สวนเกษตรโชคดีชุมแพ - สวนในแนวคิด สั่งได้ ลดได้ ยั่งยืน (สารบัญหน้าแรก)

[rattakitm]

ขอบคุณคุณคุณบรีส

ปุ๋ยผม คือ ขี้วัว 1 ส่วน  ขี้หมู 1 ส่วน  ขี้ไก้แกลม 1 ส่วน ใช่น้ำ 1 คืน

เอามาแช่ทั้งถุงกากจะไปไปอุดตัน
    เคมีมีนแพงจริงๆด้วยครับ

อีกอย่างมันยากไป   ขี้ัว ขี้หมู ขี้ไก่ พอหาได้ในท้องถิ่น back to basic  ครับ

[khaodin]

เกล็ดปุ๋ย 20-20-20 ขนาด 1 กิโลกรัม ราคา 225 บาท  ผสมกับน้ำได้ 2,000 ลิตร  สูตร 6-20-30 ขนาด 1 กิโลกรัม 180 บาท น้ำ 2000 ลิตร แพงหรือเปล่าครับ

[คุณบรีส ชุมแพ]

เกล็ดปุ๋ย 20-20-20 ขนาด 1 กิโลกรัม ราคา 225 บาท  ผสมกับน้ำได้ 2,000 ลิตร  สูตร 6-20-30 ขนาด 1 กิโลกรัม 180 บาท น้ำ 2000 ลิตร แพงหรือเปล่าครับ

อย่าไปมองเรื่อง น้ำที่ผสมได้ครับ

ต้องมองว่า

1 กิโลกรัม มี
N = 200 กรัม
P = 200 กรัม
K = 200 กรัม

ทีนี้ ว่าด้วยเรื่องประสิทธิภาพ อาจจะ 100% คือ พืชได้ครบ 200 กรัม จากการฉีดเข้าทางใบ

แต่ปุ๋ยเม็ด ลงดิน

ราคาถูกกว่า สมมติว่า 20-20-20 50 กิโลกรัม 1,000 บาท
แต่ประสิทธิภาพอาจแค่ 20-50%

ตรงนี้ผมไม่รู้ตัวเลขว่าประสิทธิภาพจริงๆ ถ้าเทียบกับปุ๋ยเกล็ด คือ เท่าไร

สมมติว่า ประสิทธิภาพแค่ 10% หมายความว่า 1 กิโลกรัม 20 บาท ของปุ๋ยเม็ด ได้ธาตุจริงๆ แค่ 20 กรัม ดังนั้น ต้องใส่ 10 กิโลกรัม ถึงจะเท่ากับปุ๋ยเกล็ด 1 กิโลกรัม

ดังนั้น ราคาต้นทุนจะเท่ากับ 200 บาท

ซึ่งหมายถึง ถ้าปุ๋ยเกล็ด 180 บาท ก็จะประหยัดกว่า

อันนี้คือ เทียบในความเข้าใจผมนะครับ

โดยภาพจริงๆ ประสิทธิภาพ ไม่ใช่ 10% หรอกครับ คงจะ 70-80% (ดังนั้นปุ๋ยเม็ดยังไงก็ถูกกว่าครับ)

ปล. อันนี้ผมคิดตามความเข้าใจผมนะ อาจมั่วก็ได้ 555

ดังนั้น คำตอบว่าแพงไม่แพง

ต้องพิจารณาประสิทธิภาพ ซึ่ง เราไม่ได้เอาไปใช้ทางใบ แต่เราเอาไปใช้ทางดิน ประสิทธิภาพจึงน่าจะใกล้เคียงกัน ซึ่งนั่นก็จะหมายถึง ปุ๋ยเม็ดถูกกว่าอยู่ดี

[khaodin]

น่าจะใช่ครับ เพราะผมใช้ป๋ยเกล็ดด้วย และลดปุ๋ยทางดินลงด้วยครับ ไม่ได้เพิ่มค่าปุ๋ยแต่บริหารจัดการตามสภาพและความต้องการครับ..ขอขอบคุณสำหรับข้อคิดเห็นครับ

[คุณบรีส ชุมแพ]

ลองทำปุ๋ยหมักแม่โจ้ ที่บ้าน

สูตรง่ายๆ

ขี้หมา กับ เศษต้นไม้ ใบไม้ทั้งหมด

การดูแล รดน้ำบ้าง ไม่รดบ้าง

เดือนแรก เปิดกองมาดู ด้านใต้ๆ ย่อยได้ดี ไหนๆ เปิดกองแล้วก็เลยกลับกองเสียเลย 555 (ผิดสูตรแม่โจ้)

ผ่านมาสองเดือน

ไอ้ที่ย่อยก็ย่อยได้ดี ไอ้ที่ไม่ย่อย ก็ยังไม่ย่อย

น่าจะสรุปได้ง่ายๆ ว่า เชื้อจุลินทรีย์ไม่พอจะย่อย (ย่อยได้ช้า)

เพราะตามสูตรของอาจารย์ ใช้ขี้วัวค่อนข้างเยอะ แต่อันนี้ขี้หมา 3 ตัวเล็กๆ น้อยนิด 555

เรียกว่าย่อยไม่ทันโต

ต้นไม้โตใหญ่จนต้องตัดมา ทำอีกกอง...

-----------------------------------------
เล่าให้ฟังเฉยๆ คั่นเวลา... ช่วงนี้ไม่ได้กลับสวนเลย

[คุณบรีส ชุมแพ]

สวัสดีปีใหม่ครับ เพื่อนๆ ชาวเว็บเกษตรพอเพียง

ในโอกาสนี้ ขออวยพรให้ทุกคน มีโชค มีสุข มีงอก มีบาน มีผล

ให้ทุกวันของปี 2558 มีแต่ความสุข ความเจริญครับ
--------------------------------------------

ปีใหม่ ที่บริษัทกำหนดให้หยุด 9 วัน (ปกติก็ให้หยุดประมาณนี้ทุกปีครับ)

ได้มีโอกาสกลับไปชุมแพ 4 วัน 3 คืน ไม่ค่อยมีอะไรอัพเดต

ต้นมะนาว ก็โตขึ้นตามธรรมชาติ ต้นไหนโตดีก็ดี

บางต้นก็ งง แสน งง ต้นติดกัน ต้นหนึ่งออกอาการขาดธาตุรอง อีกต้นไม่ออก ทั้งๆ ที่ห่างกันแค่ 2 เมตร

ภาพรวมๆ เติบโตตามความเหมาะสมน่าจะ 600 ต้น อีก ร้อยกว่าต้น ออกอาการขาดธาตุบ้าง แมลงกินจนโตช้าบ้าง

ส่วน หญ้าเม็ดแตง ก็เริ่มโตใช้ได้ แต่ต้องใช้แรงงาน เดินเหยียบ ถึงจะแตกโตไว

[คุณบรีส ชุมแพ]

ส่วนต้นทดลองที่บ้าน

เนื่องจาก ไปทดลองให้แมลงกิน เลยทำให้หยุดการเติบโตไป หลายเดือน

หลังจากขุนใหม่ ต้นสมบูรณ์ ก็ทดสอบการบังคับออกดอกด้วยการงดน้ำ ปรับ C/N Ratio โดยเน้นปุ๋ยโยกหลัง ตามที่ร่ำเรียนมา

แต่ไม่ได้ตัดกิ่งเพื่อบังคับให้ทุกกิ่งอายุเท่ากันนะครับ

ผลคือ

ผมมีมะนาว 3 ลูกแรกในชีวิตแล้วครับ (ที่เห็นเป็นลูก ส่วนดอกอื่นๆ กำลังจะเริ่ม)



แม้ว่าตามกำหนดเวลา จะไม่ได้ออกนอกฤดู แต่ก็ถือว่า ได้ทดสอบอะไรหลายๆ อย่าง เช่น การที่ต้นแย่ๆ เพราะแมลงลง หากดูแลดีๆ พื้นฐานต้นดี ก็ทำให้มะนาวฟื้นต้น ออกดอกได้เช่นกัน
 

[ไม่หมู]

สวัสดีปีใหม่.....อันว่าเงินทองจะหามาได้  ก็ต้องมีร่างกายที่แข็งแรง   สุข ๆ  สันต์  หรรๆ ษา  ชีวิตลั้ลลา  ราบรื่นทั้งปี  สุขภาพดีถ้วนหน้าทั้งครอบครัวนะคะ  จะได้ร่ำรวยๆ     

[นายเติมใจ]

[pook_kkf]

สวัสดีปีใหม่ 2558 นะครับ คุณบรีส 
ยินดีกับสวนมะนาวของที่เริ่มเป็นรูปเป็นร่างแล้ว
 
ถ้ามีโอกาสจะขอไปเยี่ยมชมนะครับ
ผมก็กำลังจะลองแบบปลูกลงดินในที่ประมาณ 2 งานที่อยู่หลังบ้านอยู่ อิอิ 

[สิทธิเดช - ไร่น้ำทิพย์]

[คุณบรีส ชุมแพ]

หยุดสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา 17-18 มกราคม ได้กลับไปดูแลสวน

ปรับเปลี่ยนกระบวนการทำงานนิดหน่อย

1. ผมได้ตั้ง แอร์วะ หรือ ถังพักน้ำแรงดัน ไว้ จำลองสภาพให้เหมือนปั้มอัตโนมัติที่มีถังแรงดัน - ปัญหาคือ สวิตซ์แรงดัน รับแรง 1- 1.7 บาร์ ดังนั้น สภาพแรงดันในท่อแอร์วะ จึงมีแรงดันสูงสุดเพียง 1.7 บาร์ หรือง่ายๆ อากาศในถังก็อัดได้แค่ 1.7 บาร์ ดังนั้น เมื่อสวิตซ์แรงดันตัดการทำงาน น้ำที่อยู่ในท่อแอร์วะ ก็จะเคลื่อนแทนที่ ไหลออกมา จนแรงดันอากาศในท่อ ลดลงเป็น 1 บาร์

เมื่อท่อลดลงเป็น 1 บาร์ สวิตซ์แรงดันก็ตัดกลับมาทำงานใหม่...

ภาพฝันคือ อย่างน้อยๆ ก็ตัดต่อห่างๆ กันเป็นวินาที
ภาพจริง ตัดต่อห่างกัน เสี้ยววินาที ...เกรงว่า ปั้มจะพังเพราะตัดต่อแทน 555

เลยจะแก้ปัญหาด้วยการหาสวิตซ์แรงดันตัวใหม่ ก็หาไม่เจอที่ตัดแรงดันสูงกว่านี้มากๆ

คิดๆ ไป เลย หวยออกว่า ลองใส่วาวล์สักตัว เพื่อลดแรงดัน (ตามภาพ)



ผลที่ได้คือ ต้องรี่วาวล์แคบสุดๆ ถึงจะลดแรงดันได้ประมาณ 0.5 บาร์ หรือง่ายๆ ก็เพิ่มให้สวิตซ์ตัวนี้ เป็น 1-2.3 บาร์

และได้ข้อดีอีกอันคือ ถ้าต้องการใช้แรงดัน แบบไม่ต้องการให้สวิตซ์แรงดันตัดการทำงาน ก็ปิดวาวล์ตัวนี้เลยทีเดียวจบ (ง่ายกว่าไปเดินสายในตู้คอนโทรล แต่วุ่นกว่าในการรี่วาวล์ให้ได้ตามที่ต้องการ)

(กำลังแอบคิดเล่นๆ ว่า ถ้าใส่วาวล์สองชั้น อาจจะรี่วาวล์ได้ละเอียดกว่านี้ 55)

แต่ผลของการปิดวาวล์ (เนื่องจากจะลองสร้างแรงดันเพื่อจ่ายปุ๋ย)

ครั้งแรก ก็ไม่มีปัญหาอะไร ครั้งที่ 2 ปรากฎว่า.....



เสร็จเลยครับ ทะลักจุดแตก...

ท่อไม่ได้มาตรฐาน (สเปกรับแรงดันได้ 8 บาร์) แรงดันสร้างไปประมาณ 3 บาร์กว่าๆ ก็แตกเลย



สุดท้ายก็ต่อท่อ ตัดต่อใหม่ ก็ใช้งานได้เหมือนเดิม

[คุณบรีส ชุมแพ]

ส่วนเมื่อปรับแรงดันแล้ว ก็พบว่า การตัดต่อของปั้ม ทิ้งช่วงนานขึ้นอย่างเห็นได้ชัด นับวินาทีได้ (ถ้าจะให้ได้หลายวินาทีกว่านี้ คงต้องเพิ่มท่อแอร์วะ ให้เยอะขึ้น เพื่อให้มีน้ำเก็บไว้ในท่อมากกว่านี้)

นอกจากไปแก้เรื่องสวิตซ์แรงดันแล้ว ก็มีการลงทุนเพิ่มนิดหน่อย ติดอาวุธให้คนงานคือ



จอบถากหญ้า ครับ

เวิร์กมากครับ

หญ้าหลุด แต่หน้าดินยังอยู่ 80% ไม่เหมือนจอบปกติ ที่ถ้าจะถากจนรากหญ้าหลุด หน้าดินจะหลุดมาด้วย


อีกอันคือ ถังพ่น แบบแบตเตอรี่ คนงานเรียกร้อง บอกไม่ชอบแบบเครื่องยนต์มีสาย

ก็เวิร์กดีครับ เห็นเขาทำงานแล้ว พบว่า เขาทำงานได้เร็วขึ้น เพราะไม่ต้องลากสายไปมา สามารถเดินไปในทิศทางเดียวได้เลย (ถ้าเป็นสายต้องเดินย้อนกลับมา ย้ายตำแหน่งเครื่อง)

นับระยะทางเดินแล้วลดลง ได้งานเสร็จเร็วขึ้นครับ

คือ

จากการใช้สายฉีด ต้องเดินไปแล้วเดินกลับ ถึงแม้จะฉีดได้สองฝั่ง ก็เท่ากับเดิน 2 รอบ ต่อแถว

แต่ถ้าใช้เครื่องพ่นแบบนี้ เดินไปทางเดียว ฉีดได้สองฝั่ง แล้วข้ามแถว ไปฉีดอีกสองแถวถัดไป

จนเท่ากับว่า ลดระยะการเดินได้ ครึ่งหนึ่งเลยครับ

สำหรับมะนาว 18 แถวๆ ละ 80 เมตร จากเดิมต้องเดิน 9 แถว แต่เดินไปกลับ เท่ากับ 18 รอบ ก็ลดลงเหลือ 9 แถว แต่ไม่ต้องเดินไปกลับ ก็ลดระยะทางเดินไปได้ 720 เมตร เลยทีเดียวครับ

(คิดเป็นเมตรแล้วก็เอาเรื่องเหมือนกันนะ 555)

ถังเก่าเตรียมปลดระวาง กับถังใหม่

[คุณบรีส ชุมแพ]

ส่วนไผ่ ตามมีตามเกิด

ต้นไหนรอดดี ก็โตดี



ต้นไหนไม่ค่อยรอด ก็ต้นเล็กเลยทีเดียว (บางต้นก็ตาย)


ผลของการใส่ใจแต่มะนาว ลืมมาดูไผ่ 555


--------------------------------------------------
ส่วนมะนาว อายุลงดินเกือบ 5 เดือนแล้ว ได้ประมาณนี้ครับ

ต้นนี้ตัดเพื่อสร้างฟอร์มต้น ไปแล้ว 1 รอบ



ตอนนี้ปัญหาของผมคือ

แต่ละต้นโตไม่เท่ากัน สาเหตุหลักๆ น่าจะมาจาก สภาพดินครับ ไม่ได้ปรับปรุงให้ดีเท่าๆ กันก่อน



ต้นโตเหมาะสมตามอายุประมาณ 500 ต้น โตช้ากว่าที่ควรไปสองเดือนประมาณ 150 ต้น ที่เหลือแคระครับ ต้นเล็กมาก แต่ยังไม่ตาย มีตายจริงๆ ประมาณ 10 ต้น

แผนงานตอนนี้เลย จะทำนอกฤดูแบบ ต้นต่อต้น คือ โตเหมาะสม 500 ต้น ก็ทำ 500 ต้น ไอ้ที่โตไม่พอ ก็เลี้ยงต่อไป

ปีที่สองก็น่าจะทำได้พร้อมๆ กัน

[คุณบรีส ชุมแพ]

มะนาวต้นทดสอบ

มะนาวต้นนี้ ประวัติมันคือ เมื่อ 5 ปีที่แล้ว ไปเดินงานไหนสักงานแล้วคุณภรรยาเห็นเลยซื้อมา หวังว่าจะมีมะนาวกิน

ซื้อมาแล้ว ก็วางไว้ไม่ได้ลงดิน เพราะไม่ว่างเลย ชีวิตคนเมือง

มะนาวผู้น่าสงสารเลยอยู่ในกระถางพลาสติกสีดำ เป็นเวลา 3 ปี

ใกล้ตายเต็มที อ่อนล้า อ่อนแรง

หลังน้ำท่วม อาผมเห็นจึงนำไปลงดิน ที่ว่างๆ เพราะต้นไม้อื่นมันตายไปหมดแล้ว

ผ่านไป 1 ปี เข้าแตกพุ่มใหม่ ขนาดสักเท่ากับอายุ 4 เดือน ไม่ใหญ่

ไม่เคยคาดหวังใดๆ

พอได้โอกาสจัดสวน จึงย้าย ขุดถอนออกจากดิน มาลงกระถางมังกร ขนาดสัก 24 นิ้ว

เลี้ยงดูมา 1 ปี เต็มๆ อย่างใส่ใจ

ตอนนี้เขาออกลูกตามฤดู เรียกว่า ไม่ดกมาก หากเทียบกับมะนาวที่ดูแลดีๆ ปกติ

แต่ก็พิสูจน์ได้อย่างว่า... มะนาวตายยาก... 555

[คุณบรีส ชุมแพ]

หายหน้าไป ทั้งงานราษฎร์ งานหลวงเข้าครับ 555

วันนี้ขอมาสรุปประสบการณ์ 1 ปี กับการเป็นเกษตรกรพาร์ทไทม์ นะครับ

1. การเตรียมดินที่ดี มีชัยไปกว่าครึ่ง เราควรให้เวลากับการแก้ปัญหาดิน ไว้มากๆ อย่าพยายามทำไปก่อน ถ้าเป็นพืชไร่ อาจยังพอได้ เพราะหมดรอบฤดู ก็ลงใหม่ได้ แต่ถ้าเป็นพืชสวน พอเจอปัญหาแล้ว แก้ไขยาก อย่างที่สวน เราพบปัญหาว่า ดินบางจุดค่อนข้างแย่ ทำให้ต้นมะนาว โตช้า แกร่น เลยทีเดียว

แม้ว่าเราจะคิดว่า เราปรุงดินเพื่อปลูกดีแล้ว แต่เอาจริงๆ มันก็ไม่ดีพอ

2. วิทยาศาสตร์ การตรวจวัด ห้องแลป สำคัญมาก - ยิ่งศึกษายิ่งพบว่า หากเราควบคุมคุณภาพได้ตามมาตรฐานที่ควร ผลผลิตที่จะได้ อย่างไรก็จะได้ตามเป้าหมาย แต่บ่อยครั้งที่เกษตรกร ไม่ได้ผลผลิตตามเป้าหมาย เพราะไม่มีการตรวจสอบ ตรวจวัดคุณภาพของสภาพแวดล้อมของต้นไม้ ซึ่งเน้นๆ ง่ายๆ คือ ดิน น้ำ ปุ๋ยยาเคมี ทั้ง 3 ตัวนี้ ควรตรวจวัด PH ตรวจวัดปริมาณต่างๆ อย่างต่อเนื่อง

ข้อนี้เองที่สวน ก็กำลังเตรียมห้องเพิ่มเติม เป็นห้องแลป (เรียกเสียสวย จริงๆ ก็ห้องเก็บของนั่นละ จัดมุมให้มีเคาเตอร์ เพื่อทำงาน มีอุปกรณ์วัดค่า PH วัดค่าความเข้มของแร่ธาตุในน้ำและในดิน แค่นั้น 555)

3. ระบบน้ำ สำคัญมาก คิดให้ดีก่อนออกแบบ วางลงดินไปแล้ว ยากจะแก้ไข แก้ไปก็มีแต่เปลืองเงินเปลืองทอง ข้อแนะนำของผมคือ ใช้ท่อ PE ดีกว่าท่อ PVC ในกรณีที่เรายังไม่มั่นใจว่าจะวางตำแหน่งท่อตรงนี้ตลอดไป

แม้ว่าผมจะคำนวณและวางแผนระบบน้ำอย่างดีแล้วก็ตาม แต่สุดท้าย ก็ต้องแก้ไขหลายรอบกว่าจะลงตัว


4. ปัญหาเรื่องแรงงาน การทำงานแบบพาร์ทไทม์ แรงงานเป็นสิ่งสำคัญมาก เราต้องวางแผนให้ดี กำหนดตัวบุคคลให้ดี วางงบประมาณให้ดีว่าต้องใช้จ่ายอย่างไร เท่าไรถึงจะเพียงพอต่อการควบคุมงานทั้งหมด

คนทำงานประจำ พนักงานเงินเดือน เรามีรูปแบบการทำงานแบบเป็นเวลา ชัดเจน มีกำหนดเป้าหมายการทำงานชัดเจน และคุณสมบัติเหล่านี้ แตกต่างอย่างชัดเจนกับวิถีชีวิตของชาวบ้านที่มารับงานเรา ชาวบ้านทำงานแบบเรื่อยๆ การจ้างเป็นรายวัน อาจได้งานน้อยกว่าจ้างเหมา

วิถีการมองโลกก็แตกต่างกัน ทำงานกับเราได้เงินวันละ 350 มีงานเรื่อยๆ อาจไม่ทำ แต่เลือกไปตัดอ้อยได้วันละ 450-500 แต่มีแค่ไม่กี่วัน ตัดหมดแล้วก็หมดกัน...

ดังนั้น เราต้องวางแผนการทำงานอย่างรัดกุม และลดการใช้แรงงานให้ได้มากที่สุด

----------------- เอาแค่ 4 ข้อก่อน วันหลังมาต่อ -------------


แผนงานของสวนเกษตรโชคดีชุมแพ ต่อไปคือ การปรับปรุงพื้นที่ สร้างศาลาทำงาน และห้องเก็บของ เพราะเข้าช่วงหน้าแล้ง งานก่อสร้างทำงานง่ายกว่าหน้าฝน

นอกจากนี้ยังมีแผนปลูกพืชตัวที่สอง เป็นพืชนอกแผน แต่มีแนวโน้มที่ดี และเป็นพืชตระกูลเดียวกับส้มและมะนาว ดังนั้นใช้สารเคมี ปุ๋ย ทุกอย่างเหมือนมะนาว นั่นคือ มะกรูด

ความจริงมะกรูดเป็นพืชที่ผมสนใจตั้งแต่แรกพร้อมมะนาว แต่มองภาพแล้วประเมินว่า มะกรูดเป็นพืชใช้แรงงาน เพราะเมื่อถึงอายุตัดใบขายได้ ต้องมีแรงงานมาตัดใบ หากไม่สามารถหาได้ ก็ขายไม่ได้ เพราะการตัดใบ ไม่สามารถทำคนเดียวได้เลย

ในช่วงเวลานั้น ผมจึงเลือกปลูกมะนาวก่อน เพราะคิดว่า เก็บวันละ 100 ต้น ก็ยังสามารถเก็บได้ ด้วยแรงงานคนเดียว (กรณีที่เลวร้ายที่สุด)

แต่หลังจากได้ลองเป็นเกษตรกร ได้ลงมือทำจริงๆ ความคิดในการปลูกมะกรูดก็กลับมา

หน้าฝนที่จะถึงนี้ จึงเป็นงานปลูกมะกรูด
ส่วนมะนาว ก็ต้องดูสภาพต้น ถ้าพร้อม ก็เตรียมทำนอกฤดูได้ในครึ่งปีนี้