เกษตรพอเพียง.คอม

เว็บบอร์ดเกษตรพอเพียง => คลังบทความเกษตรพอเพียง => ข้อความที่เริ่มโดย: ชาวนา™ ที่ ตุลาคม 07, 2008, 02:08:54 PM



หัวข้อ: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: ชาวนา™ ที่ ตุลาคม 07, 2008, 02:08:54 PM
การตอนกิ่งชะอม

วิธีการตอนกิ่งชะอมก็จะเหมือนกับการตอนต้นไม้อื่นๆ ซึ่งจะออกรากภายใน 1 เดือน เมื่อชะอมงอกรากแล้วก็สามารถตัดไปชำและปลูกได้

การตอนกิ่ง คือ การทำให้กิ่งหรือต้นพืชเกิดรากขณะติดอยู่กับต้นแม่ จะทำให้ได้ต้นพืชใหม่ ที่มีลักษณะทางสายพันธุ์ เหมือนกับต้นแม่ทุกประการ โดยมีขั้นตอนการปฏิบัติ ดังนี้
1. เลือกกิ่งกึ่งแก่กึ่งอ่อนที่สมบูรณ์ปราศจากโรคและแมลง
2. ควั่นกิ่ง ลอกเอาเปลือกออก แล้วขูดเยื่อเจริญที่เป็นเมือกลื่น ๆ ออก
3. นำตุ้มตอน (ขุยมะพร้าวที่แช่น้ำ แล้วบีบหมาด ๆ อัดลงในถุงพลาสติก ผูกปากถุงให้แน่น) มาผ่าตามความยาวแล้วนำไปหุ้มบนรอยแผลของกิ่งตอน มัดด้วยเชือกทั้งบนและล่างรอยแผล
4. เมื่อกิ่งตอนมีรากงอกแทงผ่านวัสดุ และเริ่มแก่เป็นสีเหลือง สีน้ำตาล ปลายรากมีสีขาว และมีจำนวนมากพอจึงตัดกิ่งตอนได้
5. นำกิ่งตอนไปชำในภาชนะ กระถางหรือถุงพลาสติก เพื่อรอการปลูกต่อไป


ภาพกิ่งตอนชะอม  ที่ถ่ายมาจากสวนจตุจักร  ซึ่งเขาตอนกิ่งชะอมขายเป็นอาชีพจริงๆ ครับ  ราคาไม่ได้ถามแต่ไม่น่าจะแพงมาก


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: ชาวนา™ ที่ ตุลาคม 07, 2008, 02:13:52 PM
วิธีปลูกชะอม

     ชะอม เป็นไม้ที่ปลูกง่าย ปลูกโดยวิธีการปักชำ การเพาะเมล็ด การตอนกิ่งและการโน้มกิ่งที่มีข้อปักดินเพื่อให้ได้ต้นใหม่ แต่วิธีที่นิยมและได้ผลดีคือการเพาะเมล็ด การปลูกชะอมมักปลูกในฤดูฝนเพราะไม่ต้องดูแลมากนัก การเพาะเมล็ดทำได้โดยเอาเมล็ดใส่ถุงพลาสติกแล้วรดน้ำวันละ 1 ครั้ง เมื่อเมล็ดงอกแล้ว จึงย้ายไปปลูกยังแปลงที่เตรียมไว้ ควรปลูกห่างกันประมาณ 5-5 เมล็ด เนื้อที่1 ไร่ จะปลูกได้ประมาณ 60 ต้น ปุ๋ยที่ ใช้ดูแลรักษามักใช้ปุ๋ยสดหรือมูลสัตว์ ถ้าต้องการดูแลและควรรดน้ำให้สม่ำเสมอและเพียงพอเมื่อเก็บยอดชะอมควรเหลือ ไว้ที่ยอด 3-4 ยอด เพื่อให้ชะอมได้ปรุงอาหารและหายใจ มิฉะนั้นชะอมจะตาย ชะอมเป็นรายได้เสริมให้กับเกษตรกรได้ดีมีการบันทึกถึงรายได้จาการขายยอดชะอม ของชาวบ้านที่ จ. สุรินทร์ พบว่ามีรายได้ 2,000-7,000 ต่อเดือน ขึ้นกับฤดูกาลและขนาดของพื้นที่ที่ปลูก นอกจากนี้ยัง เป็นไม้ที่ปลูกเพียงครั้งเดียวและเจริญเติบโตให้ยอดอ่อนได้นานหลายปี

วิธีการปลูก ใช้กิ่งพันธุ์ที่ได้จากการตอนปลูกระยะ 1 x 1 เมตร ควรปลูกในฤดูร้อนช่วยรดน้ำเจริญดีกว่าปลูกในฤดูฝนหากปลูกในฤดูฝนชะอมจะตายมาก     
คลิกดูรูป

การบำรุงรักษา กำจัดวัชพืชโดยใช้จอบถากกลบโคนด้วยหญ้าและใบไม้ใส่ปุ๋ยคอกปีละครั้ง

โรคและแมลงศัตรู ชะอมไม่ค่อยมีโรคและแมลงมารบกวนหากพบโรคป้องกันโดยใช้ ปูนขาวโรยรอบโคนต้นหรือจุ่มท่อนพันธุ์ในน้ำปูนขาวก่อนปลูก ส่วนแมลงมีหนอนกินยอดชะอม ใช้ยาฆ่าแมลงฉีดทุก ๆ 8 วัน ควรเก็บยอดชะอมหลังฉีดยาแล้วไม่น้อยกว่า 7 วัน
   
    อายุการเก็บเกี่ยว หลังจากปลูกกิ่งตอนได้ประมาณ 10 -15 วัน สามารถตัดยอดขายได้ หากบำรุงรักษาดี สามารถตัดยอดชะอมได้ทุก ๆ 2 วัน


ประโยชน์ทางยา
   รากของชะอม สรรพคุณแก้ท้องเฟ้อ ขับลมในลำไส้ แก้อาการปวดเสียวในท้องได้ดี

ประโยชน์ทางอาหาร
   ส่วนที่เป็นผัก/ฤดูกาล ยอดอ่อนใบอ่อน เป็นไม้ที่ออกทั้งปี แต่จะออกมากในฤดูฝน ชาวเหนือนิยมรับประทานยอดชะอม หน้าฝนจะมีรสเปรี้ยวกลิ่นฉุนบางครั้งทำให้ปวดท้อง

รสและประโยชน์ต่อสุขภาพ
        ยอดชะอม ใบอ่อน มีรสจืดกลิ่นฉุน (กลิ่นหอมสุขุม) ช่วยลดความร้อนของร่างกาย ยอดชะอม 100 กรัม ให้พลังงานกับสุขภาพ 57 กิโลแคลอรี่ ประกอบด้วยเส้นใย 5.7 กรัม แคเซียม 58 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 80 มิลลิกรัม เหล็ก 4.1 มิลลิกรัม วิตามินเอ 10,066 IU วิตามินบีหนึ่ง 0.05 มิลลิกรัม วิตามินบีสอง 0.24 มิลลิกรัม ไนอาซิน 1.5 มิลลิกรัม วิตามินซี 58 มิลลิกรัม


ที่มา : www.prc.ac.th, www.doae.go.th


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: เด็กเลสร้างสวน ที่ กุมภาพันธ์ 27, 2009, 09:21:50 PM
อันนี้น่าสนใจ (ชอบกิน)


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: ดวงพร ที่ มีนาคม 07, 2009, 09:24:20 PM
ชะอมนี้คือตัวเลือกแรกที่จะปลูกเป็นรั้วแน่นอนค่ะ ;D ;D


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: apiromw ที่ มีนาคม 10, 2009, 02:26:39 PM
ขอบคุณครับ แล้วจะลองไปตอนชะอมที่บ้านบ้าง  ;D


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: Happy farmer ที่ เมษายน 04, 2009, 12:23:38 PM
 ;D ;Dผมเหมือนกับ คุณดวงพร เลยครับ
ปลูกไปเรียบร้อยแล้ว ทั้งหมด 2 ด้าน รั้วด้านขวากับด้านหลัง ประมาณ 45 เมตร
ส่วนรั้วด้านหน้าเป็นอิฐบล็อคประสาน ด้านซ้ายเป็นรั้วปูนของพี่ชายมีอยู่แล้ว ;D
ระยะระหว่างต้นประมาณ 30 ซม เพื่อให้แน่น ๆ เป็นรั้ว :) ตอนแรกตายไป 9 ต้น
 ตอนนี้ซื้อมาซ่อมเรียบร้อยแล้ว ของผมฝากพี่สาวซื้อ เป็นพันธุ์หนามสั้น
 ความจริงอยากได้หนามยาวเพราะคิดว่าเป็นรั้วน่าจะดีกว่า แต่ซื้อมาแล้วก็โอเค
ตอนนี้แตกยังไม่ได้ ไม้บรรทัดเลยครับ หน้าแล้งแตกยากหน่อย
ช่วงนี้ได้ฝนไม่ค่อยต้องรดน้ำ แต่ฝนเดียวกันก็ทำให้กล้วยหักไปเกือบหมด :'( :'( ตกเครือแล้วทั้งนั้น
ธรรมชาติก็อย่างนี้ ต้องปรับตัวกันไป
 ;D ;D


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: CPS ที่ เมษายน 04, 2009, 07:30:36 PM
ชะอมนี้คือตัวเลือกแรกที่จะปลูกเป็นรั้วแน่นอนค่ะ ;D ;D

เหมาะที่จะใช้เป็นรั้วจริง ๆครับ ยืนยันเลย  บางวันเวลาไม่ค่อยมีกะตังส์ ออกไปเด็ดชะอมนี่แหล่ะครับ มาทอดกะไข่ อยู่รอดไปมื้อหนึ่ง


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: kaset0070 ที่ เมษายน 06, 2009, 09:49:29 PM
ต้องเอาไปใช้บ้าง แต่ว่าถ้าเป็นรั้วแล้ววัวมันกินหรือเปล่าครับ กลัวจะไม่เหลือแม้แต่ตอ (วัวชุมมาก)

stl


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: SM2530 ที่ เมษายน 17, 2009, 08:51:22 AM
(http://www.bloggang.com/data/prachaya555/picture/1239847295.jpg)

เพิ่งไปซื้อมา  เหมือนกัน


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: Comehome ที่ เมษายน 18, 2009, 05:27:48 PM
ผมก็ปลูกนา แต่เป็นเอากิ่งมาปลูกเลยนะ เชื่อเหอะครับผมปลูกตอนเดือน มีนาคม รอดทุกต้น ไม่ได้ตอนเลยครับ แค่เราดูแลเขาให้ดี รับรองไม่ตายครับ รดน้ำ ฟางคลุม ผมรดสัปดาห์ละขันต่อ 1กอ แล้ว งอกดีมากเลยครับ ;)


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: แจ็ค ที่ เมษายน 25, 2009, 09:40:32 PM

.... ผมว่าพืชล้มลุกแบบนี้แหละที่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรผู้ปลูกได้ลืมตาอ้าปาก  เพราะจะมีรายได้ทุกวัน  แม้จะไม่มากแต่ก็ซึมมาให้เห็นทุกวัน .... เลี้ยงตัวได้เลยครับผม ......


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: docter_m ที่ เมษายน 29, 2009, 10:04:40 PM
พี่ชาวนาครับ ผมกำลังสนใจการปลูกชะอมอยู่นะครับ
พอดีมีที่อยู่ 1 ไร่ แต่น้ำมีไม่ขาด แล้วยังไงจะขอคำปรึกษาเพิ่มเติมนะครับ
ขอบคุณครับ


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: ooy2009 ที่ พฤษภาคม 01, 2009, 11:04:02 PM
ไข่เจียวทอดชะอมหอม หอม   ;D


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: lofokid ที่ พฤษภาคม 02, 2009, 08:20:39 PM
สนใจเหมือนกันครับ ที่ก็มีไว้เปล่าๆไม่มีประโยชน์มาปลูกผักไว้กินและขายเพิ่มรายได้กันดีกว่า ครับเป็นกำลังใจ


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: Crushman ที่ พฤษภาคม 06, 2009, 01:36:49 PM
จตุจักร ขาย กิ่ง ละ 10 บาท  ถ้า ซื้อ 10 กิ่ง เขาขาย 80 บาท    50 กิ่ง เขาขาย 300 บาท  เพิ่งซื้อ ไป ปลูกขายที่พังงา ขายส่งแม่ค้าในตลาดแถวนั้น กำละ 2 บาท  (กำเล็กๆ ไม่ใหญ่เท่ากรุงเทพ) มีเท่าไร แม่ค้ารับหมด  ;D


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: phitsanupong ที่ พฤษภาคม 16, 2009, 02:07:59 PM
ล่าสุดผมไปซื้อที่หนองชะอม อยู่ปราจีนนะครับ ราคาไม่แพง ต้นละ สี่บาทไม่เกิน ห้าบาทคับ
ถ้าซื้อเยอะไปที่นู่นน่าจะดีกว่า ไปเที่ยวน้ำตกแถวนครนายกด้วยคับ


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: Rapeepong ที่ พฤษภาคม 17, 2009, 03:24:49 PM
เป็นพีชที่น่าสนใจ  ถ้าได้ทำสวนเมื่อไหร่จะต้องชะอมอยู่ในนั้นแน่ๆ


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: mapang ที่ มิถุนายน 27, 2009, 03:56:39 PM
(http://learners.in.th/file/skannikar/62191132dk1.jpg)

ผักที่นิยมทำอาหารหลายชนิด..หิว..หิว


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: nookozone ที่ กรกฎาคม 12, 2009, 01:43:37 AM
จตุจักร ขาย กิ่ง ละ 10 บาท  ถ้า ซื้อ 10 กิ่ง เขาขาย 80 บาท    50 กิ่ง เขาขาย 300 บาท  เพิ่งซื้อ ไป ปลูกขายที่พังงา ขายส่งแม่ค้าในตลาดแถวนั้น กำละ 2 บาท  (กำเล็กๆ ไม่ใหญ่เท่ากรุงเทพ) มีเท่าไร แม่ค้ารับหมด  ;D

หวัดดี  เราก็ปลูกเล่น q  ซื้อมา 1 มัด  50 ต้น  เหมือนกัน  เราก็อยู่ที่พังงาเหมือนกัน  นายอยู่ที่ไหนเหรอ


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: sang ที่ กรกฎาคม 14, 2009, 07:11:34 PM
เยี่ยมมากเลยครับสำหรับคำแนะนำในการตอนกิ่งชะอมเพราะเป็นผักที่ใช้ประกอบอาหารได้หลายยอ่างและของชอบด้วยครับทั้งแกงใส่หน่อไม้ผัดใส่ไข่แกงหอยขมจิ้มกับน้ำพริกปลาทู ที่บ้านชอบทานกันทุกคนครับกำลังคิดจะตอนกิ่งต้นที่ปลูกไว้ข้างรั้ว 2 ต้นพอดีแต่ยังไม่มีความรู้ในเรื่องการตอนกิ่งชะอมจะลองตอนไว้สัก 2-3 กิ่งดูก่อนครับ


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: BPSloei2009 ที่ กรกฎาคม 18, 2009, 05:15:24 PM
ชะอม แกงใช่หน่อไม้ อร่อย 555+ ;D ;D
หิวข้าว


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: vunna29 ที่ กันยายน 24, 2009, 12:23:47 PM
ผมก็ชอบกินเหมือนกันคับ...ชะอมน่ะ...ยิ่งเวลาทอดใส่ไข่เจียวใส่ชะอม+น้ำพริกกะปินะอร่อยอย่าบอกใครเลย... :D :D :D


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: บ่าวไทยบ้าน ที่ ตุลาคม 02, 2009, 11:21:32 AM
([url]http://www.bloggang.com/data/prachaya555/picture/1239847295.jpg[/url])

เพิ่งไปซื้อมา  เหมือนกัน


เรียนถามครับ แบบมีหนามหรือไม่มีหนามครับ แบบไหนที่ลูกค้านิยมมากกว่ากันครับ :-X :-X


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: ชาวนา™ ที่ ตุลาคม 02, 2009, 11:51:12 AM
ว่ากันว่า  แบบนี้หนาม  อร่อยกว่า  แบบไม่มีหนาม  (คงหมายถึงกลิ่น) แต่ผมก็ยังไม่ได้ทดลองครับ


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: อิงผา ที่ ตุลาคม 02, 2009, 04:22:43 PM
ถ้าผมไปจาก  กทม- ลี้  จะสามารถแวะซื้อต้นกล้าได้ที่ไหนบ้างครับ...

ขอบคุณครับ :) :)


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: prateep ที่ ตุลาคม 09, 2009, 10:22:47 PM
ดอกชะอม


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: prateep ที่ ตุลาคม 09, 2009, 10:24:18 PM
คล้ายดอกกระถิน


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: อิงผา ที่ ตุลาคม 14, 2009, 07:51:59 AM
ขอบคุณที่นำความรู้มาแบ่งปันครับ....


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: dahyan ที่ ตุลาคม 15, 2009, 02:14:30 PM
ปลูกชะอมกับเมล็ดพันธุ์ได้ไม๊คะ  ใช้เวลานานเท่าไหร่จึงจะโตเด็ดยอดได้


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: nut_da ที่ ตุลาคม 15, 2009, 04:14:27 PM
ใครสนใจกิ่งชะอม  ที่จตุจักรมีขายค่ะทุกวันพุธและวันพฤหัส  เป็นตลาดต้นไม้ใครสนใจไปเดินดูได้ค่ะ มีทั้งพรรณไม้ พืชผักสวนครัว และต้นผลไม้ กล้วยไม้ ฯลฯ  ราคามีหลายขนาดค่ะ ต้องลองไปเดินดูนะค่ะ


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: cat007 ที่ ธันวาคม 19, 2009, 02:02:28 PM
ปลูกชะอมนี่ทำเป็นอาชีพหลักยังได้เลยนะครับ  ปลูกซัก 2-3 ไร่แล้ววางระบบน้ำให้ดี
ส่วนใหญ่ที่เห็นเขาจะใช้สปริงเกอร์กันตั้งให้สูงกว่าต้นแล้วเปิดรดบ่อยๆ ใส่ปุ๋ยคอกเยอะๆ
ยิ่งหน้าแล้งจะได้ราคา ยิ่งตัดยิ่งแตกยอดครับเก็บกันเกือบทุกวันเลยทีเดียว
 


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: อ.น้อย ที่ ธันวาคม 19, 2009, 08:08:33 PM
สงสัยวิธีการตอนจำนวนมากๆ  จะควั่นคาต้นดูลำบากพอควร
เป็นไปได้ไหมที่จะตัดออกมา ควั่น แช่เร่งราก
มะพร้าวหุ้ม อบในพลาสติค  มันจะงอกรากไหมนี่  :-\ :-\

สังเกตุรอยตัดของกิ่งตอน ทุกกิ่ง มีลักษณะรอยควั่นด้านเดียว..หรือเป็นอื่น...
ผู้คักแน(ผู้ช่ำชอง) ซอยแน(ช่วยด้วย).. :( :( :-[


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: kaset0070 ที่ มกราคม 04, 2010, 10:15:58 AM
สวัสดีปีใหม่ครับ ขอให้ทุกท่านอย่าได้เจ็บไข้ได้ป่วย สุขภาพแข็งแรงทั้งทางกายและทางใจครับ

stl


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: nop2519 ที่ มกราคม 07, 2010, 01:38:36 PM
ขอขอบคุณข้อมูลดีดีเด้อครับ (จากคนอุดร)


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: songkrankkb ที่ มกราคม 20, 2010, 02:29:01 PM
เคยเห็น ชะอม หรือ ชะโอม ไร้หนามใหมครับ
พอดีแถว บ้านผม (ที่เชียงใหม่) มีนะคัรบ ราคา ดีด้วย
แลกเปลี่ยนข้อมูล กันได้ครับ  เพราะผมเชื่อว่า หลายคนคงยังไม่เคยเห็น


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: <( っ '๐')づ นู๋ฟ้ๅ♪└(^_^)┐ ที่ กุมภาพันธ์ 27, 2010, 04:49:44 PM
เคยเห็น ชะอม หรือ ชะโอม ไร้หนามใหมครับ
พอดีแถว บ้านผม (ที่เชียงใหม่) มีนะคัรบ ราคา ดีด้วย
แลกเปลี่ยนข้อมูล กันได้ครับ  เพราะผมเชื่อว่า หลายคนคงยังไม่เคยเห็น

ที่บ้านนู๋ก้อมีคะ  มีทั้งแบบไร้หนาม และก้อมีหนาม   ช่วงนี้ต้นที่มีหนามใบหงิกงอหมด    ;D ;D


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: sixtycrown ที่ มีนาคม 13, 2010, 08:41:25 PM
ผมตอนชะอมได้สูงสุดวันละ 1,200 ต้น (แก่แล้ว),น้องภรรยา(ผู้ชาย,หนุ่ม)ตอนวันละ  1,600 ต้น เพื่อนๆ ตอนวันละกี่ต้นครับ


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: Adinan Hotarapawanon ที่ เมษายน 20, 2010, 09:08:12 PM
การตอนกิ่งชะอม

วิธีการตอนกิ่งชะอมก็จะเหมือนกับการตอนต้นไม้อื่นๆ ซึ่งจะออกรากภายใน 1 เดือน เมื่อชะอมงอกรากแล้วก็สามารถตัดไปชำและปลูกได้

การตอนกิ่ง คือ การทำให้กิ่งหรือต้นพืชเกิดรากขณะติดอยู่กับต้นแม่ จะทำให้ได้ต้นพืชใหม่ ที่มีลักษณะทางสายพันธุ์ เหมือนกับต้นแม่ทุกประการ โดยมีขั้นตอนการปฏิบัติ ดังนี้
1. เลือกกิ่งกึ่งแก่กึ่งอ่อนที่สมบูรณ์ปราศจากโรคและแมลง
2. ควั่นกิ่ง ลอกเอาเปลือกออก แล้วขูดเยื่อเจริญที่เป็นเมือกลื่น ๆ ออก
3. นำตุ้มตอน (ขุยมะพร้าวที่แช่น้ำ แล้วบีบหมาด ๆ อัดลงในถุงพลาสติก ผูกปากถุงให้แน่น) มาผ่าตามความยาวแล้วนำไปหุ้มบนรอยแผลของกิ่งตอน มัดด้วยเชือกทั้งบนและล่างรอยแผล
4. เมื่อกิ่งตอนมีรากงอกแทงผ่านวัสดุ และเริ่มแก่เป็นสีเหลือง สีน้ำตาล ปลายรากมีสีขาว และมีจำนวนมากพอจึงตัดกิ่งตอนได้
5. นำกิ่งตอนไปชำในภาชนะ กระถางหรือถุงพลาสติก เพื่อรอการปลูกต่อไป


ภาพกิ่งตอนชะอม  ที่ถ่ายมาจากสวนจตุจักร  ซึ่งเขาตอนกิ่งชะอมขายเป็นอาชีพจริงๆ ครับ  ราคาไม่ได้ถามแต่ไม่น่าจะแพงมาก


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: lupin ที่ เมษายน 26, 2010, 05:24:07 AM
ทากะปิ ซักนิดช่วยเร่งรากได้ครับ


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: kongkrai ที่ พฤษภาคม 03, 2010, 11:20:36 AM
ขอบคุณครับ ;)


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: arko ที่ มิถุนายน 23, 2010, 02:09:40 PM
ยังไม่มีต้นให้ตอน ต้องหาซื้อมาปลูกก่อนหละ ???


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: ใบไผ่ ที่ กรกฎาคม 21, 2010, 02:05:38 PM
หนามเยอะ !  เกี่ยวแขน - เกี่ยวมือเจ็บมากๆ   ทำให้ตอนได้ยาก   
นี่อาจเป็นสาเหตุหนึ่งของกิ่งตอนที่ไม่น่าแพง   แต่ก็แพง............


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: leksat ที่ สิงหาคม 10, 2010, 06:05:59 AM
ทากะปิ ซักนิดช่วยเร่งรากได้ครับ
ใช้กระปิที่ใส่แกงหรือว่กะปิอะไรขอความรู้หน่อยครับ


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: konchaiyaphum ที่ กันยายน 02, 2010, 04:17:35 PM
 ;D ;D ;D


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: wichancopy ที่ กันยายน 03, 2010, 06:40:40 AM
ขอบคุณมากครับ

ค้นหาข้อมูลเพราะว่ากำลังจะตอนชะอมครับ


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: เม็ดข้าว ร้อยกอ ที่ กันยายน 14, 2010, 01:23:04 AM
กลับบ้านจะปลูกชะอมสัก1ไร่


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: ป้าไก่ ที่ กันยายน 17, 2010, 11:14:08 PM
ขอบคุณมากค่ะสำหรับข้อมูลดีๆ อยากทราบเพิ่มเติมว่าชะอมต้องการแดดจัดหรือไม่คะ


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: too1987 ที่ พฤษภาคม 17, 2011, 02:06:23 PM
การตอนกิ่งชะอม

วิธีการตอนกิ่งชะอมก็จะเหมือนกับการตอนต้นไม้อื่นๆ ซึ่งจะออกรากภายใน 1 เดือน เมื่อชะอมงอกรากแล้วก็สามารถตัดไปชำและปลูกได้

การตอนกิ่ง คือ การทำให้กิ่งหรือต้นพืชเกิดรากขณะติดอยู่กับต้นแม่ จะทำให้ได้ต้นพืชใหม่ ที่มีลักษณะทางสายพันธุ์ เหมือนกับต้นแม่ทุกประการ โดยมีขั้นตอนการปฏิบัติ ดังนี้
1. เลือกกิ่งกึ่งแก่กึ่งอ่อนที่สมบูรณ์ปราศจากโรคและแมลง
2. ควั่นกิ่ง ลอกเอาเปลือกออก แล้วขูดเยื่อเจริญที่เป็นเมือกลื่น ๆ ออก
3. นำตุ้มตอน (ขุยมะพร้าวที่แช่น้ำ แล้วบีบหมาด ๆ อัดลงในถุงพลาสติก ผูกปากถุงให้แน่น) มาผ่าตามความยาวแล้วนำไปหุ้มบนรอยแผลของกิ่งตอน มัดด้วยเชือกทั้งบนและล่างรอยแผล
4. เมื่อกิ่งตอนมีรากงอกแทงผ่านวัสดุ และเริ่มแก่เป็นสีเหลือง สีน้ำตาล ปลายรากมีสีขาว และมีจำนวนมากพอจึงตัดกิ่งตอนได้
5. นำกิ่งตอนไปชำในภาชนะ กระถางหรือถุงพลาสติก เพื่อรอการปลูกต่อไป


ภาพกิ่งตอนชะอม  ที่ถ่ายมาจากสวนจตุจักร  ซึ่งเขาตอนกิ่งชะอมขายเป็นอาชีพจริงๆ ครับ  ราคาไม่ได้ถามแต่ไม่น่าจะแพงมาก
ขอบคุณ คุณพี่ชาวนาครับกำลังจะหาวิธีตอนชะอมอยู่พอดีเลยครับ


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: ratana ที่ กรกฎาคม 25, 2011, 02:17:03 PM
เป็นมือใหม่หัดทำสวนค่ะ หลังจากตะเวนทำงานตามเมืองหลวงมาเกือบค่อนชีวิต
ได้กลับมาอยู่บ้าน เลยคิดทำเล่นดูเล่นๆ(เผื่อทำได้จริงๆค่ะ)
เมื่อเช้าพึ่งไปซื้อกิ่งตอนชะอมมาแถวจ.บึงกาฬแพงมากค่ะ กิ่งตอนกิ่งละ15บ. เนี่ยเหมามาหมด(ทั้งร้านมีอยู่35กิ่ง)
กะทยอยปลูกเสริมกับกล้วยน้ำว้าค่ะ ไม่รู้จะได้ผลแค่ใหน
  ใครรู้จักแหล่งซื้อกิ่งตอนถูกๆบ้างคะช่วยแนะนำด้วยค่ะ :( ;D


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: อ.น้อย ที่ กรกฎาคม 25, 2011, 08:22:07 PM
เป็นมือใหม่หัดทำสวนค่ะ หลังจากตะเวนทำงานตามเมืองหลวงมาเกือบค่อนชีวิต
ได้กลับมาอยู่บ้าน เลยคิดทำเล่นดูเล่นๆ(เผื่อทำได้จริงๆค่ะ)
เมื่อเช้าพึ่งไปซื้อกิ่งตอนชะอมมาแถวจ.บึงกาฬแพงมากค่ะ กิ่งตอนกิ่งละ15บ. เนี่ยเหมามาหมด(ทั้งร้านมีอยู่35กิ่ง)
กะทยอยปลูกเสริมกับกล้วยน้ำว้าค่ะ ไม่รู้จะได้ผลแค่ใหน
  ใครรู้จักแหล่งซื้อกิ่งตอนถูกๆบ้างคะช่วยแนะนำด้วยค่ะ :( ;D
กิ่งตอนกิ่งละ15บ.แพงเอาการนะครับ ปักชำก็ง่ายและใช้ได้อยู่นะครับ
ปีที่แล้วผมชำขายออกรากแล้วพร้อมปลูก ขาย5 บาทเอง ปีนี้ว่าจะเริ่มทำครับ


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: nateethon ที่ ธันวาคม 29, 2011, 06:29:31 PM
ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ จะนำไปเป็นแนวทางครับ
สมาชิกใหม่เข้ามาเก็บเกี่ยวความรู้
ชื่อระครับ อยู่อุบลราชธานี ;)
สวัสดีปีใหม่ทุกๆท่านครับ :-[


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: terdsak ที่ มกราคม 02, 2012, 08:13:04 AM
ล่าสุดผมไปซื้อที่หนองชะอม อยู่ปราจีนนะครับ ราคาไม่แพง ต้นละ สี่บาทไม่เกิน ห้าบาทคับ
ถ้าซื้อเยอะไปที่นู่นน่าจะดีกว่า ไปเที่ยวน้ำตกแถวนครนายกด้วยคับ


เห็นด้วย  กับคุณ  phitsanupong ครับ
คลองสิบห้า  เเหล่งขายต้นไม้

มีองค์กรส่วนบริหารในตำบล
นำรถไปซื้อ  2-3คัน   ไปซื้อ

ตลาดในจตุจักร  เค้าก็เอา   มาจาก  คลองสิบห้ามาขาย
มีกลุ่มเกษตรกรค้าส่ง  มาส่งต้นไม้
ตัวเองมีหน้าที่ขายเเละเช่าบู๊ท

( กิ่งมะม่วงต้นทุนเเค่  15-20 บาท  ขาย 50 บาท )
กำไร 30 บาท 

เหลือก็สามารถคืนได้   เเละเป็นนายหน้า จัดสวน   ขายต้นไม้ 


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: Donking ที่ มกราคม 03, 2012, 05:19:39 PM
ใครมีเบอร์ติดต่อร้านขายชะอม ที่จตุจักรบ้างครับ ช่วยบอกหน่อยครับเวลากลับต่างจังหวัดจะโทรสั่งเขา  ปล.ขอบคุณครับ


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: terdsak ที่ มกราคม 03, 2012, 11:28:30 PM
ใครมีเบอร์ติดต่อร้านขายชะอม ที่จตุจักรบ้างครับ ช่วยบอกหน่อยครับเวลากลับต่างจังหวัดจะโทรสั่งเขา  ปล.ขอบคุณครับ

ขายเเพง



หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: airadakukcaracha ที่ กุมภาพันธ์ 04, 2012, 12:47:34 PM
 ;)หนิงไปชื้อมาลองปลูกทำลั่วบ้านค่ะ แต่ไม่รู้จะขึ้นหรือเปล่า เพราะชื้อมาจากงานเกษตร อีกอย่างบ้านหนิงเป็นจัดสรรคด้วยกลัวว่ามันจะไม่ขึ้น :'(


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: Vipoonporn Para ที่ มีนาคม 05, 2012, 05:51:08 PM
วิธีปลูกชะอม

     ชะอม เป็นไม้ที่ปลูกง่าย ปลูกโดยวิธีการปักชำ การเพาะเมล็ด การตอนกิ่งและการโน้มกิ่งที่มีข้อปักดินเพื่อให้ได้ต้นใหม่ แต่วิธีที่นิยมและได้ผลดีคือการเพาะเมล็ด การปลูกชะอมมักปลูกในฤดูฝนเพราะไม่ต้องดูแลมากนัก การเพาะเมล็ดทำได้โดยเอาเมล็ดใส่ถุงพลาสติกแล้วรดน้ำวันละ 1 ครั้ง เมื่อเมล็ดงอกแล้ว จึงย้ายไปปลูกยังแปลงที่เตรียมไว้ ควรปลูกห่างกันประมาณ 5-5 เมล็ด เนื้อที่1 ไร่ จะปลูกได้ประมาณ 60 ต้น ปุ๋ยที่ ใช้ดูแลรักษามักใช้ปุ๋ยสดหรือมูลสัตว์ ถ้าต้องการดูแลและควรรดน้ำให้สม่ำเสมอและเพียงพอเมื่อเก็บยอดชะอมควรเหลือ ไว้ที่ยอด 3-4 ยอด เพื่อให้ชะอมได้ปรุงอาหารและหายใจ มิฉะนั้นชะอมจะตาย ชะอมเป็นรายได้เสริมให้กับเกษตรกรได้ดีมีการบันทึกถึงรายได้จาการขายยอดชะอม ของชาวบ้านที่ จ. สุรินทร์ พบว่ามีรายได้ 2,000-7,000 ต่อเดือน ขึ้นกับฤดูกาลและขนาดของพื้นที่ที่ปลูก นอกจากนี้ยัง เป็นไม้ที่ปลูกเพียงครั้งเดียวและเจริญเติบโตให้ยอดอ่อนได้นานหลายปี

วิธีการปลูก ใช้กิ่งพันธุ์ที่ได้จากการตอนปลูกระยะ 1 x 1 เมตร ควรปลูกในฤดูร้อนช่วยรดน้ำเจริญดีกว่าปลูกในฤดูฝนหากปลูกในฤดูฝนชะอมจะตายมาก     
คลิกดูรูป

การบำรุงรักษา กำจัดวัชพืชโดยใช้จอบถากกลบโคนด้วยหญ้าและใบไม้ใส่ปุ๋ยคอกปีละครั้ง

โรคและแมลงศัตรู ชะอมไม่ค่อยมีโรคและแมลงมารบกวนหากพบโรคป้องกันโดยใช้ ปูนขาวโรยรอบโคนต้นหรือจุ่มท่อนพันธุ์ในน้ำปูนขาวก่อนปลูก ส่วนแมลงมีหนอนกินยอดชะอม ใช้ยาฆ่าแมลงฉีดทุก ๆ 8 วัน ควรเก็บยอดชะอมหลังฉีดยาแล้วไม่น้อยกว่า 7 วัน
   
    อายุการเก็บเกี่ยว หลังจากปลูกกิ่งตอนได้ประมาณ 10 -15 วัน สามารถตัดยอดขายได้ หากบำรุงรักษาดี สามารถตัดยอดชะอมได้ทุก ๆ 2 วัน


ประโยชน์ทางยา
   รากของชะอม สรรพคุณแก้ท้องเฟ้อ ขับลมในลำไส้ แก้อาการปวดเสียวในท้องได้ดี

ประโยชน์ทางอาหาร
   ส่วนที่เป็นผัก/ฤดูกาล ยอดอ่อนใบอ่อน เป็นไม้ที่ออกทั้งปี แต่จะออกมากในฤดูฝน ชาวเหนือนิยมรับประทานยอดชะอม หน้าฝนจะมีรสเปรี้ยวกลิ่นฉุนบางครั้งทำให้ปวดท้อง

รสและประโยชน์ต่อสุขภาพ
        ยอดชะอม ใบอ่อน มีรสจืดกลิ่นฉุน (กลิ่นหอมสุขุม) ช่วยลดความร้อนของร่างกาย ยอดชะอม 100 กรัม ให้พลังงานกับสุขภาพ 57 กิโลแคลอรี่ ประกอบด้วยเส้นใย 5.7 กรัม แคเซียม 58 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 80 มิลลิกรัม เหล็ก 4.1 มิลลิกรัม วิตามินเอ 10,066 IU วิตามินบีหนึ่ง 0.05 มิลลิกรัม วิตามินบีสอง 0.24 มิลลิกรัม ไนอาซิน 1.5 มิลลิกรัม วิตามินซี 58 มิลลิกรัม


ที่มา : www.prc.ac.th, www.doae.go.th


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: sittichokesaythong ที่ มีนาคม 07, 2012, 05:03:15 PM
ชอบ ครับ


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: 2kcartoon ที่ เมษายน 23, 2012, 11:34:35 AM
เอาตรงส่วนไหนของชะอมมาปักชำ จะได้ลองไปทำบ้างค่ะ

ขอบคุณค่ะ


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: bamboo6426 ที่ เมษายน 23, 2012, 12:58:21 PM
ขอบคุณครับ


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: Kaitoon ที่ พฤษภาคม 11, 2012, 10:04:54 AM
ขอบคุณค่ะ


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: somjitguy9 ที่ พฤษภาคม 11, 2012, 11:10:33 AM
ตอนนี้ทดลองชำกิ่ง และ เพาะเมล็ด อยู่ค่ะ เดี๋ยวเข้ามารายงานนะคะ


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: ไม้หน้า3 ที่ พฤษภาคม 28, 2012, 01:12:42 PM
ขอบคุณครับผม  ;)


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: adulsri ที่ กรกฎาคม 13, 2012, 11:49:34 AM
ผมว่าการตอนชะอม ตอนยาก หนามเยอะ    ปักชำ ง่ายกว่าเยอะ    ตัดเอาต้นที่ไม่อ่อนมาก  ตัดเป็นท่อน ยาวประมาณ 20 ซ.ม พอ
ปักชำลงถุง  หรือดินเลยลดน้ำ 7 วันก็ติดแล้ว


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: m16team47 ที่ กรกฎาคม 17, 2012, 05:17:26 PM
ลองศึกษาด้วยตนเองครับ เลยเอามาแชไว้ที่ http://xn--b3c0c9al.blogspot.com/  (http://xn--b3c0c9al.blogspot.com/)ไม่ทราบว่าพอจะใช้ได้หรือเปล่าครับท่านเรื่องการปลูกชะอมครับ


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: max2009 ที่ กรกฎาคม 28, 2012, 03:01:24 PM
 :-[ :-[ :-[


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: finla ที่ สิงหาคม 08, 2013, 01:30:39 AM
กิ่งชะอม ขาย  ที่จัดตุจัก มัดละสิบกิ่ง ราคา  ๙0 บาท   อย่างแพงก็ หนี่งรอ้ย   


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: finla ที่ สิงหาคม 08, 2013, 01:50:38 AM
ชะอมที่ สวนจัตตุจัก มีขายตั้งหลายจ้าว    ครั้งแรกฃื้อ  ๑ กำมี สิบกิ่ง แค่ หนึ่งรอ้ยบาท  ๒ อาทิตย์หลังไปฃื้ออีก คนละจ้าว แค่ เก้าสิบบาท สิบกิ่งเหมือนกัน   ออกใบ แตกยอดดี เหมือนชะอมราคา กิ่งละ35  บาท


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: finla ที่ สิงหาคม 08, 2013, 07:08:55 AM
อยากทราบคะ่ :-* :(. เมื่อมัดกิ่งหัวท้ายแล้ว ตอ้งรดน้ำหรือไม่ หากไม่รดน้ำกากมะพร้าวก็คงจะแห้ง แล้วรากจะงอกได้อย่างไร


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: tophy ที่ สิงหาคม 30, 2015, 05:01:19 PM
ก่อนลงมา กทม ชำไว้ 10 กว่าต้นมั้ง ไม่รู้ว่าจะเป็นอย่างไรบ้าง ฝากคุณลูกชายดูแลให้ แต่คิดว่าน่าจะรอด เพราะฝนตกเรื่อยๆ
เพราะโดยปกติ เป็นไม้ที่ปลูกง่าย ใครๆ เขาก็บอกว่า ไผ่ กับ ชะอม ปลูกยาก ผมไม่คิดว่าอย่างนั้นนะครับ
ไผ่นี่ ผมเอาไปปักไว้กับน้ำแฉะๆ ที่ไหลออกจากห้องน้ำ ก็ติดรากเลย หรือปักใส่ถุงชำก็ติดเลยฃ
ชะอม เอามาปักลงดิน รดน้ำดีๆ ก็ติดเลยนะครับ แต่เสียอย่างเดียว ระบบน้ำที่ไร่ ยังไม่พร้อม เลยได้แค่ปักชำไว้ก่อน
ตอนนี้เตรียมอะไรหลายๆอย่างไว้เยอะพอสมควร เกี่ยวข้าวเสร็จ คงได้อยู่บ้านดูแล เขาละครับ :D


หัวข้อ: Re: การตอนกิ่งชะอม
เริ่มหัวข้อโดย: vasana191 ที่ กันยายน 09, 2015, 08:22:35 AM
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ