลทั่วไป
« ตอบ #3 เมื่อ: เมษายน 25, 2009, 04:12:21 PM »


ขอบคุณท่านมากครับ



อยากเห็นรูปเห็นตับเต่าจังค่ะ เคยเห็นนานมากๆๆแล้วจนจำไม่ได้ว่าหน้าตาเป็นอย่างไร ลังเล

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: เมษายน 25, 2009, 04:15:37 PM โดย TOP2003 » บันทึกการเข้า
สายหมอก
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 152


« ตอบ #4 เมื่อ: เมษายน 25, 2009, 06:26:44 PM »

 เห็นรูปแล้วครับพอมีสูตรในการนำไปประกอบอาหารไหม เห็นมีขายที่ตลาดนัด อยากจะลองทำแกงเห็ดตับเต่า ขอบคุณครับ
บันทึกการเข้า
NuTtyGirL
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
กระทู้: 870


เพียงพอ_เมื่อใจเราพอเพียง


« ตอบ #5 เมื่อ: เมษายน 25, 2009, 10:50:37 PM »

ไม่มีสูตรเด็ดนะคะ เคยแต่เอามาทำ เห็ดตับเต่าผัดกับน้ำมันหอย แกงเห็ดตับเต่าก้ออร่อยนะคะ ลองทำดูนะคะ
http://www.kontongphai.com/forum/index.php?topic=238.0
บันทึกการเข้า

สุขภาพดีไม่มีขาย ถ้าอยากได้ต้องสร้างเอง
โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบางใหญ่

http://bangyai01020.siam2web.com/
opo
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 216


« ตอบ #6 เมื่อ: เมษายน 26, 2009, 08:57:35 AM »

เพิ่งได้ยินข่าวมาเมื่อวานว่าคนทางอีสานกินเห็ดแล้วตาย โดยคิดว่าเป็นเห็ดตับเต่า ขอผู้รู้ช่วยบอกทีว่าเห็ดที่เป็นพิษนั้นเป็นเห็ดอะไร หน้าตาเหมือนหรือแตกต่างจากเห็ดตับเต่าอย่างไร จะได้ระมัดระวังตัว ถ้าไปเจอขึ้นอยู่ในสวน
บันทึกการเข้า
NuTtyGirL
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
กระทู้: 870


เพียงพอ_เมื่อใจเราพอเพียง


« ตอบ #7 เมื่อ: เมษายน 26, 2009, 02:36:54 PM »

ลักษณะเห็ดพิษจาต่างจากเห็ดตับเต่าค่ะ ลองอ่านจากเวบนี้ดูก็ได้นะคะ
http://www.oknation.net/blog/noinaza/page8
บันทึกการเข้า

สุขภาพดีไม่มีขาย ถ้าอยากได้ต้องสร้างเอง
โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบางใหญ่

http://bangyai01020.siam2web.com/
Banna
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 14


« ตอบ #8 เมื่อ: เมษายน 26, 2009, 02:55:19 PM »

ลักษณะเห็ดพิษจาต่างจากเห็ดตับเต่าค่ะ ลองอ่านจากเวบนี้ดูก็ได้นะคะ
http://www.oknation.net/blog/noinaza/page8


ตามไปดูแล้วตามลิงค์ น่าอร่อยนะครับ คุณ NuTtyGirL
บันทึกการเข้า
ชาวนา™
Administrator
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 11419


เกษตรพอเพียง


« ตอบ #9 เมื่อ: เมษายน 26, 2009, 02:57:27 PM »

เพิ่งได้ยินข่าวมาเมื่อวานว่าคนทางอีสานกินเห็ดแล้วตาย โดยคิดว่าเป็นเห็ดตับเต่า ขอผู้รู้ช่วยบอกทีว่าเห็ดที่เป็นพิษนั้นเป็นเห็ดอะไร หน้าตาเหมือนหรือแตกต่างจากเห็ดตับเต่าอย่างไร จะได้ระมัดระวังตัว ถ้าไปเจอขึ้นอยู่ในสวน


ความจริงเห็ดที่มีลักษณะคล้ายเห็ดตับเต่านั้นมีอยู่หลายชนิด   ถ้าเห็ดชนิดไหนเราไม่รู้จักแนะนำว่าอย่าไปเก็บมาบริโภคเด็ดขาด  แต่หากเป็นชาวบ้านหรือคนท้องถิ่นแล้ว  พวกนั้นเขาจะรู้จักเห็ดทุกชนิดเป็นอย่างดีครับ

วิธี ทดสอบเห็ดพิษสามารถทำได้ง่าย ๆ คือนำเห็ดนั้นมาต้มในน้ำ แล้วใส่ข้าวสารหยิบมือหนึ่งลงไปด้วย ถ้าข้าวสารบานเหมือนหุงข้าว แสดงว่าเห็ดไม่เป็นพิษ แต่ถ้าข้าวไม่บานทรงรูปเดิมแสดงว่าเห็ดนั้นเป็นพิษ ไม่ควรนำมาทานเด็ดขาด อีกวิธีหนึ่งก็ให้นำเห็ดมาต้มพอน้ำออกแล้วเอาช้อนเงินจุ่มลงคน ถ้าช้อนเงินดำแสดงว่าเห็ดเป็นพิษ ไหนๆ เห็ดป่ากำลังจะออกแล้วเพราะเริ่มเข้าสู่หน้าฝน  ลองเข้าไปดูเห็ดตาม link ด้านล่างนะครับ

http://www.kasetporpeang.com/forums/index.php?topic=28.0


บันทึกการเข้า
หน้า: [1]   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป: