สวัสดีครับ ทุกๆคน ต้องขออภัยที่หายไปนานนนนนน.... พอดีเน็ทที่บ้านไม่ค่อยจะได้เรื่องเพราะเล่นผ่านโทรศัพท์มือถือ บางทีคลื่นมีบ้างไม่มีบ้าง ไม่รู้ว่าเป็นเพราะอะไร (ทำให้เซ็งกับการเล่นเน็ต ) แต่ตอนนี้เริ่มใช้ได้แล้ว
...แต่พอไม่ได้เข้ามาคุยด้วย เห็ดผมงวดนี้เจ๊งงงงงง!!!! ครับพี่น้อง (ประวัติศาสตร์ต้องจารึก) งวดนี้เห็ดผมออกเป็นดอกกะหล่ำหมดทั้งโรงเลยครับ ไม่รู้เหมือนกันว่าสาเหตุมาจากไหน ถ้าว่าระบายอากาศไม่ดีคงไม่ใช่ เพราะเมื่อก่อนก็เปิดช่องระบายหมดเหมือนกัน แต่ทำไมตอนนี้เป็นดอกกะหล่ำทั้งโรงเลย ( :'(กะว่าจะเปลี่ยนอาชึพไปปลูกกะหล่ำปลีแทนแล้ว)
ย้อนความถึงประวัติศาสตร์ตั้งแต่ต้น (เผื่อผู้รู้แนะนำได้)
การหมักกากอาจจะไม่ดีพอ (หมักไม่ทั่วถึง)
หรือ การอบอุณภูมิฆ่าเชื้อ อาจไม่ถึง (เพราะวันนั้นผม อบได้แค่ 56 องศา เป็นเวลา 5 ชม.(ความเชื่อส่วนตัวน่าจะเกิดจากจุดนี้ เพราะปกติเมื่อก่อนอบได้ 62 องศาขึ้นไปไม่เคยต่ำกว่า 60 องศา แต่วันนั้นเข็นอุณภูมิไม่ขึ้นจริงๆครับไม่รู้ว่าเป็นเพราะโรงเก่าหรือเปล่า)
แล้วหลังจากอบ บ้านผมฝนตกติดต่อกัน 1 อาทิตย์เต็มๆ (แต่อุณภูมิอยู่ในช่วง 28-32 องศา (น่าจะได้ไม่มีปัญหานะครับเพราะอุณภูมิและความชื้นได้)) แล้วหลังจากนั้นเห็ดผมก็กลายเป็นดอกกะหล่ำปลีเลยครับ(ทั้งโรงด้วย) เก็บมาหลายวันแล้ว ได้ 1000 กว่าบาท(
เครียดดดดดดดดดดดดดดดดด)...
ใครรู้สาเหตุช่วยตอบที
สวัสดีครับคุณ yesican ใช้เน็ตมือถือเหมือนผมเลยแล้วก็เป็น้หมือนๆกันด้วย ของผมค่ายais แถมผมยังเจ๊งยิ่งกว่าคุณอีก
ของผมนะโดนราขาว ราเขียว แถมช่วงที่เชื้อต้องเดินอากาศเย็นมากเนื่องจากฝนตก ก็เลยได้เก็บแค่พอกินไปวันๆ ตอนนี้ยังไม่ได้เริ่มทำใหม่เลยเซ็งเหมือนกัน
เป็นดอกกะหล่ำ เท่าที่ในตำราของผมบอกไว้นะ
1.เกิดจากเชื้อที่เป็นหมัน สังเกตได้จากถุงเชิ้อเห็ดที่มีเส้นใยฟูมากๆผิดปกติ หรือดูได้จากเส้นใยจะรวมตัวกันสร้างสปอร์ชนิดหนึ่งซึ่งมองเห็นเป็นแผ่นเล็ก ๆ สีน้ำตาลแดงเรียกว่า คลามิโดสปอร์ หรือรวมกลุ่มกันเป็นจุดสีขาวในบางสายพันธุ์ แสดงว่าเป็นเชื้อที่ดีและไม่เป็นหมัน
2.อาจเกิดจากวัสดุเพาะเป็นด่างสูง ในขณะที่อุณหภูมิเกิน 35 อย่างต่อเนื่องนานๆ การแก้ไขไม่สามารถทำได้ นอกจากป้องกันกับรุ่นต่อไป โดยใช้ภูไมค์หรือไดโลไมค์ ผสมยิปซัม อัตราส่วนเท่าๆกัน หว่านแล้วรดน้ำพอเปียกเล็กน้อย กรณีนี้ใช้ในขณะที่ดอกเล็กๆมีอยู่ ถ้าไม่มีดอกเห็ดเลยก็ผสมน้ำรดได้เลย
เท่าที่รู้ในตำราก็มีเท่านี้ครับ ขอบคุณพี่ viratsook สำหรับตำราเล่มนี้ครับ
ขอให้รวยๆๆๆๆๆทุกคนครับ(วันนี้ฝนตกอีกแล้วครับ) เจ้าของกระทู้หายไปไหนเนี่ยคุณ chamaiporn ของเราเงียบเลย
