หน้า: 1 2 3 4 5 6 [7] 8 9 10 11   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: เกษตรหลังบ้านเน้นสนุกมีความสุขที่ได้ลงมือทำ  (อ่าน 49732 ครั้ง)
1 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
est4056
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 185


« ตอบ #96 เมื่อ: กรกฎาคม 25, 2014, 08:30:44 PM »

ดีจังค่ะ  ยิ้มเท่ห์
มีทุกอย่างในพื้นที่พอเพียง ยิงฟันยิ้ม
ชอบกิจกรรมเห็ดฟางที่สุด เดี๋ยวต้องลองทำดูบ้าง ตกใจ ตกใจ


กิจกรรมปลูกเห็ดฟางทำไม่ยาก  ลองทำดูแล้วจะได้มีเห็ดกินในบ้านตัวเองนะครับ ใช้เอกสารการปลูกที่แนบไว้ก็ได้ผลดี
บันทึกการเข้า

est4056
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 185


« ตอบ #97 เมื่อ: กรกฎาคม 25, 2014, 08:42:35 PM »

ปี 56 ไปเดินโอทอปมาครับ เห็นมีลูกสีแดง ๆ มีหนามหน่อย ดูแปลกดี เข้าไปสอบถามร้านที่วางขาย
มันคือลูกฟักข้าวครับ ราคา 40 บาท  เลยซื้อมาชิมลูกนึงครับ 



ทำน้ำฟักข้าวกินกัน


บันทึกการเข้า
Chuti
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 465


« ตอบ #98 เมื่อ: กรกฎาคม 25, 2014, 09:41:01 PM »

เมล็ดอั๊กข้าวเพาะได้เลยไหมคะ


Liked By: tsricharoen, kru mos
บันทึกการเข้า
est4056
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 185


« ตอบ #99 เมื่อ: กรกฎาคม 28, 2014, 08:44:57 PM »

เมล็ดอั๊กข้าวเพาะได้เลยไหมคะ


เมล็ดนั้นต้องเอาไปตากแดดก่อนครับ ซักวันสองวัน เพื่อให้เนื้อในร่อนออกจากเปลือก ุ  จากนั้นเอากรรไกรตัดเล็บ
กระเทาะโดยค่อย ๆ  ตัดเล็มเปลือกออก ระวังอย่าให้โดนเนื้อเมล็ดข้างใน  เหลือแต่เมล็ดสีขาว และนำไปเพาะได้เลยครับ
ใช้เวลางอกนานประมาณ 5-6 วัน  จะเริ่มมีรากโผ่อออกมาจากเมล็ด  วิธีเพาะที่ผมใช้คือนำเมล็ดไปปักดินซักครึ่งนึงครับ ไม่ต้องกลบ



เป็นเมล็ดสดที่ได้จากลูกขึ้นง่ายครับ นี่ครับ ส่วนหนึ่งของเบบี้ฝักข้าวที่เพาะขึ้น
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: กรกฎาคม 28, 2014, 09:09:22 PM โดย est4056 » บันทึกการเข้า
est4056
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 185


« ตอบ #100 เมื่อ: กรกฎาคม 28, 2014, 09:02:50 PM »

เมื่อต้นแข็งแรงเริ่มออกหนวดก็เอาลงดินครับ  เอามาปลูกได้ประมาณ 6 เดือนครับ ต้นนี้ก็ได้มาจากที่เพาะเองด้านบนครับ
จากประสบการณ์ที่เพาะได้ต้นประมาณ 12 ต้น เอามาปลูกตอนเป็นต้นแล้ว ตายเกือบหมด  แต่เอามาปลูกตอนเป็นเมล็ดที่
เริ่มงอกรอดดีกว่าครับ สรุปว่าอยากให้เพาะเมล็ดแล้วเริ่มงอก ก็ย้ายมากลบดินตรงที่เราอยากให้เค้าโตเลยจะดีกว่า

ฟักข้าวมีทั้งต้นตัวผู้และต้นตัวเมียนะครับ  ต้นโตเมียจะมีผล ต้นตัวผู้จะมีดอกอย่างเดียว

ที่เกษตรหลังบ้านนั้นต้นจะแตกแขนงออกมากมายตามนี้ครับ  และก็จะส่งเถาเลื้อยไปโดยรอบเลย



ไม่ได้ทำค้างให้ครับ ฟักข้าวต้นนี้เลยอาศัยคลุมต้นไม้อื่น ๆ ข้างเคียงประทังชีพไปวัน ๆ



เริ่มติดลูกให้ได้เห็นกันบ้างแล้ว
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: กรกฎาคม 28, 2014, 09:06:26 PM โดย est4056 » บันทึกการเข้า
est4056
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 185


« ตอบ #101 เมื่อ: กรกฎาคม 28, 2014, 09:08:13 PM »


หน้าตาหน้าเกลียด  คล้าย ๆ  ทุเรียน + มะละกอ

บันทึกการเข้า
est4056
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 185


« ตอบ #102 เมื่อ: กรกฎาคม 28, 2014, 09:21:08 PM »

ก่อนที่จะกินลูกฟักข้าว ขอแนะนำเมนูคั่นเวลาจากยอดฟักข้าวกันก่อน

เก็บยอดฟักข้าวที่กำลังเลื้อยหาที่เกาะเกี่ยวอย่างมีความสุขนั่นแหละครับ  อร่อยนัก

แต่ว่ามีทริค ที่สำคัญมากคือ เราต้องใช้มือเด็ดเท่านั้นครับ เด็ดในส่วนที่เด็ดด้วยมือได้
เด็ดในส่วนที่เด็ดแล้วเปราะหักง่ายเท่านั้น  ถ้าเราใช้มีดตัดเราจะไม่ทราบว่าตรงไหนมัน
เหนียวตรงไหนมันอ่อนเปราะครับ  พอนำยอดมาฝัดไฟแดง แล้วมันจะเหนียวเกินกินไม่อร่อย

แต่ถ้าได้ยอดเปราะ ๆ และสุดอร่อยไปเลยครับ  ยอดฟักข้าวจะมีความกรุบกรอบอย่างที่
พืชชนิดอื่น ๆ ชิดซ้ายไปเลย   จากประสบการ์ณอีกนั่นแหละครับ ความยาวของยอดที่นำมา
ปรุงอาหารในส่วนของผมจะประมาณแค่ 10 ซม . จากปลายยอดเท่านั้นครับ






จานนี้่ขอบอกว่า อร่อยนักเชียว


« แก้ไขครั้งสุดท้าย: กรกฎาคม 28, 2014, 09:23:14 PM โดย est4056 » บันทึกการเข้า
Chuti
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 465


« ตอบ #103 เมื่อ: กรกฎาคม 28, 2014, 09:45:03 PM »

ขออนุญาติเช็ดน้ำลายก่อนค่ะ  ยิงฟันยิ้ม ยิงฟันยิ้ม
บันทึกการเข้า
est4056
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 185


« ตอบ #104 เมื่อ: พฤษภาคม 18, 2015, 04:46:36 PM »

น่าจะเริ่มเข้าหน้าฝนแล้ว  ได้ซื้อต้นไผ่หวานเพชรน้ำผึ้ง  และต้นไผรวกหวานภูกระดึงมาอย่างละนิดละหน่อย  อย่างละ  10 ต้น ครับ


Liked By: 9_shane
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: มิถุนายน 26, 2015, 08:42:04 AM โดย est4056 » บันทึกการเข้า
est4056
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 185


« ตอบ #105 เมื่อ: มิถุนายน 26, 2015, 08:41:14 AM »

ภาพต้นไผ่บงหวานเพชรน้ำผึ้งเบอร์ 3  และไผ่รวกหวานภูกระดึงหน่อแดง ที่นำมาปลูกในสวนหลังบ้านล่าสุด  ยังไม่ได้ถ่ายภาพไว้เลยครับ  แต่ว่าช่วงนี้ฝนเริ่มตกแล้ว
ต้นไผ่บงหวานเดิม ๆ แรกสุด ที่รอดและเติบโตจำนวน 3 กอ ที่ปลูกไว้ตั้งแต่ช่วงแรก ๆ เริ่มแทงหน่อให้ได้เก็บมาลองชิมดูแล้วครับ  เก็บได้คราวละ8-9 หน่อ ก็พอเหลือที่จะเอาไปต้มกับซี่โครงหมูแล้ว  อร่อยมากๆ เลย เพิ่งได้เคยกินไผ่บงหวานกับเขาครั้งแรกในชีวิตน่ะครับ



« แก้ไขครั้งสุดท้าย: มิถุนายน 26, 2015, 08:47:37 AM โดย est4056 » บันทึกการเข้า
est4056
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 185


« ตอบ #106 เมื่อ: มิถุนายน 26, 2015, 08:55:17 AM »

แถมด้วยวิธีการกินเบต้าเคโรทีน และไลโคปีน จากฝักข้าวอีกรูปแบบหนึ่ง โดยการนำไปหุงกับข้าวครับ

วิธีการ

1.ผ่าลูกฝักข้าวที่แก่จัดสีแดง  แล้วแยกเมล็ดออกมา
2.คั้นหรือแยกเยื่อหุ้มเมล็ดสีแดง ออกมาจากเมล็ด
3.นำเยื่อหุ้มสีแดงผสมน้ำเล็กน้อย  เทใส่ลุงไปในหม้อหุงข้าว เป็นอันเสร็จครับ














« แก้ไขครั้งสุดท้าย: มิถุนายน 26, 2015, 09:08:56 AM โดย est4056 » บันทึกการเข้า
montchai2012
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 51


« ตอบ #107 เมื่อ: มิถุนายน 26, 2015, 10:03:13 AM »

ขอบคุณสำหรับสาระดีดี คุณมีพรสวรรค์ ในการดำเนินเรื่องความรู้แน่นแต่ถ่อมตัว นับถือ


Liked By: boyboom, 9_shane
บันทึกการเข้า
นายเก่ง
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 101


« ตอบ #108 เมื่อ: มิถุนายน 26, 2015, 11:22:53 AM »

ชอบมากครับกระทู้นี้ เป็นกระทู้ที่ดีมากในเว็บบอร์ดนี้เลยละครับ ผมอ่านเเล้วมีความสุขมากครับ อิอิ


Liked By: kapompeek, 9_shane
บันทึกการเข้า

รางวัลแด่คนช่างฝัน ...
est4056
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 185


« ตอบ #109 เมื่อ: มิถุนายน 29, 2015, 09:17:43 AM »

ขอบคุณสำหรับสาระดีดี คุณมีพรสวรรค์ ในการดำเนินเรื่องความรู้แน่นแต่ถ่อมตัว นับถือ


ชอบมากครับกระทู้นี้ เป็นกระทู้ที่ดีมากในเว็บบอร์ดนี้เลยละครับ ผมอ่านเเล้วมีความสุขมากครับ อิอิ



แบ่งปันข้อมูลต่าง ๆ กันครับ เพื่อใครได้มาพบ อ่านแล้วแล้วเกิดประโยชน์นิด ๆ หน่อย ๆ หรือเกิดความสุข  ประมาณคนคอเดียวกันคือชอบดูสีเขียวๆ ของต้นไม้ใบหญ้าอะไรประมาณนั้นครับโผ้ม


Liked By: kapompeek, 9_shane
บันทึกการเข้า
est4056
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 185


« ตอบ #110 เมื่อ: มิถุนายน 29, 2015, 09:20:38 AM »

update  ภาพสวนหลังบ้านช่วงเดือนพฤษภาคม 2558 ส่วนที่ใช้ปลูกผัก พวกคะน้า กวางตุ้ง ผักบุ้ง ครับ

บันทึกการเข้า
jakgapong
เกษตรกรมือใหม่
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 186


« ตอบ #111 เมื่อ: มิถุนายน 29, 2015, 09:32:03 AM »

ฝีมือปลูกผักยอดเยี่ยมมาก ขอถามเจ้าของกระทู้นอกเรื่องหน่อยครับ คือผมมีที่ดินอยู่บางเลนอยากปลูกเรือนไทยสักหลังถามมาหลายที่มีแต่ราคาสุดจะบรรยายหลังละเป็นล้านถ้าจะซื้อมาแต่ตัวบ้านช่างเราก็ประกอบไม่เป็นอีก ขอถามว่าเรือนไทยแบบพื้นบ้านเหมือนบ้านเจ้าของกระทู้ราคาปลูกสร้างมันแพงเหมือนที่ผมไปสืบมาไหมครับ ขอบคุณครับ


Liked By: kapompeek, 9_shane
บันทึกการเข้า
หน้า: 1 2 3 4 5 6 [7] 8 9 10 11   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป: