(ปู่เคน) ผักหวานป่า 6ปีแห่งความสำเร็จ ที่ภาคภูมิใจ....

[ทิดน้อย..@]

ต้นผักหวานป่าเป็นๆก็เพิ่งเห็นในเวปนี้แหละค่ะ  อิอิ..
ว่าแต่เก็บยอดผักหวานป่าเนี่ยเหมือนกันกับเก็บยอดผักหวานบ้านอ่ะป่าวพี่ทิด
ถึงจะไม่เคยเก็บแต่ก็ฝึกกะปู่เคนได้ค๊า ไม่ต้องเป็นห่วง

ถ้างั้นรออีก2ปีข้างหน้า คุณจินก็จะได้เก็บผักหวานที่ปลูกด้วยฝีมือตัวเอง ผมคิดว่าคงเป้็นวันที่คุณจินมีความสุขมากๆอย่างแน่นอน เพราะวันที่รอคอยมาถึงแล้ว เอาใจช่วยครับ(ส่วนผักหวานบ้านไม่เคยเก็บอะ อันนี้ต้องถามคุณมะเอน่าจะมีคำตอบครับ)

[ทิดน้อย..@]

มีข้อมูลดีๆมานำเสนอ ความสำเร็จจากสวน ปู่เคนคล้ายเคียงจากที่นี่มาก เพียงแต่ที่สวน ใช้มะขามเทศเป็นไม้พี่เลี้ยงแทน นอกนั้นก๊อปปี้ เขามาหมด 1. การปลูกผักหวานป่า ควรเริ่มเตรียมหลุมปลูกในช่วงหลังสงกรานต์ โดยขุดหลุมขนาด 50X50 ซม.รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักประมาณครึ่งปี๊บ คลุกเคล้าผสมกับหน้าดิน โดยลงหลุมทิ้งไว้ 2-3 อาทิตย์ในขณะเดียวกันก็เริ่มสร้าง ความแข็งแรงให้ต้นกล้าก่อนย้ายปลูกลงหลุม จริงด้วยการรดน้ำให้น้อยลง ให้ต้นกล้าได้รับ แสงแดดเพิ่มขี้นทีละน้อย ละลายปุ๋ยโปแตสเซียมในเตรท ความเข้มขันไม่เกิน 2 % (1 กรัมต่อน้ำ 50 ลิดร) รดต้นกล้าก่อนย้ายปลูก ประมาณ 2 อาทิตย์และงดให้น้ำ 1 วัน ล่วงหน้าก่อนย้ายปลูก
ในการถอดถุงพลาสติกเพื่อนำกล้าลงปลูกในหลุม ต้องระวังอย่าให้กระเปาะดินแตกหักหรือรากขาด เพราะจะทำให้ต้นกล้าชะงักการเจริญเดิบโตเป็นเวลานาน การปลูกควรให้ต้นกล้าสูงกว่าปากหลุมประมาณ 5 ซม. แล้วพูนดินกลบโคนขึ้นโดยรอบ เพื่อป้องกันไม่ให้มีน้ำขังในหลุมปลูกเมื่อมีการให้น้ำหรือฝนตก จากนั้นหว่านเมล็ดถั่วเขียวเป็นวงรอบหลุมให้ห่างจากต้นกล้าประมาณ 15-20 ซม. เพื่อให้ต้นถั่วเป็นพี่เลี้ยงในระยะแรก ก่อนสิ้นฤดูฝนประมาณเดือนกันยายน ให้หว่านถั่วมะแฮะ หรือพืชตระxxxลถั่วที่มีลำต้นสูงและไม่ทิ้งใบช่วงฤดูแล้ง โดยหว่านเป็นวงรอบห่างจากต้นผักหวานป่า รัศมี 70-100 ซม. เพื่อให้เป็นไม้บังร่มในช่วงฤดูแล้ง ระยะปลูกผักหวานป่าควรใช้ระยะ 2-3 X 2-3 เมตร โดยเลือกสภาพที่ดินที่ลาดเอียงเล็กน้อย หรืออาจปลูกแซมในส่วนที่ค่อนข้างแห้งแล้งได้ เช่นในสวนป่าสัก ผักหวานป่าจะใช้เวลาไม่ต่ำกว่า 3 ปี จึงเจริญเติบโตถึงระยะเริ่มเก็บผลผลิตได้ การใส่ปุ๋ยกระตุ้นการเจริญเติบโต ควรใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยที่หมักจนสลายตัวดีแล้ว หว่านกระจายโดยรอบโคนต้นในรัศมี 50 ซม. ต้นละ 1 ปี๊บในช่วงฤดูฝนปีละครั้ง ห้ามใช้จอบขุดพรวนรอบโคนต้น หากต้องการกำจัดวัชพืชให้ใช้ วิธีถอนหรือใช้มีดฟันให้ราบ เพื่อป้องกันรากผักหวานไม่ให้กระทบกระเทือน

 
 (ข้อมูลจากเกษตรแผ่นดินทอง)

[ยงยุทธ ผักหวานป่า]

ตามสูตรเป๊ะเลย ทิดเอ้ย..
http://forums.212cafe.com/koomka/

[ทิดน้อย..@]

รู้วิธีปลูกกันแล้ว คราวนี้มาดูประโยชน์และสรรพคุณทางด้านสมุนไพรกันหน่อย โดยธรรมชาติของ "ผักหวานป่า" พบมีขึ้นทั่วทุกภาคของประเทศไทยบนดอยสูงในป่าเต็งรัง ป่าผสมผลัดใบ ที่มีพื้นที่
เป็นดินดาน ดินร่วนปนทราย ดินปนหิน ซึ่งเป็นที่โล่งแจ้ง ไม่มีน้ำท่วมขัง พบมากที่สุดทางภาคเหนือ ภาคตะวันออก
เฉียงเหนือ และ ภาคกลางบางส่วน จัดเป็นไม้ป่าที่มีคุณค่าทางโภชนาการชั้นยอดชนิดหนึ่ง ที่คนในอดีต และปัจจุบัน
นิยมรับประทานกันมาก โดยเฉพาะชาวบ้านทางภาคเหนือ กับภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ซึ่งใช้ยอดอ่อน ใบอ่อน และ
ดอกอ่อน มีรสหวานกรอบ นึ่งหรือกินสดกับน้ำพริกตาแดง น้ำพริกปลาร้า หรือแกงผักหวาน คนเดินป่า นิยมทำกิน
เพราะหาง่าย ใส่เกลือป่นโรยลงไปเล็กน้อย ทุบพริกขี้หนู ข่า ตะไคร้ ที่เตรียมไป ซดน้ำคล่องคออร่อยดี... สมัยก่อน
หากินยากมาก นานๆคนหาของป่า จะนำเข้าไปขาย ในตัวเมือง ราคาก็แพงด้วย ปัจจุบันมีบางพื้นที่ ปลูกเก็บยอดขาย
เป็นสินค้าแล้ว

ผักหวานป่า นอกจากรับประทานอร่อยแล้ว ยังมีบางส่วนเป็นสมุนไพรด้วย โดยตำราโบราณกล่าวว่า รากเป็นยาเย็น
ต้มน้ำดื่มลดไข้ ระงับพิษ แก้พิษร้อนกระสับกระส่วย แก้น้ำดีพิการ แก้เซื่อมมัว แก้ร้อนในกระหายน้ำ ส่วน น้ำยาง
จากใบ ใช้กวาดคอเด็ก แก้ลิ้นเป็นฝ้าขาวดีนัก

ผักหวานป่า เป็นไม้ยืนต้น ผลัดใบ ขนาดกลาง สูง ๖-๑๐ เมตร แตกกิ่งก้านสาขาเป็นพุ่มทรงกลม ใบเป็นใบเดี่ยว
ออกเรียงสลับ เป็นรูปไข่หรือรูปรี ปลายแหลม โคนสอบ เนื้อใบหนาสีเขียวเข้มคล้ายใบมะนาว หรือใบมะตูม ยอดอ่อน
ใบเล็กเรียว เป็นสีเขียวอมเหลือง รับประทานได้ รสหวานกรอบ ปรุงอาหารได้หลายรูปแบบ อร่อยมาก

ดอก เป็น สีเขียวอมเหลือง ออกเป็นช่อยาวตามซอกใบ แต่ละช่อประกอบด้วยดอกย่อยขนาดเล็ก "ผล" รูปกลมรี ยาว
๒-๓ ซ.ม. กว้าง ๑.๕-๑.๗ ซ.ม. ติดเป็นพวงสีเหลืองอมน้ำตาล เมื่อผลแก่หรือสุกเป็นสีแดง ดอกออกช่วงฤดูร้อน
ระหว่างเดือน ก.พ.-พ.ค. ของทุกปี ขยายพันธุ์ด้วยวิธีเพาะเมล็ด เพาะชำรากและตอนกิ่ง มีชื่อเรียกอีกคือ ผักหวาน
(ทั่วไป) ปัจจุบันมีผู้เพาะขยายพันธุ์ต้น "ผักหวานป่า" ขายที่ตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับ สวนจตุจักร บริเวณโครงการ
๒๑ แผง ราคาอยู่ที่ขนาดของต้น

การปลูก ขึ้นได้ในดินทั่วไป เป็นไม้ชอบแดด ไม่ชอบน้ำท่วมขัง ทนแล้งได้ดี เหมาะจะปลูกไว้ในบริเวณบ้าน เพื่อรับประทาน ยอดอ่อน และใช้ประโยชน์ ทางสมุนไพร ตามที่กล่าวข้างต้น หลังปลูกบำรุงปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก เป็นประจำทุก ๑๕ วัน รดน้ำพอชุ่ม อย่าแฉะ วันละครั้งก็เพียงพอที่จะทำให้ "ผักหวานป่า" เจริญเติบโต สามารถใช้ประโยชน์ได้คุ้มค่า

(*จาก น.ส.พ.ไทยรัฐ ๒๘ ก.ค.๔๓)จิ๊กเขามาอีกเรา

[เคียงโขง2]

(อ้างถึง)เคียงโขง2  ยินดีรับใช้ครับคนเกษตรด้วยกัน ทดลองดูก่อนใช่เลยครับ ยอมเสียเวลาหน่อย ดีกว่าเสียเงินนะผมว่า(เพราะเวลาหาไม่ยาก แต่เงินเนี่ยซิหาย๊ากยาก) :'(จริงไหมครับ คืบหน้ายังไงส่งข่าวกันบ้างนะครับ เรื่องกิ่งตอนที่สวนไม่สดวกส่งทาง พัสดุ เพราะยังไม่มีพื้นฐานด้านนี้ อีกอย่างกลัวของเสียหายที่ปรายทางด้วย ถ้าสดวกอยากให้เคียงโขง2 รวมกลุ่มกับเพื่อนๆมารับของที่สวนท่าจะดีกว่า จะได้ข้อแนะนำดีๆจากปู่เคน รับรองมาไม่เสียเที่ยวแน่นอนครับ

ขอบคุณมากค่ะปู่  คุยกันกับเพื่อนแล้วค่ะ

คาดว่าสิ้นเดือนหน้าอาจได้ไปขอคำแนะนำและขอแบ่งซื้อกิ่งตอนจากปู่ที่สวนเลยค่ะ

[มะเอ@รักควาย]

เดี๋ยวเอจะลงบัวสายสีขาวที่บ่อ  น้าน้อยคอยพายเรือไปเก็บได้ กับผักกะเฉดค่ะ ตอนนี้รอไปก่อนรถไถตีเลนที่เขารับจ้างเสียซะงั้น รออีกนิดค่ะ(ปลอบตัวเอง)

[ทิดน้อย..@]

ขอบคุณมากค่ะปู่  คุยกันกับเพื่อนแล้วค่ะ

คาดว่าสิ้นเดือนหน้าอาจได้ไปขอคำแนะนำและขอแบ่งซื้อกิ่งตอนจากปู่ที่สวนเลยค่ะ

[/quote]ยินดีต้อนรับครับ เคียงโขง2 หากจะมาเมื่อไหร่ก็อย่าลืมโทรบอกล่วงหน้าด้วยนะครับ เพราะจะได้จัดเตรียมกิ่งพันธุ์ไว้รอ เพราะยอดจองกิ่งพันธุ์ จากเพื่อนชาวเกษตรปีนี้เยอะมากๆเลยครับ ก็ได้พื้นที่เกษตรพอเพียงแห่งนี้ ที่ได้ช่วยแบ่งปันและโอกาส พร้อมเผยแพร่ ให้สวนปู่เคน บางวันมีคนติดต่อสอบถามราคา หรือกิ่งพันธุ์มาวันละหลายสาย บางคนเขาซื้อไปขายที่ร้านเกษตรพันธุ์ไม้ต่างๆ เพราะเขาบอกว่า หาซื้อยากมากๆ (ขอบคุณทีมงานเกษตรพอเพียงด้วยใจอีกครั้งครับ)

[ทิดน้อย..@]

เดี๋ยวเอจะลงบัวสายสีขาวที่บ่อ  น้าน้อยคอยพายเรือไปเก็บได้ กับผักกะเฉดค่ะ ตอนนี้รอไปก่อนรถไถตีเลนที่เขารับจ้างเสียซะงั้น รออีกนิดค่ะ(ปลอบตัวเอง)

เดี๋ยวจะหาเรือยนต์ มาไว้บันทุกเลย(เรือพายกลัวมันคว่ำอะ ) ปลูกหลายอย่างขนาดนี้จะเก็บเงิน ไว้ซื้อเครื่องบินหรือไงครับ น้องมะเอ

[มะเอ@รักควาย]

วันนี้เอาผักบุ้งแถวบ้าน และ วิธีการปลูกแบบง่ายๆมาฝากกันค่ะ รายได้ดีทีเดียวค่ะน้าน้อย เข้าไปอุดหนุน เอ๊ย ไปชมได้ค่ะ
  

[ทิดน้อย..@]

วันนี้เอาผักบุ้งแถวบ้าน และ วิธีการปลูกแบบง่ายๆมาฝากกันค่ะ รายได้ดีทีเดียวค่ะน้าน้อย เข้าไปอุดหนุน เอ๊ย ไปชมได้ค่ะ
  

ขอบใจจ้า แม่คนขยัน ไปชมมาเรียบบบร้อยแล้วข้อมูลดีมาก เดี๋ยวจะแนะนำเพื่อนบ้านแถวบ้านน้าปลูกกัน(ตัวเองไม่มีที่จะปลูกแล้วอะ อิอิ)

[เคียงโขง2]

ขอบคุณมากค่ะปู่  คุยกันกับเพื่อนแล้วค่ะ

คาดว่าสิ้นเดือนหน้าอาจได้ไปขอคำแนะนำและขอแบ่งซื้อกิ่งตอนจากปู่ที่สวนเลยค่ะ

ยินดีต้อนรับครับ เคียงโขง2 หากจะมาเมื่อไหร่ก็อย่าลืมโทรบอกล่วงหน้าด้วยนะครับ เพราะจะได้จัดเตรียมกิ่งพันธุ์ไว้รอ เพราะยอดจองกิ่งพันธุ์ จากเพื่อนชาวเกษตรปีนี้เยอะมากๆเลยครับ ก็ได้พื้นที่เกษตรพอเพียงแห่งนี้ ที่ได้ช่วยแบ่งปันและโอกาส พร้อมเผยแพร่ ให้สวนปู่เคน บางวันมีคนติดต่อสอบถามราคา หรือกิ่งพันธุ์มาวันละหลายสาย บางคนเขาซื้อไปขายที่ร้านเกษตรพันธุ์ไม้ต่างๆ เพราะเขาบอกว่า หาซื้อยากมากๆ (ขอบคุณทีมงานเกษตรพอเพียงด้วยใจอีกครั้งครับ)
[/quote]

ค่ะปู่ ^_^ 

[ทิดน้อย..@]

 มีอาชีพเสริมเล็กๆ มาฝากกันครับ คือการเลี้ยงไข่มดแดง หากสวนของท่านมีมดแดงไข่ ก็สามารถเลี้ยงได้เลยโดยแทบไม่ต้องลงทุนอะไรมากมาย ก็อาจเป็นเถ้าแก่ฟาร์มไข่มดแดงได้ในอนาคตก็ได้นะครับ  การเพาะเลี้ยง " ไข่มดแดง "
« เมื่อ: พฤษภาคม 22, 2010, 12:37:20 AM » 

--------------------------------------------------------------------------------





ข้อมูลการเลี้ยงไข่มดแดง

วัสดุอุปกรณ์

1. ขวดน้ำดื่มพลาสติกที่เหลือใช้แล้ว จำนวน 2 ขวด

2. เศษอาหารที่ไม่บูดเน่า

3. น้ำสะอาด

4. เชือก

5. ต้นไม้

วิธีการดำเนินการ


           1. นำขวดน้ำดื่มพลาสติกตัดส่วนบนให้เหลือเพียงส่วนก้นขวด ทั้ง 2 ขวด

           2. หลังจากนั้นนำขวดน้ำตัดเหลือแต่ก้นขวด ตอกตะปู หรือ ใช้เชือกฟางมัดติดกับต้นไม้โดยใช ้ความสูงประมาณ 3 เมตรจากพื้นดินหรือขึ้นอยู่กับความสูงของต้นไม้

           3. นำเศษอาหาร เช่น เศษข้าว เศษกับข้าวที่เหลือแล้วแต่ต้องไม่บูด ใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้จำนวน1 อัน และอีก 1 อันใส่น้ำสะอาด

           4. นำภาชนะที่เตรียมไว้ทั้ง 2 อัน นำไปติดไว้กับต้นไม้ โดยเอาขวดใส่น้ำดื่มติดไว้ชั้นล่างนำขวดใส่เศษอาหารไว้ด้านบน โดยใช้ความห่างระหว่างภาชนะไว้ชั้นล่าง

             5. การเลี้ยงไข่มดแดงจะใช้เวลาในการทำรังประมาณ 20-25 วัน ในการดูแล ต้องดูแลในเรื่องอาหารและน้ำดื่ม อย่าใส่อาหารที่บูดเน่า นะครับ


 

[mek]

 :Dหวัดดีครับ แวะมาเยี่ยมมดแดงน่าเลี้ยงนะครับ

[mek]

 :(สาวผักบุ้งมาแวะยังครับ 

[ทิดน้อย..@]

:(สาวผักบุ้งมาแวะยังครับ 

ยังเลยสงสัย กะลังดูระคร7สี

[ทิดน้อย..@]

:Dหวัดดีครับ แวะมาเยี่ยมมดแดงน่าเลี้ยงนะครับ

ถ้างั้นคุณเมฆ ต้องรีบเลี้ยงจะได้เอาไปขายเร็วๆ อย่าลืมมาซื้อผักหวานที่สวนปู่เคน ไปวางขายข้างๆกันนะ(เพราะคนซื้อจะได้ไม่เสียเวลาเดินหา)ของมันคู่กันอะน๊า